發黃豆芽4天就有收成｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions

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發黃豆芽4天就有收成｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions. 有沒有想過 不去街市也能吃到新鮮黃綠豆芽,小哥分享在家輕鬆發黃綠豆芽,并將分享成果做一道蔥炒芽菜,怎麼樣？心動了嗎？豆芽機開箱,各種配件及豆芽種子準備好,豆芽機底座注入清水,不能超出水位指示,每天更換一次清水,把健康沒變壞的黃豆在流動水沖洗一次,栽培隔篩放入豆芽機 安裝水管灑水器,插上電源,選擇季節溫度按鈕,只須有水同種子第4天就可吃上天然蔥炒芽菜。淘寶豆芽機開箱｜做一日農夫系列｜蔥炒芽菜｜黃綠豆芽菜自己種爽甜好味道｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions

黃豆芽適用於 快炒 涼拌 拌麵等,自家製黃豆芽 用多少摘多少,隨時隨地可以吃到,爽甜好味道蔥炒芽菜,蔥炒芽菜營養豐富 大人小孩都愛吃,涼拌黃豆芽更是四季佳宜,飲食男女更喜歡酒後飲黃豆芽湯,黃豆芽湯據說是解酒良方。 每天吃上放心豆芽菜。想吃什麼，就種什麼： 綠豆芽，紅豆芽，黑豆芽，黃豆芽，豌豆苗，空心菜苗，蘿蔔菜苗，小麥草等等。種植出來的豆芽更肥壯多汁，鮮甜無渣味道爽脆。原生態 天然有機 沒農藥豆芽只有在家才能真正吃到。

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阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

發黃豆芽蔥炒芽菜
份量: 3人

營養成分: 24 calories, 100grams fat

5 stars - based on 11 reviews

材料:
黃豆芽 400g
蔥 3條（切段）
薑 3片
指天椒 2條（切片）
鹽 1茶匙

做法:

發黃綠豆芽其實很簡單｜孵化黃綠豆芽方法｜家常菜蔥炒芽菜｜淘寶豆芽機開箱｜Stir-Fry Bean Sprouts with Ginger and Scallions【阿里手工坊】

淘寶豆芽機開箱,各種配件及豆芽種子準備好,二層家庭式大容量豆芽機，全自動無需看管,水電分離够安全,360°間歇性自動灑水系統,四季控溫,帶壓​​盤種植出來的豆芽更肥壯多汁,原生態,天然有機,沒農藥豆芽,只須有水同種子4天就可吃上天然蔥炒芽菜。

1.豆芽機底座注入清水,不能超出水位指示,每天更換一次清水。

2.把健康沒變壞的黃豆在流動水沖洗一次。


3.栽培隔篩放入豆芽機,安裝水管灑水器。


4.豆芽機插上電源,選擇季節溫度按鈕,只須有水同種子第4天就可吃上天然蔥炒芽菜。


5.360°間歇性自動灑水系統,四季控溫,帶壓​​盤種植出來的豆芽更肥壯多汁,原生態,天然有機,沒農藥豆芽,只須有水同種子4天就可吃上天然蔥炒芽菜。


6.豆芽機蓋上頂蓋及遮光布,遮光布目的就是模擬溫室效果,讓各種豆芽不變綠色。


7.第4天就可以收成喔！哇喔！是不是很簡單！心動了嗎？做一日農夫系列｜蔥炒芽菜。


8.黃豆芽適用於,快炒,涼拌,拌麵等,自家製黃豆芽,用多少摘多少,隨時隨地可以吃到,爽甜好味道蔥炒芽菜,蔥炒芽菜營養豐富,大人小孩都愛吃,涼拌黃豆芽更是四季佳宜,飲食男女更喜歡酒後飲黃豆芽湯,黃豆芽湯據說是解酒良方。每天吃上放心豆芽菜。想吃什麼，就種什麼： 綠豆芽，紅豆芽，黑豆芽，黃豆芽，豌豆苗，空心菜苗，蘿蔔菜苗，小麥草等等。種植出來的豆芽更肥壯多汁，鮮甜無渣味道爽脆。原生態,天然有機,沒農藥豆芽只有在家才能真正吃到。


9.家常菜蔥炒芽菜做法：黃豆芽菜洗淨,瀝乾,去根。


10.熱鑊下油,下薑片,蔥段,辣椒片,大火爆香薑蔥,加入黃豆芽菜 ,大火快炒,炒至 8成熟,加入1茶匙鹽調味,黃豆芽菜炒勻即可。


11.※注意:要以大火快炒，鹽後下。炒豆芽小撇步,起鍋前才落鹽,無論是黃豆芽,綠豆芽才不會出水。自家製黃豆芽,用多少摘多少,爽甜好味道蔥炒芽菜,隨時隨地可以吃到。

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日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

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雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃｜生炸雞脾重現經典50年｜How to Make Chinese Chicken Recipes

雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃｜生炸雞脾重現經典50年｜How to Make Chinese Chicken Recipes



雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃｜生炸雞脾重現經典50年｜How to Make Chinese Chicken Recipes. 香港最近的活豬供應不穩定，皆因受到非洲豬瘟影響，要麼豬肉價格瀑漲了數倍以上，現在吃豬肉也說是奢侈品，更別說以前常常愛吃的豉椒蒸排骨了，雖然說豬肉價格貴了，以往喜歡用豬肉做菜的市民，最近的日子裡，想必多吃了一些豬肉以外的肉類，比如說：牛肉、羊肉、雞、鴨等家禽，但相信吃得最多的應該是雞！全部都是雞！對吧！原因很簡單，雞，價廉物美、營養價值豐富，大人小孩更容易吸收。由此可見：香港市民現在每天吃雞，一點兒也不過份。

肥媽話齋：今個夏天 食平Ｄ 雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃｜How to Make Chinese Chicken Recipes，一隻雞，基本上從頭到腳都是做菜的好食材，有的人甚至雞屁股也不能錯過，＃尤其在台灣的夜市裡雞屁股料理更是響噹噹，很多飲食男女也很喜歡，但對小哥來說：這個雞屁股料理我沒有口福了！哈哈！XD！小伙伴們，你覺得如何？ 雞！全部都是雞！｜白切雞 ＃生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃，小哥最喜歡茶餐廳的下午茶，港式生炸雞脾搭配沙律及可樂，絕對是一級享受。

其次是＃港式白切雞薑蔥蓉、麻辣口水雞四川風味、豉油雞這樣做太好吃、香草牛油雞翼、電飯煲鹽焗雞、西檸雞扒／西檸雞、薯仔咖哩雞做法、鮮淮山紅棗杞子煲竹絲雞湯、檸檬可樂雞翼、花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯，這些雞的食譜料理都是小哥分享的對像，覺得好的，記得分享按讚。謝謝你。

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阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 15分鐘


主菜

白切雞生炸雞脾鹽焗雞食平Ｄ一雞十吃
份量: 3人

營養成分: 188 calories, 100grams fat

5 stars - based on 9 reviews

材料:
新鮮雞 1200g
雞翼 600g
薑蓉 2大匙
蔥蓉 2大匙
花生油（滾油）3大匙

做法:

雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 食平Ｄ一雞十吃｜How to Make Chinese Chicken Recipes【阿里手工坊】

1.TVB飲食節目中，食平Ｄ一雞十吃，肥媽曾經做了出來，其實這是雞肉料理，雞食譜的一小部分，老實說：雞的烹飪菜式豈止一雞十吃？要數一百道也不過分！其中小哥最喜歡同擅長於家常菜港式白切雞(附薑蔥蓉)、麻辣口水雞【四川風味】，白切雞蘸上「薑蔥蓉」瞬間香飘四溢，「薑蔥蓉」不僅簡單易做 更可拌飯吃雞。「薑蔥蓉」本來為雞而做、漸漸地成了白飯伴侶。對於喜歡吃辣及注重四川口味的哥們，麻辣口水雞【四川風味】是不能錯過的一道下酒菜，是三五知己打牙祭最好的菜品，麻辣鮮香真過癮。有沒有想過！不去四川也能在家品嘗到。麻辣口水雞【四川風味】

2.雞全部都是雞＃生炸雞脾重現經典50年.尤其港式生炸雞脾（附食譜）最受歡迎，皮脆肉嫩，配上沙律可樂是50年不變的經典下午茶，另一道豉油雞這樣做太好吃，秘訣大公開，＃豉油王香味已經充斥整間屋內及街道小巷，令人有著說不出的興奮和期待，對於一碟有水準好吃的豉油雞，是不少家庭主婦夢寐以求，追逐的目標。

3.男女老少，舌尖上的中國，飲食男女們都喜歡香炸食物，香草牛油雞翼簡單易做，飲啤酒下午茶必備小吃，電飯煲鹽焗雞（附食譜）是上班一族OL的醉愛，45分鐘享受到客家風味鹽焗雞，手撕雞的粉絲至愛。


4.西檸雞扒-大排檔必點菜式、阿爺廚房教大家做好吃西檸雞，酸甜開胃，酥脆可口，入得廚房出得廳堂，是款待客人菜式不二之選！薯仔咖哩雞做法-食譜大全，咖哩豬扒一樣得，咖哩汁撈飯是香港人至愛。


5.補而不燥鮮淮山紅棗杞子煲竹絲雞湯是小哥的醉愛，是四季湯水中的聖品，對於飲食男女OL們，想及時補充骨膠軟，花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯是最給力的阿媽靚湯。


6.酸甜開胃[男人也要下廚]家常料理-檸檬可樂雞翼是餐桌上的美味，30分鐘上菜快靚正，是炎炎夏日，今個夏天：食平Ｄ一雞十吃最值得小哥為大家推薦的一道家常菜檸檬可樂雞翼。

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日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃雞全部都是雞＃生炸雞脾重現經典50年.雞！全部都是雞！｜白切雞 生炸雞脾 鹽焗雞 ＃食平Ｄ一雞十吃｜How to Make Chinese Chicken Recipes【阿里手工坊】香港最近的活豬供應不穩定，皆因受到非洲豬瘟影響，要麼豬肉價格瀑漲了數倍以上，現在吃豬肉也說是奢侈品，更別說以前常常愛吃的豉椒蒸排骨了，雖然說豬肉價格貴了，以往喜歡用豬肉做菜的市民，最近的日子裡，想必多吃了一些豬肉以外的肉類，比如說：牛肉、羊肉、雞、鴨等家禽，但相信吃得最多的應該是雞！全部都是雞！對吧！原因很簡單，雞，價廉物美、營養價值豐富，大人小孩更容易吸收。由此可見：香港市民現在每天吃雞，一點兒也不過份。＃生炸雞脾重現經典50年食過番尋味。

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梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables

梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables



梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables .梅菜蒸肉餅可算是一款地道的經典家常菜，相信是白飯愛好者的專屬菜品，無論你是70.80.90年代的小伙伴們可能吃過不少，或許是伴你一起成長的家常美食，而梅菜蒸肉餅可算是非常匹配，若然豬肉選擇三肥七瘦的話，真的無話可說，根本好吃到流淚，你說怎麼樣？

梅菜蒸肉餅本身已經很好味道，但也有的人喜歡梅菜馬蹄蒸肉餅，加入馬蹄可以令到肉餅清甜爽口一些，但還有人重口味一些，喜歡在梅菜蒸肉餅裡加上鹹蛋，說不定你會喜歡鹹蛋梅菜蒸肉餅這樣的做法？今天小哥在youtube無意中發現阿蘇梅菜蒸肉餅的影片，感覺很有食欲，於是阿里就急不可待地盼望早點收工，歸家去，哈哈！XD！

晚飯的時間到來，小哥刻不容緩地把甜梅菜用手逐一撕開，投入清水中，浸泡15分鐘。然後甜梅菜清洗多次，直至沒有砂粒和雜質，否則影響口感，甜梅菜撈起，用手榨乾水份待用。用純手工方法將梅頭肉剁成肉碎，并以簡單的醃料醃上15分鐘，然後不慌不忙地還做好了［三餸一湯，白飯任裝］，晚上八時，梅菜蒸肉餅蒸熟，熄火出鍋，梅菜蒸肉餅趁熱撤下蔥花即成一道熱辣辣的硬菜，這一晚大家吃得很快樂，其中梅菜蒸肉餅是最快吃完的家常菜，於是小哥決定把梅菜蒸肉餅作為家庭食譜，每月最少一次，畢竟大伙都喜歡吃梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables。

梅菜蒸肉餅,做法,食譜大全,經典家常菜,梅菜,肉餅,梅頭肉,甜梅菜

阿里手工坊
準備時間: 20分鐘
烹調時間: 10分鐘


主菜

梅菜蒸肉餅
份量: 3人

營養成分: 251 calories, 100grams fat

5 stars - based on 212 reviews

材料:
梅頭肉 300g
甜梅菜 100g
蔥花 1大匙
薑絲 少許

醃料:
鹽 少許
砂糖 1茶匙
生抽 1大匙
胡椒粉 少許
麻油 適量
鷹粟粉 1茶匙
油 少許

做法:

蒸水蛋食譜 Chinese Steamed Egg Recipe

梅菜蒸肉餅是一款地道的經典家常菜，梅菜蒸肉餅堪稱是餐廳上的白飯好搭檔，然而好不好吃，在於食材的比例搭配和蒸製的時間尤其重要，購買梅菜的時候要分清甜梅菜或者鹹梅菜，甜梅菜鹹味較小，而毋須浸水太長，鹹梅菜則需要浸泡一段較長的時間先可烹調。

1.甜梅菜用手逐一撕開，投入清水中，浸泡15分鐘。然後甜梅菜清洗多次，直至沒有砂粒和雜質，否則影響口感，甜梅菜撈起，用手榨乾水份待用。


2.甜梅菜切去頭部，然後切粒備用。準備些少蔥花，薑絲切好。


3.梅頭肉先切成薄片，然後剁成肉碎。


4.肉碎分別加入醃料：少許鹽、1茶匙鷹粟粉、1茶匙砂糖、少許胡椒粉、適量麻油、1大匙生抽、最後加入少許油，用筷子攪拌均勻。


5.肉碎醃15分鐘，梅菜蒸肉餅所有食材準備好。


6.燒熱鍋（無須下油）倒入梅菜粒，用中火炒至乾身，然後盛起。


7.肉碎加入炒香梅菜粒充分混合一起。


8.在梅菜蒸肉餅面上鋪上少許薑絲。


9.燒一鍋水，下蒸架，水滾後下梅菜蒸肉餅，加蓋子，大火猛蒸梅菜蒸肉餅10分鐘。


10.梅菜蒸肉餅蒸熟，熄火出鍋。


11.梅菜蒸肉餅趁熱撤下蔥花即成一道熱辣辣的硬菜，民以食為天，一道下飯的菜式始終是最受青睞的，一道老少咸宜的平民料理，梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables。梅菜蒸肉餅雖然簡單的幾個步驟，卻是大家吃到的童年回憶，阿蘇梅菜蒸肉餅大家吃過沒有？我有話要說：阿蘇對梅菜蒸肉餅要求也很高，但也同樣回味無窮，今晚食乜餸？一頓住家飯，梅菜蒸肉餅健康又美味，雖然經典家常菜，卻勝過珍餚百味，千言萬語始終還是媽媽的味道，是最好的。

＃阿里手工坊＃梅菜蒸肉餅做法＃阿蘇梅菜蒸肉餅.梅菜蒸肉餅做法-食譜大全 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables，梅菜蒸肉餅堪稱是餐廳上的白飯好搭檔，＃梅菜蒸肉餅是一款地道的經典家常菜，堪稱是餐廳上的白飯好搭檔，然而好不好吃，在於食材的比例搭配和蒸製的時間尤其重要。

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火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe

火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe



火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe  .火龍果外型奇特，色彩鮮豔，營養價值很高，有齊人體所需蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，既好吃又價廉物美，是不可多得的新貴新鮮水果，保存時間較長，食用更為直接，可當生果即開即食，亦可以火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe ，及作家常菜一般烹飪，伴著吃、炒著吃，冷熱佳宜，近年來不僅成為水果界炙手可熱的明星，更是料理界的熱門食材。

平時吃法實在太過單調，於是小哥有個新思維，能不能加幾隻新鮮大蝦或蝦仁，和1隻烚雞蛋，再配上少許新鮮粟米粒、紅蘿蔔粒及適量沙律醬拌勻，加上誘人的球形火龍果肉，著實讓人喜愛，結果喜出望外，火龍果大蝦沙律船看起來很養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦，大人小孩搶著吃，無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。

阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 15分鐘

份量: 1人

營養成分: 225 calories, 100grams fat

5 stars - based on 11 reviews

材料:
火龍果 1個
鮮蝦（或蝦仁）4隻
雞蛋 1隻
沙律醬 適量
新鮮粟米粒 2大匙
紅蘿蔔粒 2大匙
冰塊 適量

醃料:
米酒 少許
鹽 少許
胡椒粉 適量

做法:

火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe

平時吃法實在太過單調，於是小哥有個新思維，能不能加幾隻新鮮大蝦或蝦仁，和1隻烚雞蛋，再配上少許新鮮粟米粒、紅蘿蔔粒及適量沙律醬拌勻，加上誘人的球形火龍果肉，著實讓人喜愛，結果喜出望外，火龍果大蝦沙律船看起來很養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦，大人小孩搶著，吃無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。

1.鮮蝦剝殼去腸泥（或蝦仁），加少許米酒、少許鹽、適量胡椒粉，用筷子拌勻，醃15分鐘待用。


2.雞蛋洗淨（從冰箱取出後，需放在室溫下至少15分鐘以上，＃烚蛋不破裂）投入滾水烚熟（約需8-9分鐘），然後撈起雞蛋放入清水盛涼後取出。


3.燒開水，下粟米粒、紅蘿蔔粒烚熟，撈起隔水待用。


4.同一鍋水，放入蝦仁汆水1分鐘撈起。


5.蝦仁加入適量冰塊和冰水，浸泡3分鐘撈起。烚蛋去殼待用。


6.用刀在火龍果頂部開一個天窗。


7.用小湯匙把火龍果肉挖出來，當然球型最耀眼吸晴。


8.火龍果肉全部挖出來，并將烚蛋切丁。


9.粟米粒、紅蘿蔔粒、蝦仁、烚蛋丁粒，加入適量沙律醬拌勻。


10.火龍果船加入火龍果肉，再填入蝦仁沙律食材至滿即成。


11.火龍果船大蝦沙律看起來養眼，吃起來味道清爽，是前所未有小清新，亦是營養均衡菜單中備受推薦。
12.無論是家庭聚餐或宴客也很有面子，更是小孩子的最愛。
13.飯前飯後吃兩相宜，大人小孩搶著吃，別人都說東坡肉味道響噹噹，小哥竟然覺得火龍果沙律食譜 Dragon Fruit Salad Recipe 是一道新派料理，風味更上一層樓，既健康又滋味，簡直樂翻天。
火龍果外型鮮豔，具多種營養成分的火龍果，果肉多、纖維質豐富，近年來不僅成為水果界炙手可熱的明星，更是料理界的熱門食材。
火龍果又稱紅龍果、龍珠果，正確名稱叫仙人掌果、量天尺果，是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，黑色種子。
火龍果是長相奇特的水果，鮮紅色、帶有突起的鱗片總讓人印象深刻。火龍果常見白色和紅色果肉兩種，最近又出現了一個黃色果肉新品種，吃法一樣，但因品種顏色及營養價值也有一定區別，＃小哥平時吃最多一款卻是白肉火龍果，價廉物美又幫助排出體肉毒素，讓身體更健康。
火龍果營養價值功效：火龍果營養豐富，主要成分有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，果核內的黑色芝麻類種子，更含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質及各種酶、白蛋白、高濃度天然色素花青素，其總糖值不含焦糖和蔗糖，對高血壓、糖尿病、高尿酸患者，只有食療效果，卻沒有副作用。功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥，都可以正常生長。

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