赤小豆扁豆粉葛豬骨湯

赤小豆扁豆粉葛豬骨湯



赤小豆扁豆粉葛豬骨湯 .《春回大地萬象更新》 ，草地上點綴著無數朵五顏六色 ， 千姿百態的花兒，真是“ 滿園春色關不住”！ 只見蝴蝶在花叢中翩翩起舞 ，蜜蜂也跟著它們伴奏。到處呈現出生機勃勃的景象。來到這漫漫無邊的草原上,真叫人心曠神怡 ，無奈！人們通常在一覺醒來之後，身體變得非常疲倦，精神晃忽、頸緊膊痛、還受煩躁的困擾。這個時候很可能濕熱了，從民間角度來看，可以煲一些祛濕茶或祛濕湯水來飲，正所謂：『有病醫病，無病強身』，而【袪濕健脾廣東老火靚湯】有我們熟悉的粉葛鯪魚豬骨湯、赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，這兩款湯水阿里很中意飲，湯水清甜無比，同樣俱有清熱祛濕解肌舒筋的功效，香港天氣潮濕，令人精神晃忽，香港人更需要煲赤小豆扁豆粉葛豬骨湯來飲，讓美女OL們，時刻容光煥發，精神奕奕，尤其是女仕更加需要，男仕一樣啱飲。

阿里手工坊
準備時間: 30分鐘
烹調時間: 2小時

份量: 3-6人

營養成分: 116 calories, 100grams fat

5 stars - based on 3012 reviews

材料:
豬骨 700g
粉葛 1000g
粟米 1條
赤小豆 50g
扁豆 50g
陳皮 1角
蜜棗 5粒
清水 3.5公升（約8-10碗水）

調味料：
鹽 適量

做法:

赤小豆扁豆粉葛豬骨湯

清甜滋潤，火氣全消，【袪濕健脾廣東老火靚湯】赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，主要幫助袪濕或去煩躁，又可以去腫及利尿，熱底和寒底都適合，而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕, 解毒消腫。天氣潮濕，令人精神晃忽，煲清熱祛濕解肌舒筋的，赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，最適合不過。

1.赤小豆、扁豆、果皮、蜜棗先泡水，然後清洗乾淨，將豬骨「飛水」3分鐘，撈起沖洗乾淨備用。


2.粟米斬件，粉葛削皮切塊。


3.湯煲注入清水 3.5公升，煲滾後，下豬骨。


4.下赤小豆、扁豆、果皮、蜜棗。


5.下粟米、粉葛。


6.赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，放入所有材料後，先開大火煲15分鐘，然後開小火慢煲2小時至完成。


7.赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，煲了2小時，湯料精華已淡淡迫出，湯的色水非常誘人，早已聞到豬骨及粉葛的味道。


8.然後下適量的鹽調味，熄火，赤小豆扁豆粉葛豬骨湯完成囉！


9.清甜滋潤，火氣全消，【袪濕健脾廣東老火靚湯】赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，主要幫助袪濕或去煩躁，又可以去腫及利尿，熱底和寒底都適合，而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕, 解毒消腫。天氣潮濕，令人精神晃忽，煲清熱祛濕解肌舒筋的，赤小豆扁豆粉葛豬骨湯，最適合不過。