炸洋蔥圈小吃食譜

炸洋蔥圈小吃食譜



炸洋蔥圈小吃食譜 .週末！阿里和家人及朋友到元朗錦田士多啤梨園，體驗親手摘士多啤梨（草莓）Strawberry的樂趣，後來又到朋友「老表」你好嘢！開設音樂農莊品嘗當今時令蔬果， 結果戰利品非常豐富，除了有士多啤梨（草莓）Strawberry、蕃茄、薯仔、洋蔥、檸檬等，阿里也將當天的有機蔬果做了一道廣東老火靚湯水，蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯和家人品嘗。 但是還有大量的洋蔥、檸檬等食材要立馬處理掉，不然壞掉了就可惜，大家認為該怎麼吃法，於是阿里看到2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃，賽事將於2018年6月14日至7月15日在俄羅斯舉行。所以火速做了一款看世界盃足賽事，看電視，三五知己打牙祭，吹水聊天必備的炸洋蔥圈小吃食譜，炸洋蔥圈外表酥脆，沒有洋蔥本身難聞氣味，所以很受小朋友歡迎，还一口接一口，然後喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜，即時清熱氣。

阿里手工坊
準備時間: 7分鐘
烹調時間: 8分鐘

份量: 3人

營養成分: 410 calories, 100grams fat

5 stars - based on 12608 reviews

材料:
洋蔥 2個
雞蛋 1隻
麵粉 6湯匙
麵包糠 1碗
茄汁 適量
沙律醬 適量

調味料:
鹽 少許
胡椒粉 少許

做法:

結果戰利品非常豐富，除了有士多啤梨（草莓）Strawberry、蕃茄、薯仔、洋蔥、檸檬等，阿里也將當天的有機蔬果做了一道廣東老火靚湯水，蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯和家人品嘗。 但是還有大量的洋蔥、檸檬等食材要立馬處理掉，不然壞掉了就可惜，大家認為該怎麼吃法，於是阿里看到2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃，賽事將於2018年6月14日至7月15日在俄羅斯舉行。所以火速做了一款看世界盃足賽事，看電視，三五知己打牙祭，吹水聊天必備的炸洋蔥圈小吃食譜，炸洋蔥圈外表酥脆，沒有洋蔥本身難聞氣味，所以很受小朋友歡迎，还一口接一口，然後喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜，即時清熱氣。

1.洋蔥去除外皮，然後切圈待用。


2.洋蔥圈用手逐一取下，看圖就會見到洋蔥圈。


3.洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻。雞蛋在碗中打成蛋漿備用。


4.炸洋蔥圈小吃食譜做法步驟：先將洋蔥圈先裹上一層麵粉，接着再裹上一層蛋漿，最後裹上麵包糠。


5.將所有的洋蔥圈都裹上麵包糠。


6.冷鍋凍油燒熱，當油溫達到六七成熱時，放入炸洋蔥圈，用小火炸至金黃色。


7.當洋蔥圈兩面呈金黃色時，撈起將油瀝乾即可。


8.一道世界盃賽事必備經典小吃，炸洋蔥圈小吃食譜，食用時可蘸茄汁、沙律醬，味道更好，喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜，即時清熱氣，讓你隨時隨地緊貼2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃賽事。


9.洋蔥雖然相貌不揚，味道不佳，但是它的保健功能卻是很多食物無法匹敵的，以下介紹洋蔥的神奇養生功效。
洋蔥的神奇養生功效
1. 預防癌症
研究發現，洋蔥富含硒元素和槲皮素，可以幫助預防和控制各種癌症。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人罹胃癌的機率少25％，因胃癌致死者少30％。
2. 防止老化
蛋白質糖化產生的AGE物質會造成身體機能減退，洋蔥可控制血糖，預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮更是強力抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。
3. 降低血糖
根據臨床試驗，洋蔥降低血糖的效果高達80％，同時不會引起低血糖狀態，是安全有效的抗糖尿食品。
4. 清血功能
洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。高血壓、高血脂、動脈硬化和纖溶狀態（即溶解纖維使血液循環順暢）有關。因此最好每週攝取足夠洋蔥。
5. 預防骨質疏鬆
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，和女性荷爾蒙有同等效用，研究報告顯示，每天吃200～300g洋蔥，可有效預防骨質疏鬆。
6. 改善便秘
洋蔥豐富的可溶性食物纖維能刺激腸運動，硫磺成分在大腸內與蛋白質或腸內細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。寡糖能抑制腸內壞菌增殖，有效改善便秘症狀。
7. 改善皮膚問題
洋蔥中斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果；谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。
8. 改善眼睛疲勞
洋蔥含豐富谷胱甘肽，具有促進角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性，可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
9. 預防感冒
洋蔥具有發散風寒的作用，生吃洋蔥可預防感冒，尤其是白皮洋蔥最適合生吃。