發黃豆芽4天就有收成｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions

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發黃豆芽4天就有收成｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions. 有沒有想過 不去街市也能吃到新鮮黃綠豆芽,小哥分享在家輕鬆發黃綠豆芽,并將分享成果做一道蔥炒芽菜,怎麼樣？心動了嗎？豆芽機開箱,各種配件及豆芽種子準備好,豆芽機底座注入清水,不能超出水位指示,每天更換一次清水,把健康沒變壞的黃豆在流動水沖洗一次,栽培隔篩放入豆芽機 安裝水管灑水器,插上電源,選擇季節溫度按鈕,只須有水同種子第4天就可吃上天然蔥炒芽菜。淘寶豆芽機開箱｜做一日農夫系列｜蔥炒芽菜｜黃綠豆芽菜自己種爽甜好味道｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions

黃豆芽適用於 快炒 涼拌 拌麵等,自家製黃豆芽 用多少摘多少,隨時隨地可以吃到,爽甜好味道蔥炒芽菜,蔥炒芽菜營養豐富 大人小孩都愛吃,涼拌黃豆芽更是四季佳宜,飲食男女更喜歡酒後飲黃豆芽湯,黃豆芽湯據說是解酒良方。 每天吃上放心豆芽菜。想吃什麼，就種什麼： 綠豆芽，紅豆芽，黑豆芽，黃豆芽，豌豆苗，空心菜苗，蘿蔔菜苗，小麥草等等。種植出來的豆芽更肥壯多汁，鮮甜無渣味道爽脆。原生態 天然有機 沒農藥豆芽只有在家才能真正吃到。

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阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

發黃豆芽蔥炒芽菜
份量: 3人

營養成分: 24 calories, 100grams fat

5 stars - based on 11 reviews

材料:
黃豆芽 400g
蔥 3條（切段）
薑 3片
指天椒 2條（切片）
鹽 1茶匙

做法:

發黃綠豆芽其實很簡單｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions【阿里手工坊】

淘寶豆芽機開箱,各種配件及豆芽種子準備好,二層家庭式大容量豆芽機，全自動無需看管,水電分離够安全,360°間歇性自動灑水系統,四季控溫,帶壓​​盤種植出來的豆芽更肥壯多汁,原生態,天然有機,沒農藥豆芽,只須有水同種子4天就可吃上天然蔥炒芽菜。

1.豆芽機底座注入清水,不能超出水位指示,每天更換一次清水。

2.把健康沒變壞的黃豆在流動水沖洗一次。


3.栽培隔篩放入豆芽機,安裝水管灑水器。


4.豆芽機插上電源,選擇季節溫度按鈕,只須有水同種子第4天就可吃上天然蔥炒芽菜。


5.360°間歇性自動灑水系統,四季控溫,帶壓​​盤種植出來的豆芽更肥壯多汁,原生態,天然有機,沒農藥豆芽,只須有水同種子4天就可吃上天然蔥炒芽菜。


6.豆芽機蓋上頂蓋及遮光布,遮光布目的就是模擬溫室效果,讓各種豆芽不變綠色。


7.第4天就可以收成喔！哇喔！是不是很簡單！心動了嗎？做一日農夫系列｜蔥炒芽菜。


8.黃豆芽適用於,快炒,涼拌,拌麵等,自家製黃豆芽,用多少摘多少,隨時隨地可以吃到,爽甜好味道蔥炒芽菜,蔥炒芽菜營養豐富,大人小孩都愛吃,涼拌黃豆芽更是四季佳宜,飲食男女更喜歡酒後飲黃豆芽湯,黃豆芽湯據說是解酒良方。每天吃上放心豆芽菜。想吃什麼，就種什麼： 綠豆芽，紅豆芽，黑豆芽，黃豆芽，豌豆苗，空心菜苗，蘿蔔菜苗，小麥草等等。種植出來的豆芽更肥壯多汁，鮮甜無渣味道爽脆。原生態,天然有機,沒農藥豆芽只有在家才能真正吃到。


9.家常菜蔥炒芽菜做法：黃豆芽菜洗淨,瀝乾,去根。


10.熱鑊下油,下薑片,蔥段,辣椒片,大火爆香薑蔥,加入黃豆芽菜 ,大火快炒,炒至 8成熟,加入1茶匙鹽調味,黃豆芽菜炒勻即可。


11.※注意:要以大火快炒，鹽後下。炒豆芽小撇步,起鍋前才落鹽,無論是黃豆芽,綠豆芽才不會出水。自家製黃豆芽,用多少摘多少,爽甜好味道蔥炒芽菜,隨時隨地可以吃到。

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日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

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豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans

豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans



豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans. ＃蒜蓉炒油麥菜是不少人餐桌上的家常菜，由其清淡之余，更爽甜可口，但炒油麥菜一定要有技巧，要不然水汪汪得很，想要炒得好吃！關鍵在於炒的時候，火候很重要，＃炒油麥菜一定要大火快炒才不會水汪汪，且翠綠爽口，餐桌上不能沒有時令蔬菜應節。

但原來獨沽一味吃蒜蓉炒油麥菜會發覺淡而無味，阿仔話：蒜蓉炒油麥菜太清淡，不知道豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何？提起豆豉鯪魚，＃它和油麥菜一起炒居然配搭得天衣無縫，在炒菜的時候，廚房傳出來的香氣已經好想吃。

＃豆豉鯪魚炒油麥菜是蒜蓉炒油麥菜的升級版，毫無疑問！無論是色香味，吃過的人，讚嘆不已，說實話！＃以前吃豆豉鯪魚是颱風到來才會吃到，今非昔比！＃現在吃豆豉鯪魚幾乎和海鮮價看齊，雖然價格上調了些少，起碼也吃到70/80年代的美味回憶，＃但是很多家庭主婦也會當加餸一樣來買豆豉鯪魚，今晚食也餸？不如是是旦旦又一餐，豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans，小哥覺得今晚又要添飯啦！今餐阿仔決定收貨。

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阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

豆豉鯪魚炒油麥菜
份量: 3人

營養成分: 139 calories, 100grams fat

5 stars - based on 52 reviews

材料:
豆豉鯪魚 227g
油麥菜 454g
蒜頭 2瓣
鹽 1/2茶匙
油 適量

做法:

豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans

油麥菜又名本島萵苣、台灣萵苣、台灣萵菜，台語俗稱萵菜或萵仔菜，台灣A菜，因菜清淡之余，又爽脆可口，清炒油麥菜、蒜蓉炒油麥菜、而豆豉鯪魚炒油麥菜更一拍即合。阿仔話：蒜蓉炒油麥菜太清淡，不知道豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何？小哥今晚決定讓阿子高興一次，因為他想食已久了的家常菜，豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans

1.油麥菜摘除下來，浸水30分鐘，清洗多次，撈起隔水。


2.油麥菜控乾水份，用刀切8cm的長度。


3.蒜頭2瓣去衣，剁成蒜蓉待用。


4.打開豆豉鯪魚瞬間，已經感受到香氣撲鼻。


5.豆豉鯪魚炒油麥菜食材準備好！


6.把豆豉鯪魚取出來，放在碟子上，用筷子將豆豉鯪魚撕成小塊，下一步豆豉鯪魚炒油麥菜開始囉！


7.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉爆香，分多次下油麥菜大火快炒。


8.油麥菜炒至轉色，下鹽 1/2茶匙調味，翻炒片刻。


9.油麥菜加入豆豉鯪魚小塊炒至均勻，熄火！上碟。


10.豆豉鯪魚炒油麥菜是蒜蓉炒油麥菜的升級版，毫無疑問！無論是色香味，吃過的人，讚嘆不已，說實話！以前吃豆豉鯪魚是颱風到來才會吃到，今非昔比！現在吃豆豉鯪魚幾乎和海鮮價看齊，雖然價格上調了些少，起碼也吃到70-80年代的美味回憶，但是很多家庭主婦也會當加餸一樣來買豆豉鯪魚，今晚食也餸？不如是是旦旦又一餐，既方便又容易下飯，重點簡單易做，可說是平民料理的撚手小菜王，材料準備好，今晚就來一道粵港澳大灣區市民的家常菜，因為豆豉鯪魚是廣東省的漁業副產品，廣州人同香港市居民百吃不厭的炸魚罐頭，且裡面的豆豉更令大眾回味無窮，小哥今晚決定讓阿子高興一次，因為他想食已久了的家常菜，豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans

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廣東老火湯播放清單：http://bit.ly/2B0Vf2L

地地道道的港式甜品糖水播放清單：http://bit.ly/2APsMwo

街頭地道美食吃起來播放清單：http://bit.ly/2AT0IIH

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：http://bit.ly/2ARhWq1

＃阿里手工坊＃豆豉鯪魚炒油麥菜＃蒜蓉炒油麥菜.豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何 Stir-fry Chinese Leaf Lettuce with Fried-fish with salted black beans，蒜蓉炒油麥菜是不少人餐桌上的家常菜，由其清淡之余，更爽甜可口，但炒油麥菜一定要有技巧，要不然水汪汪得很，想要炒得好吃！關鍵在於炒的時候，火候很重要，一定要大火快炒才不會水汪汪，且翠綠爽口，餐桌上不能沒有時令蔬菜應節。 但原來獨沽一味吃蒜蓉炒油麥菜會發覺淡而無味，阿仔話：蒜蓉炒油麥菜太清淡，不知道豆豉鯪魚炒油麥菜味道如何？提起豆豉鯪魚，它和油麥菜一起炒居然配搭得天衣無縫，在炒菜的時候，廚房傳出來的香氣已經好想吃。 ＃豆豉鯪魚炒油麥菜是蒜蓉炒油麥菜的升級版，毫無疑問！無論是色香味，吃過的人，讚嘆不已，說實話！＃以前吃豆豉鯪魚是颱風到來才會吃到

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蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce

蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce



蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce .香港人對蔬菜需求非常大［寧可桌無肉，不可桌無菜］，「菜」指的是蔬菜意思，其實這樣說，很有道理，尤其在街外用餐，例如到港式粉麵檔，例牌也要一碟蠔油白灼生菜，白灼菜心等時令蔬菜，當然回到家裡就可以蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce。

小哥有一位在大排檔工作的大廚，對於一般餐桌上的菜式，基本上瞭如指掌，毫無難度之言，但對小哥來說，還是需要一點時間，邊學邊做，并在大廚口中得知，要炒一碟稱心如意，收貨的靚油菜，原來3大秘訣的。

蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce，＃蒜蓉炒菜心3大秘訣（炒油菜），大火快炒、加糖提鮮翠綠、起鍋前加尾油（小哥用蒜油代替，味道更香），跟著這三個秘訣步驟去蒜蓉炒菜心（炒油菜），包保色香味俱全，大家搶著吃，手慢了也吃不夠，於是小哥今天做了一道港人不能不吃的蒜蓉炒菜心出來，結果有驚喜，屋企人吃到讚不絕口，原來這樣炒油菜一家人根本不夠吃，首先看看食材有那些。

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阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

蒜蓉炒菜心
份量: 3人

營養成分: 74 calories, 100grams fat

5 stars - based on 35 reviews

材料:
菜心 454g
蒜頭 3瓣
鹽 2/3 茶匙
砂糖 2/3 茶匙
油 適量

做法:

蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce

對於一碟有水準的蒜蓉炒菜心，是不少家庭主婦夢寐以求，追逐的目標。盡管在大魚大肉的餐桌上，＃一碟應節的蒜蓉炒菜心總不能缺少，＃畢竟綠色食品對人有利健康，即使天天吃蔬菜（蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce）也是非常中意啊！難道可以不吃蔬菜嗎？求心理面積陰影大小。

1.菜心洗淨，撈起濾乾水分。


2.蒜頭去皮剁成蒜蓉備用，菜心摘去黃花同老葉子，其它配料準備好。


3.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉爆香，把2/3 蒜油盛起，留下少許鍋中。


4.大火燒熱鍋，分多次加入菜心炒。


5.炒至菜心轉色，下 2/3 茶匙砂糖炒勻。


6.下2/3 茶匙鹽調味。


7.最後把蒜油回鍋（尾油），大火快炒均勻即可。


8.蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce。香味已經充斥整間屋內及街道小巷，令人有著說不出的興奮和期待，對於一碟有水準的蒜蓉炒菜心，是不少家庭主婦夢寐以求，追逐的目標，盡管在大魚大肉的餐桌上，一碟應節的蒜蓉炒菜心總不能缺少，畢竟綠色食品對人有利健康，即使天天吃蔬菜，依然沒有半點厭倦，愛回家吃飯，始終還是媽媽的味道最好。

＃阿里手工坊＃蒜蓉炒菜心＃蒜蓉炒油菜.蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce，＃蔬菜是餐桌上不可劃缺的綠色食品，幾乎每天吃，但要炒出一碟色香味俱全的油菜，說難不難，說易不易，那麼怎樣蒜蓉炒菜心才好吃？原來這樣炒油菜一家人根本不夠吃，首先看看食材有那些。

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豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce

豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce



豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce .小哥家中吃魚的日子特別多，尤其清蒸魚，一星期總會遇上一兩次，畢竟吃魚有利健康，但偶爾也會做點其它海鮮、海產、貝殼類，陳皮蒸鮑魚仔，螃蟹吃的次數相對較小，但小哥卻擅長薑蔥炒螃蟹下酒菜，那種大排檔的風味，令人噴噴稱讚，有着說不出的興奮與其待。

大蝦一般白灼居多，賓客到訪時，小哥一般買幾斤新鮮活蝦來自家製，一蝦多吃方法烹調，椒鹽大蝦、豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce、及白灼大蝦沾醬油吃特別過隱，大蝦鮮甜無比，爽口Ｑ彈，讓你一口接一口，停不下來。若然搭配冰凍啤酒，簡直是人生一大享受，視帝「祥仔」金句，人生到底有幾多個十年，若然活在當下，豈能不好好享受快樂的一餐，今晚食乜餸，不如在家吃，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce。

大家好！今日同大家介紹豉油皇大蝦，首先睇一睇今日新鮮食材，大蝦 400g、李錦記金醬油 2大匙，同米酒 2大匙，同學們一起學起來，跟著小哥的youtube豉油皇大蝦影片，包保你30分鐘上菜快靚正，這道粵式風味小炒，每100克只有90卡路里，連OL都可以品嚐，你說味道怎麼樣？very good，「泰」口味，不得了啦！連蝦殼居然也脆卜卜，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！

阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 10分鐘

份量: 3人

營養成分: 90 calories, 100grams fat

5 stars - based on 136 reviews

材料:
大蝦 400g
李錦記金醬油 2大匙
鷹粟粉 2大匙
砂糖 1茶匙
米酒 2大匙
指天椒 2條
蔥 1條

做法:

豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce

今晚食乜餸，不如在家吃豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce，鮮魚、活蝦，是香港人餐桌上占有一席之位，每天輪流登場，讓大家吃到什麼叫住家飯餸。

1.大蝦（新鮮或急凍大蝦均可）清洗乾淨，用剪刀剪去大蝦觸鬚。


2.剪去大蝦鋒利的刺。


3.在大蝦背部剪開（蝦殼第一節），然後用剪刀或牙籤挑出蝦腸，然後用手除去。


4.用廚房紙將大蝦抹乾水分。


5.大蝦加入2大匙鷹粟粉，讓每隻大蝦都能沾上鷹粟粉。


6.燒熱鍋，下少許油，逐一放入大蝦煎熟。間中轉動一下平底鍋，讓大蝦均勻受熱。


7.當一面金黃色，反轉另一面煎。


8.大蝦七成熟時，切好蔥花，喜歡少少辣味，不妨切指天椒粒加下去，再將1茶匙砂糖加入金醬油攪拌勻備用。


9.大蝦灒下米酒，下蔥花（辣椒粒），倒入金醬油炒勻。


10.大蝦醬油收乾汁時，大蝦全熟了，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce 出鍋了。


11.豉油皇大蝦做法簡單，下酒伴飯相當惹味，更是三五知己打牙祭的好料理，週六夜現場，一家人聊天家聚的時候必不可少，豉油皇大蝦除了金黃色的外表誘人，味道更好吃到你估唔到，真係好好味！難得的是蝦殼也很脆口，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce ，「泰」口味，不如得閒，揾日飲茶來小哥屋企來試試豉油皇大蝦啦！哈哈！XD！

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