檸檬可樂煲薑（薑檸樂）

檸檬可樂煲薑（薑檸樂）



檸檬可樂煲薑（薑檸樂）. 大家對檸檬、可樂和薑，一點也不陌生，檸檬和薑，前者是水果（生果），後者側為阿里廚房必不可少的蔬菜食材，薑俱有刺激性香味的根莖，根莖鮮品或乾品可以作為調味品，薑經過泡製作為中藥藥材之一，也可以沖泡為草本茶。薑汁亦可用來製成甜食，如薑糖、薑汁撞奶、薑母茶等。 中醫一直有「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的說法。確實，從養生祛病的角度上來講，夏季吃薑真的是好處多多。但凡物都有兩面性，再好的東西也有個度，所以吃薑也有講究。 感冒初起，很多人習慣到茶餐廳來一杯熱檸檬可樂煲薑，紓緩徵狀。

檸樂煲薑是香港一種民間食療，有時會稱為煲檸樂、煲檸樂加薑或薑檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老薑，相信此舉能消除感冒， 雖然其藥效不明，但暖水、薑本身確可紓緩發冷及喉部不適，檸樂煲薑由此成為廣受歡迎的藥療。 再說檸檬用途非常廣泛，可以切片食用，伴碟、或鮮檸檬蒸烏頭，【食譜】檸檬可樂雞翼，而香港人喜愛的飲品（熱）凍檸檬茶、熱檸檬水、凍鹹檸七等大受港人歡迎，幾乎每天都飲上一杯，若果那天沒有喝，感覺渾身不舒服，可見它的神奇魔力，非一般。 可口可樂汽水Coca Cola簡稱Coke更是夏天的消暑聖品，每到夏天，不論大街小巷，沙灘泳池，電影院甚至公園遊樂場，都能看見大人小孩，熱戀中的戀人，手裡拿著的都是可口可樂汽水Coca Cola，因為可樂是紅色，其它飲品甚少紅色，所以不難發現，再且可樂易拉罐包裝，很方便，拿起來就喝，比吃西瓜更簡單容易，擁有冰凍可口可樂汽水Coca Cola，立馬透心涼。

檸檬、可樂、薑，如果將三者結合在一起，就名符其實的檸檬可樂煲薑（薑檸樂），亦會發生前所未有的風味，也是香港茶餐廳的首例發明，一直延續至今，讓每一位海外的遊客，無論是背包客、自遊行、鴨仔團或旅行團，有幸來到香港茶餐廳，不能錯過的港式地道美食或飲品【香港美食】蘭芳園奶油豬扒包+蘭芳園絲襪奶茶根本是絕配，及小哥阿里今天的【食譜】檸檬可樂煲薑（薑檸樂）不可不試，如果沒有吃喝過，那怎算來過香港呢？ 據説：檸檬可樂煲薑（薑檸樂），效果頗佳。 到底此「樂」何解靈驗？按中醫理論，薑可行氣活血，如屬風寒型感冒，乍冷乍熱，作悶沒胃口時，來一杯「勁」薑檸樂，確可暖胃驅風寒，算是對證下藥，再說：檸檬可樂煲薑還算是一杯特飲喔！

阿里手工坊
準備時間: 1分鐘
烹調時間: 4分鐘

份量: 1人

營養成分: 37 calories, 100grams fat

5 stars - based on 6752 reviews

材料:
可樂 1罐（330ml）
檸檬 半個
薑 1塊

做法:

檸檬可樂煲薑（薑檸樂）

檸檬、可樂、薑，如果將三者結合在一起，就名符其實的檸檬可樂煲薑（薑檸樂），亦會發生前所未有的風味，也是香港茶餐廳的首例發明，一直延續至今，讓每一位海外的遊客，無論是背包客、自遊行、鴨仔團或旅行團，有幸來到香港茶餐廳，不能錯過的港式地道美食或飲品【香港美食】蘭芳園奶油豬扒包+蘭芳園絲襪奶茶根本是絕配，及小哥阿里今天的【食譜】檸檬可樂煲薑（薑檸樂）不可不試，如果沒有吃喝過，那怎算來過香港呢？

據説：檸檬可樂煲薑（薑檸樂），效果頗佳。 到底此「樂」何解靈驗？按中醫理論，薑可行氣活血，如屬風寒型感冒，乍冷乍熱，作悶沒胃口時，來一杯「勁」薑檸樂，確可暖胃驅風寒，算是對證下藥，再說：檸檬可樂煲薑還算是一杯特飲喔！

1.檸檬洗淨切片，薑去皮洗淨，切片（或略拍扁）將食材放入小煲內。


2.打開可樂，然後倒入煲內。


3.用小火煮滾至檸檬薑出味，約需3-5分鐘。


4.檸檬可樂煲薑（薑檸樂）大約煲了4分鐘，眼見可樂所剩無幾，哈哈！看著應該還有一杯，熄火收工。


5.然後小心把檸檬可樂煲薑（薑檸樂）倒入杯中，趁熱飲用，對感冒初期有顯著紓緩徵狀功效。


6.據説：檸檬可樂煲薑（薑檸樂），效果頗佳。 到底此「樂」何解靈驗？按中醫理論，薑可行氣活血，如屬風寒型感冒，乍冷乍熱，作悶沒胃口時，來一杯「勁」薑檸樂，確可暖胃驅風寒，算是對證下藥，再說：檸檬可樂煲薑還算是一杯特飲喔！