下午4:40
豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce
豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce .小哥家中吃魚的日子特別多，尤其清蒸魚，一星期總會遇上一兩次，畢竟吃魚有利健康，但偶爾也會做點其它海鮮、海產、貝殼類，陳皮蒸鮑魚仔，螃蟹吃的次數相對較小，但小哥卻擅長薑蔥炒螃蟹下酒菜，那種大排檔的風味，令人噴噴稱讚，有着說不出的興奮與其待。
大蝦一般白灼居多，賓客到訪時，小哥一般買幾斤新鮮活蝦來自家製，一蝦多吃方法烹調，椒鹽大蝦、豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce、及白灼大蝦沾醬油吃特別過隱，大蝦鮮甜無比，爽口Ｑ彈，讓你一口接一口，停不下來。若然搭配冰凍啤酒，簡直是人生一大享受，視帝「祥仔」金句，人生到底有幾多個十年，若然活在當下，豈能不好好享受快樂的一餐，今晚食乜餸，不如在家吃，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce。
大家好！今日同大家介紹豉油皇大蝦，首先睇一睇今日新鮮食材，大蝦 400g、李錦記金醬油 2大匙，同米酒 2大匙，同學們一起學起來，跟著小哥的youtube豉油皇大蝦影片，包保你30分鐘上菜快靚正，這道粵式風味小炒，每100克只有90卡路里，連OL都可以品嚐，你說味道怎麼樣？very good，「泰」口味，不得了啦！連蝦殼居然也脆卜卜，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！
阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
份量: 3人
材料:
大蝦 400g
李錦記金醬油 2大匙
鷹粟粉 2大匙
砂糖 1茶匙
米酒 2大匙
指天椒 2條
蔥 1條
做法:
豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce
今晚食乜餸，不如在家吃豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce，鮮魚、活蝦，是香港人餐桌上占有一席之位，每天輪流登場，讓大家吃到什麼叫住家飯餸。
1.大蝦（新鮮或急凍大蝦均可）清洗乾淨，用剪刀剪去大蝦觸鬚。
2.剪去大蝦鋒利的刺。
3.在大蝦背部剪開（蝦殼第一節），然後用剪刀或牙籤挑出蝦腸，然後用手除去。
4.用廚房紙將大蝦抹乾水分。
5.大蝦加入2大匙鷹粟粉，讓每隻大蝦都能沾上鷹粟粉。
6.燒熱鍋，下少許油，逐一放入大蝦煎熟。間中轉動一下平底鍋，讓大蝦均勻受熱。
7.當一面金黃色，反轉另一面煎。
8.大蝦七成熟時，切好蔥花，喜歡少少辣味，不妨切指天椒粒加下去，再將1茶匙砂糖加入金醬油攪拌勻備用。
9.大蝦灒下米酒，下蔥花（辣椒粒），倒入金醬油炒勻。
10.大蝦醬油收乾汁時，大蝦全熟了，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce 出鍋了。
11.豉油皇大蝦做法簡單，下酒伴飯相當惹味，更是三五知己打牙祭的好料理，週六夜現場，一家人聊天家聚的時候必不可少，豉油皇大蝦除了金黃色的外表誘人，味道更好吃到你估唔到，真係好好味！難得的是蝦殼也很脆口，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce ，「泰」口味，不如得閒，揾日飲茶來小哥屋企來試試豉油皇大蝦啦！哈哈！XD！
豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce .小哥家中吃魚的日子特別多，尤其清蒸魚，一星期總會遇上一兩次，畢竟吃魚有利健康，但偶爾也會做點其它海鮮、海產、貝殼類，陳皮蒸鮑魚仔，螃蟹吃的次數相對較小，但小哥卻擅長薑蔥炒螃蟹下酒菜，那種大排檔的風味，令人噴噴稱讚，有着說不出的興奮與其待。
大蝦一般白灼居多，賓客到訪時，小哥一般買幾斤新鮮活蝦來自家製，一蝦多吃方法烹調，椒鹽大蝦、豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce、及白灼大蝦沾醬油吃特別過隱，大蝦鮮甜無比，爽口Ｑ彈，讓你一口接一口，停不下來。若然搭配冰凍啤酒，簡直是人生一大享受，視帝「祥仔」金句，人生到底有幾多個十年，若然活在當下，豈能不好好享受快樂的一餐，今晚食乜餸，不如在家吃，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce。
大家好！今日同大家介紹豉油皇大蝦，首先睇一睇今日新鮮食材，大蝦 400g、李錦記金醬油 2大匙，同米酒 2大匙，同學們一起學起來，跟著小哥的youtube豉油皇大蝦影片，包保你30分鐘上菜快靚正，這道粵式風味小炒，每100克只有90卡路里，連OL都可以品嚐，你說味道怎麼樣？very good，「泰」口味，不得了啦！連蝦殼居然也脆卜卜，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！
阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
份量: 3人
營養成分:
90 calories,
100grams fat
5 stars -
based on 136 reviews
材料:
大蝦 400g
李錦記金醬油 2大匙
鷹粟粉 2大匙
砂糖 1茶匙
米酒 2大匙
指天椒 2條
蔥 1條
做法:
豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce
今晚食乜餸，不如在家吃豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce，鮮魚、活蝦，是香港人餐桌上占有一席之位，每天輪流登場，讓大家吃到什麼叫住家飯餸。
2.剪去大蝦鋒利的刺。
3.在大蝦背部剪開（蝦殼第一節），然後用剪刀或牙籤挑出蝦腸，然後用手除去。
4.用廚房紙將大蝦抹乾水分。
5.大蝦加入2大匙鷹粟粉，讓每隻大蝦都能沾上鷹粟粉。
6.燒熱鍋，下少許油，逐一放入大蝦煎熟。間中轉動一下平底鍋，讓大蝦均勻受熱。
7.當一面金黃色，反轉另一面煎。
8.大蝦七成熟時，切好蔥花，喜歡少少辣味，不妨切指天椒粒加下去，再將1茶匙砂糖加入金醬油攪拌勻備用。
9.大蝦灒下米酒，下蔥花（辣椒粒），倒入金醬油炒勻。
10.大蝦醬油收乾汁時，大蝦全熟了，豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce 出鍋了。
11.豉油皇大蝦做法簡單，下酒伴飯相當惹味，更是三五知己打牙祭的好料理，週六夜現場，一家人聊天家聚的時候必不可少，豉油皇大蝦除了金黃色的外表誘人，味道更好吃到你估唔到，真係好好味！難得的是蝦殼也很脆口，更是吃貨補鈣補鐵最好時機，小哥不客氣了，我開動囉！豉油皇大蝦 Pan-fried Prawn with Soy Sauce ，「泰」口味，不如得閒，揾日飲茶來小哥屋企來試試豉油皇大蝦啦！哈哈！XD！
