自己在家做出最健康的麥當勞薯條

自己在家做出最健康的麥當勞薯條



自己在家做出最健康的麥當勞薯條. 而麥當勞薯條，更是香港人的至愛，但你有沒有總覺得自己炸的薯條沒有麥當勞mcdonalds或肯德基kfc買的來得酥脆，今天才知道原來是有竅門的。祕訣是什麼呢？原來把炸薯條弄得酥脆是很容易的！快趕緊學習，秘訣被流了出來！土豆洗乾淨去皮、切條，每一條最好不要超過一厘米，還有下面關鍵的步驟，還可以學阿里這樣自己在家做出最健康的麥當勞薯條。記住了做法步驟，以後在家也可以做出非常好吃的薯條，一次多做點半成品，放入冰箱冷凍室，想吃的時候一炸即可，配上番茄醬，美美享受，一點不比肯德基、麥當勞裡的薯條差。

阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 30分鐘

份量: 3-6人

營養成分: 323calories, 100grams fat

5 stars - based on 1752 reviews

材料:
薯仔（土豆）2-3個（做多些存放冰箱，吃時即炸薯條）
麵粉或生粉 適量
油 適量

調味料:
鹽 適量
椒鹽 適量
茄汁 適量

做法:

學阿里這樣自己在家做出最健康的麥當勞薯條。記住了做法步驟，以後在家也可以做出非常好吃的薯條，一次多做點半成品，放入冰箱冷凍室，想吃的時候一炸即可，配上番茄醬，美美享受，一點不比肯德基、麥當勞裡的薯條差。

1.將薯仔（土豆）去皮切成條，每條寬度約1cm。


2.薯條泡水5分鐘，沖洗多次。


3.薯條（土豆條）瀝去水分。


4.放入開水煮約2分鐘，煮的時候加點鹽。


5.然後撈出來瀝乾水分。


6.這就是薯條的半成品，一次可以做多點，做好後用食物袋封裝好，想吃的時候取出一小袋來炸。放入冰箱冷凍24小時。


7.從冰箱取出，炸之前還要拍上適量麵粉，這樣炸出來的薯條更香脆。


8.鍋裡加入油，燒到五成熱的時候下土豆條，用大火炸。


9.薯條炸到金黃後撈出。


10.薯條放到吸油紙上吸去多餘油分。


11.吃薯條的時候依個人口味，灑上椒鹽便成椒鹽薯條，或沾上酸甜茄汁 吃，一道自己在家做出最健康的麥當勞薯條便完成囉！