1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe

1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe



1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe. 1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】心血來潮想吃泰國地道美食泰式香蕉煎餅，也不用飛到泰國去吃，簡單來說：自己動動手，自家製泰式香蕉煎餅很簡單又好吃，像以往可能又要麵粉又要搓揉，還需要很長時間，才會吃到心愛美食，不過最近小哥發展了一個新方法，簡單易做，好吃是肯定的，週末帶去野外爬山食用，是快速補充能量食品，只須1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】 泰式料理是我熱愛的口味。 尤其熱乎乎的煎餅裡裹著香蕉與蛋，再淋上煉奶， 這種熱量爆棚的泰國街頭小吃，即時讓你補充能量，活力充沛，吃起來口感外皮酥酥脆脆，還很美味。

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阿里手工坊
準備時間: 2分鐘
烹調時間: 3分鐘


甜品

最好吃的泰式香蕉煎餅
份量: 2人

營養成分: 120 calories, 100grams fat

5 stars - based on 17 reviews

材料:
香蕉 1條
雞蛋 1隻
春卷皮 2張
煉奶 適量

做法:

1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】

有沒有想過！不去泰國也能在家品嘗到泰式香蕉煎餅，尤其熱乎乎的煎餅裡，裹著香蕉與蛋， 外面加了滿滿的煉乳或花生醬，甚至再淋上朱古力醬， 這種熱量爆棚的泰國街頭美食，就是我吃泰國小吃首選美食！很適合運動前後食用，讓你動力十足，活力充沛。

香蕉切片，打下雞蛋 1隻，雞蛋打成蛋漿，加入香蕉片拌勻，平底鑊加少許油，鋪上春卷皮 1張略煎，下蛋漿和香蕉片，餅皮沿著四邊對折，泰式香蕉煎餅兩面煎至金黃酥脆，香蕉煎餅盛起切塊，淋上適量煉奶，就是一款口感獨特、風味一絕的特色小吃，喜歡吃泰式香蕉煎餅不容錯過，1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】

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＃阿里手工坊＃教你做最好吃的香蕉煎餅＃泰式香蕉煎餅.1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】心血來潮想吃泰國地道美食泰式香蕉煎餅，也不用飛到泰國去吃，簡單來說：自己動動手，自家製泰式香蕉煎餅很簡單又好吃，像以往可能又要麵粉又要搓揉，還需要很長時間，才會吃到心愛美食，不過最近小哥發展了一個新方法，簡單易做，好吃是肯定的，週末帶去野外爬山食用，是快速補充能量食品，只須1根香蕉1個雞蛋教你做最好吃的香蕉煎餅｜泰式香蕉煎餅 โรตีใส่กล้วยและไข่ Thai Banana Pancake Recipe【阿里手工坊】泰式香蕉小吃著實讓人食指大動，愛不釋手，食過番尋味。

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火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe

火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe



火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe  .火龍果外型奇特，色彩鮮豔，營養價值很高，有齊人體所需蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，既好吃又價廉物美，是不可多得的新貴新鮮水果，保存時間較長，食用更為直接，可當生果即開即食，亦可以火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe ，及作家常菜一般烹飪，伴著吃、炒著吃，冷熱佳宜，近年來不僅成為水果界炙手可熱的明星，更是料理界的熱門食材。

平時吃法實在太過單調，於是小哥有個新思維，能不能加幾隻新鮮大蝦或蝦仁，和1隻烚雞蛋，再配上少許新鮮粟米粒、紅蘿蔔粒及適量沙律醬拌勻，加上誘人的球形火龍果肉，著實讓人喜愛，結果喜出望外，火龍果大蝦沙律船看起來很養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦，大人小孩搶著吃，無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。

阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 15分鐘

份量: 1人

營養成分: 225 calories, 100grams fat

5 stars - based on 11 reviews

材料:
火龍果 1個
鮮蝦（或蝦仁）4隻
雞蛋 1隻
沙律醬 適量
新鮮粟米粒 2大匙
紅蘿蔔粒 2大匙
冰塊 適量

醃料:
米酒 少許
鹽 少許
胡椒粉 適量

做法:

火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe

平時吃法實在太過單調，於是小哥有個新思維，能不能加幾隻新鮮大蝦或蝦仁，和1隻烚雞蛋，再配上少許新鮮粟米粒、紅蘿蔔粒及適量沙律醬拌勻，加上誘人的球形火龍果肉，著實讓人喜愛，結果喜出望外，火龍果大蝦沙律船看起來很養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦，大人小孩搶著，吃無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。

1.鮮蝦剝殼去腸泥（或蝦仁），加少許米酒、少許鹽、適量胡椒粉，用筷子拌勻，醃15分鐘待用。


2.雞蛋洗淨（從冰箱取出後，需放在室溫下至少15分鐘以上，＃烚蛋不破裂）投入滾水烚熟（約需8-9分鐘），然後撈起雞蛋放入清水盛涼後取出。


3.燒開水，下粟米粒、紅蘿蔔粒烚熟，撈起隔水待用。


4.同一鍋水，放入蝦仁汆水1分鐘撈起。


5.蝦仁加入適量冰塊和冰水，浸泡3分鐘撈起。烚蛋去殼待用。


6.用刀在火龍果頂部開一個天窗。


7.用小湯匙把火龍果肉挖出來，當然球型最耀眼吸晴。


8.火龍果肉全部挖出來，并將烚蛋切丁。


9.粟米粒、紅蘿蔔粒、蝦仁、烚蛋丁粒，加入適量沙律醬拌勻。


10.火龍果船加入火龍果肉，再填入蝦仁沙律食材至滿即成。


11.火龍果船大蝦沙律看起來養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦。
12.無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。
13.飯前飯後吃兩相宜，大人小孩搶著吃，別人都說東坡肉味道響噹噹，小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。
火龍果外型鮮豔，具多種營養成分的火龍果，果肉多、纖維質豐富，近年來不僅成為水果界炙手可熱的明星，更是料理界的熱門食材。
火龍果又稱紅龍果、龍珠果，正確名稱叫仙人掌果、量天尺果，是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，黑色種子。
火龍果是長相奇特的水果，鮮紅色、帶有突起的鱗片總讓人印象深刻。火龍果常見白色和紅色果肉兩種，最近又出現了一個黃色果肉新品種，吃法一樣，但因品種顏色及營養價值也有一定區別，＃小哥平時吃最多一款卻是白肉火龍果，價廉物美又幫助排出體肉毒素，讓身體更健康。
火龍果營養價值功效：火龍果營養豐富，主要成分有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，果核內的黑色芝麻類種子，更含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質及各種酶、白蛋白、高濃度天然色素花青素，其總糖值不含焦糖和蔗糖，對高血壓、糖尿病、高尿酸患者，只有食療效果，卻沒有副作用。功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥，都可以正常生長。

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蒜蓉炒菠菜做法 Stir-Fried Spinach with Garlic Recipe

蒜蓉炒菠菜做法 Stir-Fried Spinach with Garlic Recipe



蒜蓉炒菠菜做法 Stir-Fried Spinach with Garlic Recipe .小哥喜歡飲豬潤肉片菠菜豆腐湯，味道鮮甜味美，既是湯又可當菜，一舉兩得，尤其盛夏喝得最多。菠菜平時多數用蒜蓉炒菠菜做法 Stir-Fried Spinach with Garlic Recipe，間中料理韓式涼拌菠菜，偶爾也會弄菠菜蛋捲吃， 菠菜營養價值非淺，膳食纖維及鐵質含量非常高，做涼拌菠菜更得心應手，菜鳥也變廚神，一學即會，深受韓國韓式餐廳食客青睞，亦是把酒言歡必備的小菜，阿里也一直很喜歡吃的原因，就是方便快捷，食材隨手可得。 但妳OL知道炒菠菜秘訣：菠菜料理前一定要先汆燙，如何炒出好吃的菠菜，教你煮唔澀口菠菜！加少許砂糖炒菠菜苦澀味拜拜，菠菜根部，蘊藏最多鐵質豐富，無人不知。滾豆腐菠菜湯，菠菜根部記得不要浪費喔！

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘

份量: 3人

營養成分: 46 calories, 100grams fat

5 stars - based on 5 reviews

材料:
菠菜 350g
蒜頭 3瓣

醃料:
砂糖 1茶匙
鹽 少許

做法:

蒜蓉炒菠菜做法 Stir-Fried Spinach with Garlic Recipe

豬潤肉片菠菜豆腐湯，湯水既清澈又鮮甜，菠菜的營養價值也是很高的，它所含的維生素C、礦物質、鈣質等，是大家喜愛吃它的原因之一，那麼將菠菜跟豬潤肉片豆腐搭配在一起，又是怎麼樣一道美味的湯水呢？那麼您有空的時候總不能錯過吧！包您一試難忘，也許一輩子忘不了。哈哈！XD！

1.蒜頭去皮剁成蒜蓉備用，再將菠菜根去掉，用清水浸泡10分鐘以上。


2.菠菜再用清水洗凈，然後撈起，用隔篩盛起，排走多餘水分。


3.燒開一鍋水，將洗凈的菠菜放人沸水中汆燙，約1分鐘，注意不要焯太久，否則會爛掉。


4.將焯熟的菠菜撈出，投入清水中片刻（過冷河）


5.菠菜瀝乾多餘的水分。


6.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉爆香，倒入菠菜炒勻，先下砂糖調味。


7.再下少許鹽調味，蒜蓉炒菠菜炒勻即可盛起。


8.喜歡麻油的OL，不妨滴下少許麻油提香，更是一道十足的涼拌菠菜，風味份外誘惑，讓妳一口接一口，停不了。一款四季佳宜，男女老少好喜歡吃的素食，不管是炒着吃、豆腐菠菜湯，抑或涼拌菠菜同樣寫意，菠菜更是一種不可多得的天然補鐵蔬菜，菠菜，鐵質豐富，無人不知，滾豆腐菠菜湯，菠菜根部蘊藏更多鐵質，記得不要浪費喔！
以前只知道用菠菜做湯或清炒，原來用新鮮菠菜，配上蒜蓉及松子仁，下適量鹽和黑碎胡椒調味，再加上芝士粉和橄欖油、新鮮羅勒又稱「九層塔」或「金不換」打成的青醬，用來配意粉真的很滋味，再用磨菇、蔬菜和海鮮作意粉配料，吃起來輕盈、清新又健康。自家製菠菜醬配帶子意粉堪稱一絕，色香味應有盡有，吃貨必備。
炒菠菜秘訣：菠菜料理前一定要先汆燙，如何炒出好吃的菠菜，教你煮唔澀口菠菜！加少許砂糖炒菠菜苦澀味拜拜，菠菜根部，蘊藏最多鐵質豐富，無人不知。
菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鸚鵡菜、紅根菜及飛龍菜，是藜科的一種植物，性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。
菠菜豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
早前網路盛傳，常吃菠菜豆腐湯容易引起腎結石？究竟有沒有科學根據及如何正確食用，我們都知道，菠菜含有大量草酸，一旦遇到鈣，會形成不溶於水的草酸鈣。所以「菠菜豆腐湯」這道家常菜，不只不利人體吸收豆腐裡的鈣，還會形成結石。
如何在做菜過程中減少草酸，首先要焯一下菠菜可以減少菠菜中50%的草酸含量，這是一種十分有效的方法。因此，在做菠菜豆腐湯的時候，菠菜要先焯一下，然後把焯過菠菜的水倒掉，這樣再做菠菜豆腐湯就可以了。
菠菜中的草酸會結合豆腐中的鈣會形成草酸鈣，成為一種不溶於消化液的沉澱物質，我們吃菠菜豆腐湯的時候，也就吃進了這個沉澱物質。這沉澱物質不能被我們的消化道裡的消化液分解，所以會被直接排出體外。哈哈！XD！今天終於釋放多年吃菠菜豆腐湯的疑慮，小伙伴們，以後吃菠菜的時候，菠菜要先焯一下再烹調，就可安心食用啦！
菠菜對降糖的好處：
白焯菠菜每百克熱量為24千卡，菠菜中的膳食纖維含量非常高，不僅可以加速腸道的蠕動，還可以幫助人們清除腸道內的有害毒素。
此外，菠菜還含豐富的胡蘿蔔素和維生素E，這些物質可以促進人體的新陳代謝，具有延緩衰老的作用。另外，菠菜含有一種類似胰島素的物質。糖友經常吃菠菜可以起到調節血糖，保持血糖平穩的作用。
菠菜降糖最好這樣吃：
吃菠菜的時候，最好搭配胡蘿蔔或雞蛋，這樣可以幫助人們預防貧血和營養不良，還可以預防心血管疾病。
菠菜功效：
蒜蓉菠菜清淡可口，經常吃可以起到調節血糖、保持血糖平穩、增強免疫力的作用。

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不如在家吃煙燻鴨胸肉料理

不如在家吃煙燻鴨胸肉料理



不如在家吃煙燻鴨胸肉料理 .煙燻鴨胸肉，是獨立包裝熟煙燻鴨胸肉。解凍後即可食用， 簡單方便。冷盤或熱食均可。烹飪前把煙燻鴨胸肉預先提前解凍便可新手變廚神，外出吃煙燻鴨胸肉料理不方便，那麼這道既經濟又方便料理，絕對是款待朋友的「快手菜」。一道招待朋友必學！酒店主廚傳授秘訣，在家重現原汁原味煙燻鴨胸肉料理，小哥不如今晚在家吃煙燻鴨胸肉料理。

煙燻鴨胸肉料理，基本上配上任何時令蔬果亦可，若然配上爽口脆綠的蒜蓉炒小棠菜拌碟，那麼絕對「入得廚房，出得廳堂」登大雅之堂，讓你吃到大酒店、茶餐廳的品質，cp值也頂呱呱，卡路里也不算太高，連OL亦可食用，以後就多點在家吃。

香港的家庭主婦，有的時候在想：「今晚食乜餸」這個問題一直困擾著她們，幾乎的菜式週而復始，重複又重複，今天吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，明天吃肉碎蒸豆腐，後天吃梅菜蒸肉餅，每天都是魚肉，難倒不能來點新意嗎？搞搞新意思好吧！於是小哥不斷地發現更多可能性，原來一直被忽略在「冰箱一角」裡的煙燻鴨胸肉，今天終於突破零點，讓它在香港人餐桌上別開生面，說它是主角也可以，當它是配角，它也不反悔，因為煙燻鴨胸肉料理怎麼烹調一樣好吃，阿里現在就和大家分享，在家重現原汁原味煙燻鴨胸肉料理，讓你紅酒配煙燻鴨胸肉，好好享受這個週末假期，品味人生。

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 10分鐘

份量: 3人

營養成分: 90 calories, 100grams fat

5 stars - based on 12 reviews

材料:
煙燻鴨胸肉 1包（200g）
小棠菜 3棵（約250g）
蒜蓉 1大匙
芫茜 1條

調味料：
鹽 少許
砂糖 1/2茶匙

做法:

香港的家庭主婦，有的時候在想：「今晚食乜餸」這個問題一直困擾著她們，幾乎的菜式週而復始，重複又重複，今天吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，明天吃肉碎蒸豆腐，後天吃梅菜蒸肉餅，每天都是魚肉，難倒不能來點新意嗎？搞搞新意思好吧！於是小哥不斷地發現更多可能性，原來一直被忽略在冰箱一角裡的煙燻鴨胸肉，今天終於突破零點，讓它在香港人餐桌上別開生面，說它是主角也可以，當它是配角，它也不反悔，因為煙燻鴨胸肉料理怎麼烹調一樣好吃，阿里現在就和大家分享，在家重現原汁原味煙燻鴨胸肉料理，讓你紅酒配煙燻鴨胸肉，好好享受這個週末假期，品味人生。

1.晚飯時間到來，阿里正在洗米煮飯，打算一如既往把洗米水倒掉，＃此時此刻才發覺洗米水的用途非常廣泛。於是將把小棠菜用手撕開一片片，投入洗米水中浸泡約30分鐘後再清洗乾淨。
坊間很多人都利用洗米水洗臉方法，據說洗米水有美白功效，因洗米水富含多種養分，可使肌膚變得光滑，是不錯的美肌法，美容達人還親身如何用洗米水洗臉方法，洗米水敷臉，洗米水面膜等。
原來洗米水成分呈鹼性，一般來說：洗米水，是一種洗過米後的水。這種水呈鹼性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物效果也不錯，令植物快速生長及亮麗青綠。
老媽子一輩的人稱，用洗米水洗頭髮有烏髮、亮髮的作用。 古人常將「洗米水」燒熱，用其洗頭、洗臉，謂可去污垢潔膚功效。
原來吃飯了這麼多年才知道洗米水的用途，簡直不敢相信洗米水的強大用途，所以洗米煮飯的洗米水千萬不要白白浪費掉，應該要好好利用，所以小哥立馬用剛剛淘完米的洗米水浸泡小棠菜。它是純天然的清潔劑，安全可靠，重點是免費的。呵呵！XD！


2.小棠菜洗淨控乾水分，同時間配備好蒜蓉及芫茜碎備用。


3.煙燻鴨胸肉，是獨立包裝熟煙燻鴨胸肉。解凍後即可食用， 簡單方便。冷盤或熱食均可。烹飪前把煙燻鴨胸肉預先提前解凍，打開包裝，并用刀在煙燻鴨胸肉的皮上划上幾刀，煎的時候不會變型，及把多餘油脂排出，食用時更健康一點，又不會感覺油膩。
另外，由於在煙熏過程中鴨胸已加有大量鹽分，所以煙燻鴨胸肉在烹調時無須額外添加任何調味料，味道也相當棒，只要簡單香煎，再配上時令蔬菜，一點也不讓大酒店、茶餐廳出品的水準，以後想「今晚食乜餸」＃也隨時隨地不如在家吃煙燻鴨胸肉料理立馬上桌。


4.燒熱鍋，下少許油，放入煙燻鴨胸肉，帶皮一邊向下，用中火香煎，直到煙燻鴨胸肉呈金黃色，立馬反轉另一邊香煎。


5.直到煙燻鴨胸肉兩邊呈金黃色，立馬盛起放凉。


6.煙燻鴨胸肉放凉後，厚切片，排在碟上待用。


7.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉爆香，倒入小棠菜大火快炒。


8.炒至小棠菜轉色後，先下少許砂糖，再下鹽調味。


9.當小棠菜葉子變軟，蒜蓉炒小棠菜也基本做好，熄火上碟。


10.把剛剛炒好的蒜蓉炒小棠菜，排在預先鋪上煙燻鴨胸肉碟上撤下芫茜碎即成，趁熱享用，絕對讓你吃到大酒店、茶餐廳的品質，cp值也頂呱呱，卡路里也不算太高，連OL亦可食用，以後就多點在家吃，同時款待朋友的「快手菜」。一道招待朋友必學！酒店主廚傳授秘訣，在家重現原汁原味煙燻鴨胸肉料理，小哥不如今晚在家吃煙燻鴨胸肉料理。

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香草牛油雞翼

香草牛油雞翼



香草牛油雞翼 .雞翼，是一種很家常，又方便購買的家禽食材，而雞翼在任何情況下烹飪，也不會流失雞翼味道，甚至不會很難吃，也不用太多調味料及烹飪技巧就能處理的料理， 絕對是新手下廚的好幫手，要想吃到惹味的香草牛油雞翼，醃製雞翼的時間越長越好，由基本腌製1小時以上，或存放冰箱一晚效果更佳，那麼就需要時間的等待，以下就交給時間去完成。 阿里可能和大部份香港人一樣，在「風和日麗，秋高氣爽」的日子裡，尤其是週末，更是入廚大展拳腳，煮幾味！蒸魚、吃肉、吃蔬菜，那是最基本的晚餐，如果說：《一日三餐》裡，你會選擇早、午、晚，那一餐會吃得豐富一些，答案肯定落在晚餐裡。

既然集合了，天時地利人和，阿里做一道香草牛油雞翼，雞翼炸得非常香口酥脆，果然係：外脆內嫩，每一口也卜卜脆，零舍不同。那麼這個晚餐配上一杯1982年Lafite紅酒（葡萄酒）位於法國波爾多武當紅酒，享受吧！紅酒界的明星,位於法國波爾多頂級酒莊，武當波爾多紅酒帶著純淨的果味 ，入口順滑，性值比一流! #識嘆就係人生#法國紅酒#波爾多#武當紅酒#紅酒#Lafite #美酒佳餚#人生享受#法國紅酒#識嘆。 吃油炸香草牛油雞翼時，推薦大家最好沾上沙律醬或茄汁吃，非常酥脆可口，讓你吃到停不了口，簡直爽YY了，如果有冰凍啤酒，那就天下無敵，世間始終妳最好！

阿里手工坊
準備時間: 1小時
烹調時間: 30分鐘

份量: 3人

營養成分: 194 calories, 100grams fat

5 stars - based on 7710 reviews

材料:
雞翼 9隻（約454g）
麵包糠 半碗
麵粉 5湯匙
雞蛋 1隻

醃料:
牛油 10g
鹽 1茶匙
生抽 2茶匙
米酒 1湯匙
砂糖 1茶匙
孜然 2茶匙
蒜蓉 2湯匙
胡椒粉 少許
乾羅勒 2茶匙
乾迷迭香2茶匙

做法:

既然集合了，天時地利人和，阿里做一道香草牛油雞翼，雞翼炸得非常香口酥脆，果然係：外脆內嫩，每一口也卜卜脆，零舍不同。那麼這個晚餐配上一杯1982年Lafite紅酒（葡萄酒）位於法國波爾多武當紅酒，享受吧！紅酒界的明星,位於法國波爾多頂級酒莊，武當波爾多紅酒帶著純淨的果味 ，入口順滑，性值比一流! #識嘆就係人生#法國紅酒#波爾多#武當紅酒#紅酒#Lafite #美酒佳餚#人生享受#法國紅酒#識嘆。 吃油炸香草牛油雞翼時，推薦大家最好沾上沙律醬或茄汁吃，非常酥脆可口，讓你吃到停不了口，簡直爽YY了，如果有冰凍啤酒，那就天下無敵，世間始終妳最好！

1.先把牛油放入微波爐加熱20秒溶解後待用，雞翼清洗乾淨，用廚房紙抹乾水份，然後把所有醃料（包括溶化牛油）一并加入去，用手將雞翼和醃料充分攪拌均勻，腌製1小時以上，或存放冰箱一晚效果更佳。


2.炸香草牛油雞翼前，從冰箱取出腌製1小時以上，或存放冰箱一晚的雞翼，雞蛋打成蛋漿。


3.依次序將雞翼輕輕撲上一層麵粉 ，跟著沾上蛋漿，最後再撲上一層麵包糠，盡量用手將麵包糠牢牢地按實。


4.所有香草牛油雞翼均撲上一層麵包糠，準備待用。


5.冷鍋凍油燒開，至油溫度到達時，小心逐一放下雞翼開始油炸香草牛油雞翼。


6.先把雞翼一邊炸到金黃酥脆，再反轉另一面油炸。


7.直至香草牛油雞翼兩面呈金黃酥脆撈起隔油，熄火。


8.油炸香草牛油雞翼先放在廚房紙隔油後，即可上碟食用，雞翼炸得非常香口酥脆，果然係：外脆內嫩，每一口也卜卜脆，零舍不同。


9.吃油炸香草牛油雞翼時，推薦大家最好沾上沙律醬或茄汁吃，非常酥脆可口，讓你吃到停不了口，簡直爽YY了，如果有冰凍啤酒，那就天下無敵，世間始終妳最好！

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