好吃不上火美味煎豆腐

好吃不上火美味煎豆腐



好吃不上火美味煎豆腐 .這是一道快速又簡單的菜色，非常適合上班一族，早出晚歸的你，或許今天工作忙碌，沒有心情準備菜式，乾脆來點簡單好吃不上火美味煎豆腐吧！

豆腐當然完全沒什麼味道，其醬汁才是料理的重點,相信這道菜色，會變成您家的家常菜色了，聽說可以吃下兩碗白飯喔！不信你也來做一道來吃過。

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘

份量: 3人

營養成分: 122 calories, 100grams fat

5 stars - based on 385 reviews

材料:
硬豆腐 1塊

醬汁材料:
生抽 2湯匙
蒜蓉 1湯匙
蔥花 1湯匙
砂糖 2茶匙
開水 3湯匙
辣椒 1條（切粒）

做法:

非常適合上班一族，早出晚歸的你，或許今天工作忙碌，沒有心情準備菜式，乾脆來點簡單好吃不上火美味煎豆腐吧！其醬汁才是料理的重點,相信這道菜色，會變成您家的家常菜色了，聽說可以吃下兩碗白飯喔！

1.將硬豆腐用廚房紙抹乾水份，切成片，大小一樣就可以。

2.待熱油鍋後，就可以一塊塊地將豆腐放進不沾鍋中煎煮了。


3.數分鐘後，將豆腐輕輕一塊塊的翻面，豆腐已呈漂亮的金黃色。


4.反覆地翻面，兩面皆呈金黃色後即可起鍋，排放在碟上。


5.好吃不上火美味煎豆腐醬汁材料準備好。


6.燒熱鍋，落少許生油爆香蒜蓉，然後將醬汁材料全部加入，燒滾後熄火。


7.燒滾醬料直接往煎好的豆腐淋上即可。