西芹腰果炒肉丁

西芹腰果炒肉丁



西芹腰果炒肉丁. 這款菜式，非常好下飯，無論是伴飯或者配酒都適宜，尤其是過年吃得特別多，因為過年的賀年食品就有腰果，小朋友最喜愛就是吃腰果，貪夠香口，有即食腰果做菜就方便多了。

阿里手工坊
準備時間: 20分鐘
烹調時間: 5分鐘

份量: 3人

營養成分: 165 calories, 100grams fat

5 stars - based on 1982 reviews

材料:
即食腰果 半碗
豬肉 200克
甘筍 1條
西芹 半條
蒜頭 2粒（剁碎）
鹽 適量

醃料:
砂糖 半茶匙
豉油 1茶匙
鹽 少許
鷹栗粉 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
生油 適量

做法:

清爽可口的快手菜,有堅果，有粗糧，有蛋白質,營養美味兼顧,小哥用西芹腰果炒肉丁做一道菜，結果一鍋飯都不夠吃#西芹#腰果#炒蝦仁#炒肉丁#炒雞丁#食譜#開胃菜#廣東小炒#粵菜,過年一定有味餸上面係有腰果，炸到又香又脆，阿里今次就教整腰果西芹炒肉丁！

1.豬肉 切成小塊，用醃料醃20分鐘備用


2.西芹去絲後斜切成小件，甘筍去皮切成粗粒


3.先將甘筍煮至軟身，加入西芹略煮後撈起備用


4.甘筍,西芹飛水後隔去水分備用


5.燒熱鑊落少許生油，爆香蒜蓉加入豬肉丁炒熟


6.隨後加入西芹、甘筍同炒收乾汁落適量鹽試味，最後灑上腰果拌勻即成


7.一碟過年必備的賀年菜式，西芹腰果炒肉丁，腰果更是下酒菜的最佳伴侶，想必喝起酒來一口接一口，停不下來，也居然忘記是熱氣的東西呵！