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芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling
芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling .芒果糯米糍一直是我的心頭愛＃惹人喜愛的夏日水果之皇是芒果莫屬。而芒果價廉物美，在甜品界享負盛名，一點也不讓士多啤梨，甚受港人喜愛，而最為人熟悉的甜點＃芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling ＃椰汁芒果糯米飯＃鮮奶芒果燉蛋（取芒果肉秘訣）＃芒果西米撈等，而今年夏日，最被熱捧的芒果甜品是＃長洲芒果糯米糍。
長洲四面環海，景色怡人，風景優美，要讓自己放眼世界，遊客還可親身體驗陽光與海灘、長洲芒果糯米糍和搶包山以外，還感受到長洲純樸的人情味，更是難能可貴，其中以海鮮、鹹魚、蝦醬及海味見稱，連外國人同自遊行人仕也踏至而來購買手信。豈料去年起，忽爾爆出長洲芒果糯米糍熱潮，薄薄的糯米皮包着大塊芒果肉，紅到衝出小島，隨即席捲港九新界，人人各出其謀，互相對撼，掀起風雲。
下午茶點小吃有什麼好吃過港式生炸雞脾（附食譜），你還想知道如何在家沖調一杯完美好飲的咖啡自己享受嗎？當然來上一件甜點份外寫意，芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 、南瓜豆沙糯米糍、花生椰絲芝麻糯米糍都是不二之選，軟糯不黏牙，好吃非常，大人小孩及辦公室OL人人喜歡搶著吃。哈哈！XD！
阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
份量: 12個
材料:
糯米粉 120g
芒果 2個
椰漿 100g
牛奶 100g
鷹粟粉 30g
牛油 15g（隔水溶解）
砂糖 50g
熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）20g
做法:
長洲四面環海，景色怡人，風景優美，要讓自己放眼世界，遊客還可親身體驗陽光與海灘、長洲芒果糯米糍和搶包山以外，還感受到長洲純樸的人情味，更是難能可貴，其中以海鮮、鹹魚、蝦醬及海味見稱，連外國人同自遊行人仕也踏至而來購買手信。豈料去年起，忽爾爆出長洲芒果糯米糍熱潮，薄薄的糯米皮包着大塊芒果肉，紅到衝出小島，隨即席捲港九新界，人人各出其謀，互相對撼，掀起風雲。 下午茶點小吃有什麼好吃過港式生炸雞脾（附食譜），你還想知道如何在家沖調一杯完美好飲的咖啡自己享受嗎？當然來上一件甜點份外寫意，芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 、南瓜豆沙糯米糍、花生椰絲芝麻糯米糍都是不二之選，軟糯不黏牙，好吃非常，大人小孩及辦公室OL人人喜歡搶著吃。哈哈！XD！
1.＃芒果糯米糍做法步驟：把糯米粉、鷹粟粉倒入器皿，分別加入砂糖、牛奶、椰漿。
2.＃芒果糯米糍做法步驟：用筷子把所有食材攪拌成粉漿，用隔篩把粉漿過濾一次，直至粉漿沒有粉粒為止。然後加入已溶解牛油，再把粉漿攪拌均勻即成。
3.燒滾水，下蒸架，放入芒果糯米糍粉漿隔水蒸熟，一般用大火約需30分鐘。
4.芒果糯米糍粉漿隔水蒸熟出鍋，蓋上保鮮紙放涼待用。
5.趁著芒果糯米糍粉漿放涼期間，小哥先把芒果肉完美取出，＃怎樣完美取芒果肉原來有秘訣：可參考鮮奶芒果燉蛋（取芒果肉秘訣），很快把芒果肉取了出來，看着流口水，是不是很有食欲呢？
6.芒果肉、芒果糯米糍粉漿已放涼、熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）也一早準備好，下一步可以開工，做芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 。＃熟鷹粟粉同熟糯米粉怎麼做：先把鷹粟粉或糯米粉放在鍋上，用小火烘焙約5分鐘，直至粉有些少微黃即成。
7.帶上一次性食物手套，先取適量糯米粉糰，輕輕壓扁，再取一粒芒果肉放在中心。
8.然後把芒果糯米糍收口，稍為搓揉圓滑些少就ok啦！
9.把剛剛做好芒果糯米糍投入熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）中，輕輕撲上薄薄的一層就大功告成。
10.原來做芒果糯米糍一點也不難，看着芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 的芒果肉頓時胃口大開，想必一下子也許吃下好多個。
11.＃遠近馳名港九新界長洲芒果糯米糍看起來已相當誘人吃起來也別有一番風味。很適合甜品控一族，不管早午晚，是餐前餐後佳適宜享用。現在隨時隨地在家也輕鬆享受好味道的芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling
芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling .芒果糯米糍一直是我的心頭愛＃惹人喜愛的夏日水果之皇是芒果莫屬。而芒果價廉物美，在甜品界享負盛名，一點也不讓士多啤梨，甚受港人喜愛，而最為人熟悉的甜點＃芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling ＃椰汁芒果糯米飯＃鮮奶芒果燉蛋（取芒果肉秘訣）＃芒果西米撈等，而今年夏日，最被熱捧的芒果甜品是＃長洲芒果糯米糍。
長洲四面環海，景色怡人，風景優美，要讓自己放眼世界，遊客還可親身體驗陽光與海灘、長洲芒果糯米糍和搶包山以外，還感受到長洲純樸的人情味，更是難能可貴，其中以海鮮、鹹魚、蝦醬及海味見稱，連外國人同自遊行人仕也踏至而來購買手信。豈料去年起，忽爾爆出長洲芒果糯米糍熱潮，薄薄的糯米皮包着大塊芒果肉，紅到衝出小島，隨即席捲港九新界，人人各出其謀，互相對撼，掀起風雲。
下午茶點小吃有什麼好吃過港式生炸雞脾（附食譜），你還想知道如何在家沖調一杯完美好飲的咖啡自己享受嗎？當然來上一件甜點份外寫意，芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 、南瓜豆沙糯米糍、花生椰絲芝麻糯米糍都是不二之選，軟糯不黏牙，好吃非常，大人小孩及辦公室OL人人喜歡搶著吃。哈哈！XD！
阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
份量: 12個
營養成分:
315 calories,
100grams fat
5 stars -
based on 903 reviews
材料:
糯米粉 120g
芒果 2個
椰漿 100g
牛奶 100g
鷹粟粉 30g
牛油 15g（隔水溶解）
砂糖 50g
熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）20g
做法:
長洲四面環海，景色怡人，風景優美，要讓自己放眼世界，遊客還可親身體驗陽光與海灘、長洲芒果糯米糍和搶包山以外，還感受到長洲純樸的人情味，更是難能可貴，其中以海鮮、鹹魚、蝦醬及海味見稱，連外國人同自遊行人仕也踏至而來購買手信。豈料去年起，忽爾爆出長洲芒果糯米糍熱潮，薄薄的糯米皮包着大塊芒果肉，紅到衝出小島，隨即席捲港九新界，人人各出其謀，互相對撼，掀起風雲。 下午茶點小吃有什麼好吃過港式生炸雞脾（附食譜），你還想知道如何在家沖調一杯完美好飲的咖啡自己享受嗎？當然來上一件甜點份外寫意，芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 、南瓜豆沙糯米糍、花生椰絲芝麻糯米糍都是不二之選，軟糯不黏牙，好吃非常，大人小孩及辦公室OL人人喜歡搶著吃。哈哈！XD！
2.＃芒果糯米糍做法步驟：用筷子把所有食材攪拌成粉漿，用隔篩把粉漿過濾一次，直至粉漿沒有粉粒為止。然後加入已溶解牛油，再把粉漿攪拌均勻即成。
3.燒滾水，下蒸架，放入芒果糯米糍粉漿隔水蒸熟，一般用大火約需30分鐘。
4.芒果糯米糍粉漿隔水蒸熟出鍋，蓋上保鮮紙放涼待用。
5.趁著芒果糯米糍粉漿放涼期間，小哥先把芒果肉完美取出，＃怎樣完美取芒果肉原來有秘訣：可參考鮮奶芒果燉蛋（取芒果肉秘訣），很快把芒果肉取了出來，看着流口水，是不是很有食欲呢？
6.芒果肉、芒果糯米糍粉漿已放涼、熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）也一早準備好，下一步可以開工，做芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 。＃熟鷹粟粉同熟糯米粉怎麼做：先把鷹粟粉或糯米粉放在鍋上，用小火烘焙約5分鐘，直至粉有些少微黃即成。
7.帶上一次性食物手套，先取適量糯米粉糰，輕輕壓扁，再取一粒芒果肉放在中心。
8.然後把芒果糯米糍收口，稍為搓揉圓滑些少就ok啦！
9.把剛剛做好芒果糯米糍投入熟鷹粟粉（熟糯米粉或椰絲）中，輕輕撲上薄薄的一層就大功告成。
10.原來做芒果糯米糍一點也不難，看着芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling 的芒果肉頓時胃口大開，想必一下子也許吃下好多個。
11.＃遠近馳名港九新界長洲芒果糯米糍看起來已相當誘人吃起來也別有一番風味。很適合甜品控一族，不管早午晚，是餐前餐後佳適宜享用。現在隨時隨地在家也輕鬆享受好味道的芒果糯米糍【長洲芒果糯米糍】Mango Glutinous Rice Dumpling
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