2018年4月25日 星期三



孩子超愛海苔牛肉三角飯糰自己動手做

孩子超愛海苔牛肉三角飯糰自己動手做

孩子超愛海苔牛肉三角飯糰自己動手做. 好吃的飯糰,無論怎麼看,也和日式壽司是同一個模樣,或者根本就是孿生兄弟,相似度99.9%以上,吃貨的孩童,你說怎麼看,求心理陰影面積。 阿里在那些年一起吃過的飯糰,應該要從西龍傳香飯糰講起,想當年這品牌的飯糰,曾經風靡一時,一時無兩,香港當年只此一家,它家的品種口味眾多,也應該有十幾款了吧! 還記得那些匆匆忙忙的上班族,OL靚仔美女們,她(他)們總是左手提著凍豆漿熱飯糰,右手是智能手機(iPhone 3G and 3GS),回想一下,不經不覺也有十週年了,而時光卻在身邊迅速偷走,人也漸漸成熟得多了,究竟人生仲有幾多個十年。


飯糰如果花些時間,用心去做,稍為包裝一下,應該大人小孩也討得歡心,樂意接受的食物,說不定搶著吃,一鍋子做的海苔牛肉三角飯糰還不夠吃呢?那麼今天阿里不私藏,分享孩子超愛海苔牛肉三角飯糰自己動手做的祕訣食譜,這個歡樂時光應該屬於每一位爸爸媽媽和孩子們的,懂得把握機會,快樂的明天就是家長的光榮,希望明天會更好。

飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物,通常中間包有各種餡料。常見的形狀有球形和三角形。 米飯容易黏手,為了避免這種情況,日式三角飯糰常在外面包裹上海苔以方便食用,常以各種海鮮作為餡料,最常見的有鮪魚和鮭魚(三文魚)、炸蝦等等。 海苔牛肉三角飯糰廣受大眾歡迎,飯糰雖然小小一顆,但是攜帶、食用方便,想吃什麼就包什麼,變化度高,自己動手做難度也不高,本食譜阿里就和大家輕鬆做好吃飯糰的祕訣。

準備時間:
烹調時間:

份量: 3人
營養成分: 179calories, 100grams fat
5 stars - based on 8088 reviews

材料:
珍珠米 2杯
牛肉 100g
花生 20g
眉豆 30g
冬菇 10隻
蒜頭 2辨
鹽 少許
五香粉 3茶匙
壽司醋 8-10湯匙
壽司海苔(紫菜)少許
紅蘿蔔 (或甘筍)30g

牛肉醃料:
麻油 少許
砂糖 1茶匙
胡椒粉 少許
生抽 1湯匙
鷹粟粉 1茶匙
油 少許

做法:

飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物,通常中間包有各種餡料。常見的形狀有球形和三角形。 米飯容易黏手,為了避免這種情況,日式三角飯糰常在外面包裹上海苔以方便食用,常以各種海鮮作為餡料,最常見的有鮪魚和鮭魚(三文魚)、炸蝦等等。 海苔牛肉三角飯糰廣受大眾歡迎,飯糰雖然小小一顆,但是攜帶、食用方便,想吃什麼就包什麼,變化度高,自己動手做難度也不高,本食譜阿里就和大家輕鬆做好吃飯糰的祕訣。


1.花生、眉豆、冬菇預先浸水1小時,然後清洗乾淨,冬菇切粒。牛肉剁碎用醃料拌勻,腌製20分鐘。紅蘿蔔 (或甘筍)、蒜頭分別切粒備用。


2.將2杯珍珠米加入花生眉豆,用電飯煲煮熟待用。


3.煮好的花生眉豆飯,下壽司醋拌勻盛涼備用。壽司醋怎麼做:材料包括鹽1茶匙、砂糖3湯匙、白米醋4湯匙,放入煲仔,用小火(文火)將所有食材煮溶(盡量不能燒滾)放涼後即可使用。


4.花生眉豆壽司飯,盛涼後即可使用。


5.燒熱平底鍋,下少許油,下蒜蓉爆香,再倒入冬菇紅蘿蔔 (或甘筍)粒,炒至軟身。


6.下牛肉碎快速炒勻。


7.倒下五香粉,下少許鹽調味。


8.將五香牛肉炒至乾身即可盛起備用。


9.取一個三明治(三文治)食物保鮮袋,放在三角型模裡面,然後用匙羹填入適量花生眉豆壽司飯,再將適量五香牛肉醬放入中間。


10.最後用少許壽司飯蓋上壓實,倒模後,貼上少許壽司海苔(紫菜)片即成。


11.海苔牛肉三角飯糰廣受大眾歡迎,飯糰雖然小小一顆,但是攜帶、食用方便,想吃什麼就包什麼,變化度高,自己動手做難度也不高,本食譜阿里就和大家輕鬆做好吃飯糰的祕訣。

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