[男人也要下廚]家常料理-檸檬可樂雞翼

[男人也要下廚]家常料理-檸檬可樂雞翼



[男人也要下廚]家常料理-檸檬可樂雞翼. 檸檬雞翼算是香港很受歡迎的家常菜，不僅做法簡單而且酸甜又開胃，據說是冬天可樂滯銷才發明該檸檬可樂雞翼菜式的，信不信由你啦！反正好滋味才是皇道，其它已經不再重要了。

可樂雞翼有許多種做法，但主料均為雞翼、檸檬、薑片、和可樂，可樂中的二氧化碳能令肉質更鬆軟，煮久了，肉質也不會韌，夏天就是適合吃這種酸酸辣辣、清爽又開胃的料理。

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阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 30分鐘


主菜

檸檬可樂雞翼
份量: 3-5人

營養成分: 135 calories, 100grams fat

5 stars - based on 1046 reviews

材料:
雞翼 454 g
可樂 330ml
檸檬 1 個
蒜頭 2 瓣
薑片 數片
蔥 1條
冰糖 適量

調味料:
生抽 適量
老抽 1 茶匙
胡椒粉 少許

做法:

阿仔有口福檸檬可樂雞翼｜Lemon Ginger Coke Chicken Wings

感冒初期的時候，聽老人家說：不如煲碗【薑檸樂】來飲下啦！最初也半信半疑，究竟有沒有功效啊？後來就試試看，畢竟喝下去也沒有什麼壞處，就算喝特飲吧！這個菜就是用檸樂加薑來煮雞翼，所以叫檸檬可樂雞翼，很下飯，好開胃的家常菜。

1.薑去皮切片，蒜頭去皮輕輕拍扁,蔥切段,檸檬切片,雞翼中間劃一刀備用。


2.準備一鍋水煮滾。


3.加入雞翼汆水2分鐘撈起。


4.雞翼用凍水沖洗乾淨。


5.雞翼瀝乾水份備用。


6.中高火燒熱鍋，加少許油，爆香蒜頭、薑片及蔥段 。


7.加入雞翼煎至兩面金黃色。


8.雞翼加入可樂。


9.下檸檬片、生抽、老抽及胡椒粉。


10.蓋上鍋蓋，轉小火煮約30分鐘。


11.加入冰糖煮至醬汁濃稠即可上碟。


12.[男人也要下廚]家常料理-檸檬可樂雞翼已經做好，酸酸甜甜，特別開胃，是雞翼的創意烹調法，用來佐飯一流！

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＃阿里手工坊＃檸檬可樂雞翼＃阿仔有口福.阿仔有口福檸檬可樂雞翼｜Lemon Ginger Coke Chicken Wings,檸檬可樂雞翼可算是一道創新港式料理，相信沒有一位媽媽沒做個這道新派菜式，所以阿仔阿囡就有有口福了，能品嚐到媽媽的味道，就簡單的檸檬可樂薑，味道酸溜溜，十分開胃，能下飯之余還是一道美味小吃