2018年6月4日 星期一



炸洋蔥圈小吃食譜

炸洋蔥圈小吃食譜

炸洋蔥圈小吃食譜 .週末!阿里和家人及朋友到元朗錦田士多啤梨園,體驗親手摘士多啤梨(草莓)Strawberry的樂趣,後來又到朋友「老表」你好嘢!開設音樂農莊品嘗當今時令蔬果, 結果戰利品非常豐富,除了有士多啤梨(草莓)Strawberry、蕃茄、薯仔、洋蔥、檸檬等,阿里也將當天的有機蔬果做了一道廣東老火靚湯水,蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯和家人品嘗。 但是還有大量的洋蔥、檸檬等食材要立馬處理掉,不然壞掉了就可惜,大家認為該怎麼吃法,於是阿里看到2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃,賽事將於2018年6月14日至7月15日在俄羅斯舉行。所以火速做了一款看世界盃足賽事,看電視,三五知己打牙祭,吹水聊天必備的炸洋蔥圈小吃食譜,炸洋蔥圈外表酥脆,沒有洋蔥本身難聞氣味,所以很受小朋友歡迎,还一口接一口,然後喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜,即時清熱氣。


準備時間:
烹調時間:

份量: 3人
營養成分: 410 calories, 100grams fat
5 stars - based on 12608 reviews

材料:
洋蔥 2個
雞蛋 1隻
麵粉 6湯匙
麵包糠 1碗
茄汁 適量
沙律醬 適量

調味料:
鹽 少許
胡椒粉 少許

做法:

結果戰利品非常豐富,除了有士多啤梨(草莓)Strawberry、蕃茄、薯仔、洋蔥、檸檬等,阿里也將當天的有機蔬果做了一道廣東老火靚湯水,蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯和家人品嘗。 但是還有大量的洋蔥、檸檬等食材要立馬處理掉,不然壞掉了就可惜,大家認為該怎麼吃法,於是阿里看到2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃,賽事將於2018年6月14日至7月15日在俄羅斯舉行。所以火速做了一款看世界盃足賽事,看電視,三五知己打牙祭,吹水聊天必備的炸洋蔥圈小吃食譜,炸洋蔥圈外表酥脆,沒有洋蔥本身難聞氣味,所以很受小朋友歡迎,还一口接一口,然後喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜,即時清熱氣。


1.洋蔥去除外皮,然後切圈待用。


2.洋蔥圈用手逐一取下,看圖就會見到洋蔥圈。


3.洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻。雞蛋在碗中打成蛋漿備用。


4.炸洋蔥圈小吃食譜做法步驟:先將洋蔥圈先裹上一層麵粉,接着再裹上一層蛋漿,最後裹上麵包糠。


5.將所有的洋蔥圈都裹上麵包糠。


6.冷鍋凍油燒熱,當油溫達到六七成熱時,放入炸洋蔥圈,用小火炸至金黃色。


7.當洋蔥圈兩面呈金黃色時,撈起將油瀝乾即可。


8.一道世界盃賽事必備經典小吃,炸洋蔥圈小吃食譜,食用時可蘸茄汁、沙律醬,味道更好,喝上一口小哥貼心特飲凍檸蜜,即時清熱氣,讓你隨時隨地緊貼2018年國際足總世界盃為第21屆國際足總世界盃賽事。


9.洋蔥雖然相貌不揚,味道不佳,但是它的保健功能卻是很多食物無法匹敵的,以下介紹洋蔥的神奇養生功效。
洋蔥的神奇養生功效
1. 預防癌症
研究發現,洋蔥富含硒元素和槲皮素,可以幫助預防和控制各種癌症。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,抑制癌細胞的分裂和生長,還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人罹胃癌的機率少25%,因胃癌致死者少30%。
2. 防止老化
蛋白質糖化產生的AGE物質會造成身體機能減退,洋蔥可控制血糖,預防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮更是強力抗氧化物質,能夠抑制自由基所造成的老化。
3. 降低血糖
根據臨床試驗,洋蔥降低血糖的效果高達80%,同時不會引起低血糖狀態,是安全有效的抗糖尿食品。
4. 清血功能
洋蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。高血壓、高血脂、動脈硬化和纖溶狀態(即溶解纖維使血液循環順暢)有關。因此最好每週攝取足夠洋蔥。
5. 預防骨質疏鬆
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,和女性荷爾蒙有同等效用,研究報告顯示,每天吃200~300g洋蔥,可有效預防骨質疏鬆。
6. 改善便秘
洋蔥豐富的可溶性食物纖維能刺激腸運動,硫磺成分在大腸內與蛋白質或腸內細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。寡糖能抑制腸內壞菌增殖,有效改善便秘症狀。
7. 改善皮膚問題
洋蔥中斛皮黃酮可抗UV,具有美白效果;谷胱甘肽能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。
8. 改善眼睛疲勞
洋蔥含豐富谷胱甘肽,具有促進角膜膠原蛋白合成,維持水晶體的透明性,可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
9. 預防感冒
洋蔥具有發散風寒的作用,生吃洋蔥可預防感冒,尤其是白皮洋蔥最適合生吃。

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