怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe

怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe



怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe .朋友問小哥怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe，哈哈笑薯餅、微笑薯餅，於是小哥想了一個夜晚，且趁著週末在家動手做出來，原來做哈哈笑薯餅根本一點難度也沒有，實在太簡單，小哥怕食譜忘記了，那麼就寫了這樣的哈哈笑薯餅食譜，同時還製作成影片分享到youtube一起觀看詳細的哈哈笑薯餅的製作過程，讓大家跟著小哥在家和小朋友一起動手做微笑薯餅。

相信大家一定喜歡吃炸雞炸薯條吧！原來沒有對比就沒有傷害，直至這款風靡東南亞的地道美食出現，可能你會對它另眼相看，馬鈴薯笑臉不僅擁有多款自創表情，它外表金黃色，可說是外脆內嫩，一口一個的份量，沾上茄汁（番茄醬）或者沙律醬，風味獨特，無論是大人小孩見到，無人不喜歡，既然哈哈笑薯餅到了手就趕緊試試口味，小哥建議份量可以再多些，做好了的半成品微笑薯餅，多了先冷藏起來，想吃的時候，直接拿出來炸着吃多方便。

怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe，相信小哥的朋友也詨該看懂了吧！要不然跟著youtube一起觀看詳細的哈哈笑薯餅的製作過程，肯定很快學會，別想了，心動不如行動，週六日一起和小孩子動手做哈哈笑薯餅，說不定有驚喜。你說怎麼樣？

阿里手工坊
準備時間: 30分鐘
烹調時間: 15分鐘

份量: 3人

營養成分: 210 calories, 100grams fat

5 stars - based on 10 reviews

材料:
馬鈴薯（薯仔）2個（約120g）
鷹粟粉 110g
鹽 少許
黑碎胡椒 適量
茄汁（番茄醬）適量

做法:

怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe

有沒有想過，在香港街頭地道美食，居然也可以在家輕輕鬆鬆做出來，還有生動的各類表情，隨心所欲地表現出來，微笑薯餅、哈哈笑薯餅、馬鈴薯笑臉，都可自由發揮出來，哪許許如生的馬鈴薯笑臉，小孩子見到那能不喜歡嗎？再說麥當勞和肯德基的炸雞、炸薯條本來就喜歡吃了，說不定哈哈笑薯餅會更搶手呢？其實小哥也太喜歡哈哈笑薯餅了，還停不了口喔！一口接一口，原來兩個薯仔做出來的份量太小，不夠吃了。＃接下來小哥竟然到樓下去吃了一碗港式番薯糖水才夠飽，因為這一晚沒有做飯已宜。哈哈！XD！

1. 馬鈴薯去皮，切成小塊，立馬投入清水中，洗淨隔水待用。


2.燒開水，放入薯仔粒，加蓋子，隔水大火蒸約10分鐘，薯仔粒蒸熟，熄火出鍋，倒入盤中。


3.下少許鹽，趁熱壓成薯蓉，然後加入適量黑碎胡椒，倒入鷹粟粉 110g，用手搓揉成光滑的麵糰，做成球形。


4.麵糰蓋上保鮮紙，醒麵30分鐘。


5.工作台上撒些少鷹粟粉，放上麵糰，然後擀成約0.7cm 厚的薯餅。


6.選用一個直徑5.5cm圓形的模具 ，逐一壓出圓形薯餅。


7.起出圓形薯餅以外的皮，重複之前步驟。先用筷子做出一雙眼晴，然後用湯匙做微笑的嘴巴。


8.哈哈笑薯餅半成品做好。撒些少鷹粟粉在馬鈴薯笑臉上，防止油炸變形。


9.油鍋倒入油，約七成熱，逐一放入哈哈笑薯餅。間中轉動一下，中火炸至表面微金黄色。


10.哈哈笑薯餅兩邊微金黄色，撈取瀝乾油分。


11.哈哈笑薯餅趁熱沾上少許茄汁同吃，感覺份外滋味，怎麼做馬鈴薯笑臉How To Make Potato Smiley Recipe，其實很簡單，材料馬鈴薯（薯仔）2個、鷹粟粉 110g、鹽 少許、黑碎胡椒 適量，還有大家喜歡吃的酸甜茄汁（番茄醬）就是這麼簡單哦！
有沒有想過，在香港街頭地道美食，居然也可以在家輕輕鬆鬆做出來，還有生動的各類表情，隨心所欲地表現出來，微笑薯餅、哈哈笑薯餅、馬鈴薯笑臉，都可自由發揮出來，哪許許如生的馬鈴薯笑臉，小孩子見到那能不喜歡嗎？再說麥當勞和肯德基的炸雞、炸薯條本來就喜歡吃了，說不定哈哈笑薯餅會更搶手呢？其實小哥也太喜歡哈哈笑薯餅了，還停不了口喔！一口接一口，原來兩個薯仔做出來的份量太小，不夠吃了。＃接下來小哥竟然到樓下去吃了一碗港式番薯糖水才夠飽，因為這一晚沒有做飯已宜。哈哈！XD！

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蒜蓉炒小棠菜

蒜蓉炒小棠菜



蒜蓉炒小棠菜. 天色已漸沉 ，落日如霧燈 ，深深深！經過兩小時烹調，三餸一湯，白飯任裝的住家飯菜已做好，時間剛巧《愛·回家之八時入席》（英语：Come Home Love: Dinner At 8），阿里立馬加快腳步，馬上把今晚的好酒好蔡（菜），統統端到桌上，邊吃飯邊電視汁撈飯，TVB開心速遞還是熟悉的面孔，陌生的感覺，忽然神祕嘉賓古巨基的出現，居然沒有嚇到一眾演員，劉丹「丹爺」够蛋定，繼續跳舞，所以話：薑還是老的辣，哈哈！XD！

阿里今晚自家製晚餐，材料豐富，嚴選優質食材，＃三餸一湯，白飯任裝，泰式豬頸肉（附食譜），番茄炒蛋（附食譜）Scrambled Eggs and Tomatoes Recipe，蒜蓉炒小棠菜，蕃茄薯仔紅衫魚湯，清淡得來尚算健康，對於上班族OL來說不二之選。 關於小棠菜又叫上海白菜，上海青、蘇州青、青江菜、青薑菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜耐熱品種。江浙一帶又稱其為「青菜」或「小青菜」。亦常出現在粵菜中。白灼或清炒居多，由於做出來仍然保持碧綠青脆，故常用於星級米芝蓮「米淇淋」及港式茶餐廳、大酒樓、大排檔的主菜伴碟居多。

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘

份量: 3人

營養成分: 37 calories, 100grams fat

5 stars - based on 72 reviews

材料:
小棠菜（上海白菜） 454g
鹽 少許
蒜蓉 1大匙
砂糖 1/2茶匙
油 少許

做法:

蒜蓉炒小棠菜
阿里今晚自家製晚餐，材料豐富，嚴選優質食材，實行簡簡單單又一餐，口頭蟬［三餸一湯，白飯任裝］，重點是菜式好下飯，蕃茄薯仔紅衫魚湯够營養，一步到位，非常適合3至5人家庭家常菜，基本是先煲湯後做菜煮飯，2小時輕鬆上桌，經濟實惠喔！想享受住家菜，不防多點心思，參考一下阿里手工坊食譜，梗有一款適合您OL上班族人群的。
蒜蓉炒小棠菜
蒜蓉炒小棠菜做法：先把小棠菜洗淨，然後把小棠菜一開為二隔去水份，燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉先爆香，倒入小棠菜，下少許砂糖同炒至軟身，最後加入鹽調味，快速炒勻即可盛起享用。
泰式豬頸肉（附食譜）
泰國菜，泰式豬頸肉少不了，送飯下酒一級棒＃手機食先＃相機食先，呢款泰式豬頸肉，香口又惹味，配上泰式醬汁更加醒胃，送飯一流，開胃且滿足，很「煞食」，怪不得香港人這麼喜歡泰國菜-泰式豬頸肉的原因，原來如此。
番茄炒蛋（附食譜）Scrambled Eggs and Tomatoes Recipe食用時，撤下蔥花，立馬征服你的味蕾，配上白飯，相信番茄汁，估計也許吃下數碗白飯，你說奇不奇怪，這就是家常菜番茄炒蛋的魅力誘惑之處。
媽媽的味道，住家飯的溫馨感受，菜式不能太花巧，簡簡單單一碟已足夠，清茶淡飯，養生之道，兩口子鹹魚白菜也好好味，配上蒜蓉炒小棠菜、蕃茄薯仔紅衫魚湯，已經在多數香港人中幸福滿分已足以。
蕃茄薯仔紅衫魚湯
蕃茄薯仔紅衫魚湯，適合發育中的孩子最好不過，尤宜老人少兒之用，夏日家庭靚湯首選之一。 悶熱潮濕時最宜飲番茄湯，特別開胃，亦最宜飲魚湯，特別有益現代營養學認為番茄是蔬菜中的的「維生素倉庫」，番茄配薯仔滾紅衫魚湯，鮮美可口清潤，醒脾開胃、滋陰益氣，來上一碗確係美味。

1.＃小哥今晚一口氣做了三餸一湯，白飯任裝，吃到大家很快樂，很滿足，從營養角度看，水準不過不失，其實阿里還可以做得更好，無奈廚房的天地，氣溫有點高，若然有冷氣，相信阿里做足100分，哈哈！XD！


2.一道素有媽媽的味道，住家溫馨家常菜，番茄炒蛋（附食譜）Scrambled Eggs and Tomatoes Recipe很快搞定，肯定色香味俱全，食家絕對收貨，下飯少不了，小哥阿里推薦。


3.而番茄炒蛋（附食譜）Scrambled Eggs and Tomatoes Recipe，主要食材不花巧，一眼睇曬，只有番茄和雞蛋，加一丁點調味料，即刻大功告成，美味開胃不到了。


4.番茄炒蛋（附食譜）Scrambled Eggs and Tomatoes Recipe，炒滑滑的蛋，就要像這樣，上碟時仍然有透明蛋白，這樣肯定滑不留手，蘇絲黃「阿蘇教路」


5.蒜蓉炒小棠菜基本要求似蒜蓉炒油麥菜一樣，根本沒有秘密，更加沒有難度可言，上桌後仍然保持一段時間，翠綠青爽口感。


6.蒜蓉炒小棠菜（上海白菜），蒜蓉、砂糖、油、鹽等調味料，＃蒜蓉炒小棠菜（上海白菜）做法：先把小棠菜洗淨，然後把小棠菜一開為二隔去水份，燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉先爆香，倒入小棠菜，下少許砂糖同炒至軟身，最後加入鹽調味，快速炒勻即可盛起享用。


7.天色已漸沉 ，落日如霧燈 ，深深深！經過兩小時烹調，三餸一湯，白飯任裝的住家飯菜已做好，時間剛巧《愛·回家之八時入席》（英语：Come Home Love: Dinner At 8），阿里立馬加快腳步，馬上把今晚的好酒好蔡（菜），統統端到桌上，邊吃飯邊電視汁撈飯，TVB開心速遞還是熟悉的面孔，陌生的感覺，忽然神祕嘉賓古巨基的出現，居然沒有嚇到一眾演員，劉丹「丹爺」够蛋定，繼續跳舞，所以話：薑還是老的辣，哈哈！XD！

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薯仔咖哩雞做法-食譜大全

薯仔咖哩雞做法-食譜大全



薯仔咖哩雞做法-食譜大全 .＃薯仔咖哩雞除了薯仔够腍身入味，咖哩雞翼也不錯，小哥覺得這道薯仔咖哩雞的亮點在於咖哩汁，用來拌飯或沾法式蒜蓉包是不可多得的美味，一鍋根本不够吃，上桌不多久，居然薯仔咖哩雞是最快搶光的一道菜，如果家常便飯裡沒有它，大家的食欲肯定沒有這次瘋狂。 原來薯仔（土豆／馬鈴薯）除了做家常菜美味，做薯仔沙律-簡單做法也相當棒，而咖喱醬、咖喱粉更是星馬泰及東南亞餐館料理不可或缺的香料之一，據說冬天驅寒，夏天去濕之功效，若然用來做咖哩牛腩的做法-食譜、咖哩角（附食譜）小吃肯定搶手，因為咖哩味道聞起來也相當醒神，俗語說：聞一聞精神增加，試過就知好味道。

阿里手工坊
準備時間: 30分鐘
烹調時間: 30分鐘

份量: 3-4人

營養成分: 109 calories, 100grams fat

5 stars - based on 13689 reviews

材料:
雞翼 （或新鮮雞）454g
薯仔（土豆／馬鈴薯）3個（約600g）
洋葱 1個
青椒 1個
椰漿 165ml
蒜頭 3瓣
雞湯 500 ml（或清水代替）

調味料:
咖喱醬 2 大匙
咖喱粉 1 大匙
鹽 少許

雞翼醃料:
鷹粟粉 1 大匙
砂糖 2茶匙
鹽 1 茶匙
米酒 1 大匙

做法:

原來薯仔（土豆／馬鈴薯）除了做家常菜美味，做薯仔沙律-簡單做法也相當棒，而咖喱醬、咖喱粉更是星馬泰及東南亞餐館料理不可或缺的香料之一，據說冬天驅寒，夏天去濕之功效，若然用來做咖哩牛腩的做法-食譜、咖哩角（附食譜）小吃肯定搶手，因為咖哩味道聞起來也相當醒神，俗語說：聞一聞精神增加，試過就知好味道。

1.薯仔（土豆／馬鈴薯）去皮切大塊（滾刀塊），用水浸20分鐘，然後沖洗乾淨，隔水待用。洋葱、青椒、蒜頭分別洗淨切好備用。


2.雞翼洗淨，抹乾水份，用雞翼醃料醃約30分鐘備用。


3.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉爆香，加入洋蔥、青椒炒至軟身。


4.加入咖喱醬、咖喱粉。


5.炒至咖喱香料微微散出香味。


6.倒下雞翼 （或新鮮雞）猛火快炒3分鐘，隨後加入薯仔（土豆／馬鈴薯）同炒3分鐘。


7.薯仔咖哩雞注入雞湯 500 ml（或清水代替），（水位要高過薯仔），加鑊蓋中火炆薯仔咖哩雞約30分鐘至薯仔（土豆／馬鈴薯）軟腍。


8.倒下椰漿和薯仔咖哩雞同炆3分鐘，下少許鹽調味即成。


9.因為薯仔（土豆／馬鈴薯）在炆的過程中會釋放部分澱粉，所以阿里本食譜薯仔咖哩雞做法-食譜大全，完全不用加茨汁埋茨亦達到埋茨效果，而薯仔咖哩雞的汁多少視乎食家喜好而定，阿里肯定要多咖哩汁喔！撈飯一流，單靠個汁估計白飯也吃下幾大碗哈哈！正飯桶XD！


10.薯仔咖哩雞除了薯仔够腍身入味，咖哩雞翼也不錯，小哥覺得這道薯仔咖哩雞的亮點在於咖哩汁，用來拌飯或沾法式蒜蓉包是不可多得的美味，一鍋根本不够吃，上桌不多久，居然薯仔咖哩雞是最快搶光的一道菜，如果家常便飯裡沒有它，大家的食欲肯定沒有這次瘋狂。

［咖哩的營養價值］
薑黃素可以幫助治療胃痛，皮膚病，消化不良等疾病。 一些醫學專家還認為薑黃素有治療老年癡呆症，關節炎和兒童白血病的潛在作用。 薑黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用。 最近還發現薑黃素有促進神經發育的作用。
研究顯示，咖哩中所含的薑黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。 因為咖哩中的薑黃素能夠防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。 每週吃三次咖哩或服用咖哩提取物製成的保健品，便可從中獲益。
［咖哩營養分析］
1. 咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2. 咖哩能促進血液循環，達到發汗的目的。
3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4. 咖哩還具有協助傷口復合，預防老年癡呆症的作用。
［吃咖哩的好處］
1.增進食慾：咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2.促進發汗：咖哩能促進血液循環，達到發汗、祛濕的目的。
3.抗癌：美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4.促進傷口癒合：咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年癡呆症的作用。
5.改善便秘：咖哩可以改善便秘，有益於腸道健康。
6.體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。
7.活血止痛：咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用，對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。
8.預防老年癡呆：意大利及美國的科學家發現，吃咖哩有助防止老人癡呆症，因為咖哩油中的薑黃能防止老化及刺激酵素的活動，防止腦部退化。
9.降低餐後胰島素反應：研究論文證實咖哩可以幫助降低餐後胰島素反應。
［咖哩的禁忌人群］
咖哩飯的禁忌人群有哪些?實際上，一般人群均可食用咖哩飯。 但咖哩屬辛辣類刺激性食材，因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人群食用。 除此之外，咖哩飯的禁忌人群還有哪些?一起來了解下吧!
胃炎、潰瘍病患者應少食咖哩，患病服藥期間更是不宜食用。 咖哩有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。
除了禁忌人群，食用咖哩飯時仍需注意以下事項，一起來看看吧!＃羊肉和咖哩同食很容易上火。 咖哩本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。

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蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯

蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯



蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯. 週五，阿里從朋友手中取得數張元朗錦田士多啤梨園入場券，雖然金額不大，但意義重大，明明知道士多啤梨園黃金收成檔期已過，但還是雄心勃勃前往體驗。 而2018天氣不錯，多個士多啤梨園的收成都較往年好，喜歡摘士多啤梨（草莓）Strawberry就不要錯過。究竟收成期在什麼季節和月份呢？ 那麼阿里和你一一道來：冬天正值士多啤梨當造季節，香港郊區其實都有很多種植士多啤梨的農場，現在恰好是士多啤梨熟透通紅的時間，吃到甜甜的士多啤梨。 每年約12月至3、4月是士多啤梨當造的季節，想食到最新鮮、最鮮甜的士多啤梨（草莓）Strawberry，不妨到本地農莊即摘即食，不少品種來自日本，在香港都能食到日本士多啤梨。

不少爸媽都愛帶孩子到農莊去親手摘士多啤梨（草莓）Strawberry，除了覺得親手摘的比較香甜外，還可以與孩子共享天倫之樂，親親大自然。等了一年，終於等到士多啤梨當造的季節了！ 當天晚上，阿里足足開心了一整晚，就是期待週末的早上快點到來，於是一場雄雞天下白，迎來了週末的清晨，阿里今天特別疏爽，為了爭取時間，想早一點到達元朗錦田士多啤梨園採士多啤梨， 結果光臨港式茶餐廳吃早點，然後一家大小和朋友搭巴士前往元朗錦田士多啤梨園去體驗。

雖然士多啤梨沒有預期的好，畢竟士多啤梨（草莓）Strawberry當造的季節已過，但品嘗的機會還是有的，後來朋友說她「老表」你好嘢！在附近開設音樂農莊，於是目標鎖定，即刻出發，刻不容緩， 由於天氣酷熱，預計解散時間為下午六時，這也不能再等了，結果到了下午四時三十分阿里就和朋友回家了，看看大家的戰利品非常豐富，有蕃茄、薯仔、洋蔥、等大量蔬果食材，唯獨欠蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯的牛尾了。 阿里看着親手收獲的新鮮食材，當然打鐵趁熱，到屋企附近的香港街市牛肉檔，立馬採購新鮮上好的牛尾，煲上一鍋清甜開胃及增強抵抗力的蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯，讓全家喝過痛快，味道一點不讓上次煲的蕃茄薯仔紅衫魚湯。

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阿里手工坊
準備時間: 30分鐘
烹調時間: 2小時


主菜

蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯
份量: 3-5人

營養成分: 48 calories, 100grams fat

5 stars - based on 9861 reviews

材料:
牛尾 650g
蕃茄 4個
薯仔 3個
洋蔥 1個
紅蘿蔔（或甘筍） 300g
薑片 5片
清水 3.5公升（約8-10碗水）

調味料:
鹽 適量

做法:

蕃茄薯仔牛尾湯 牛尾湯骨營養豐富特別適合青少年發育 老廣的味道湯水食譜 Tomato and Potato Oxtail soup【阿里手工坊】

雖然士多啤梨沒有預期的好，畢竟士多啤梨（草莓）Strawberry當造的季節已過，但品嘗的機會還是有的，後來朋友說她「老表」你好嘢！在附近開設音樂農莊，於是目標鎖定，即刻出發，刻不容緩， 由於天氣酷熱，預計解散時間為下午六時，這也不能再等了，結果到了下午四時三十分阿里就和朋友回家了，看看大家的戰利品非常豐富，有蕃茄、薯仔、洋蔥、等大量蔬果食材，唯獨欠蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯的牛尾了。 阿里看着親手收獲的新鮮食材，當然打鐵趁熱，到屋企附近的香港街市牛肉檔，立馬採購新鮮上好的牛尾，煲上一鍋清甜開胃及增強抵抗力的蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯，讓全家喝過痛快，味道一點不讓上次煲的蕃茄薯仔紅衫魚湯。

1.凍鍋冷水下牛尾，水滾後開始計時間，氽水「飛水」約3-5分鐘，然後撈起沖洗乾淨備用。


2.紅蘿蔔（或甘筍）去皮切滾刀塊待用。


3.薯仔去皮洗淨切滾刀塊，洋蔥去除老衣切件備用。


4.蕃茄洗淨，每個切四塊，牛尾及其它食材放在一傍待用。


5.湯煲注入清水 3.5公升（約8-10碗水），水滾後，下牛尾、紅蘿蔔（或甘筍）、洋蔥、薑片。


6.最後加入蕃茄薯仔。


7.蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯的所有食材已放入湯煲，先大火煲15分鐘，然後將火力調至小火，直至洋蔥牛尾湯完成。


8.時間過得飛快，天色已晚，一輪明月已高高掛起，茄薯仔洋蔥牛尾湯經過接近2小時火力全開，細火慢燉下接近尾聲，很快就能品嘗濃濃牛味，營養豐富的茄薯仔洋蔥牛尾湯。


9.下少許鹽調味，熄火完成。一鍋老少咸宜老廣的味道，亦是香港人及廣東人，家常便飯裡，餐桌上必不可少的一道「四季佳宜」的廣東老火靚湯。蕃茄薯仔湯是四季家常湯水，用排骨或魚煲都十分可口。材料簡單、營養豐富又方便快捷，不喜歡牛尾的朋友亦可以改用排骨或紅衫魚，那麼酸甜開胃的蕃茄薯仔紅衫魚湯您喜歡嗎？答案是肯定的。


10.一碗清甜開胃，非常適合發育中的青少年，更是老人小孩補鈣的完美湯水，材料簡單，烹調容易，更是新手入廚零失敗的一道「四季佳宜」的廣東老火靚湯，非蕃茄薯仔洋蔥牛尾湯莫屬。當然牛尾雜菜湯也是阿里喜歡喝的湯水之一，食材包括：蕃茄、薯仔、洋蔥、牛尾、椰菜、西芹、香葉、牛尾茄膏等食材一起烹調，開胃指數非常爆燈，阿里只說一個字「掂」呀！好好味。

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃蕃茄薯仔牛尾湯＃老廣的味道.蕃茄薯仔牛尾湯 牛尾湯骨營養豐富特別適合青少年發育 老廣的味道湯水食譜 Tomato and Potato Oxtail soup【阿里手工坊】秋冬季節，媽媽親手送上一碗靚湯,原來牛尾湯已經煲足了2小時,味濃 色水「正」,下少許鹽調味,熄火完成,牛尾湯盛起,趁熱飲用,清甜開胃,牛肉味非常濃,飲了一碗又一碗,難怪超級市場的牛尾湯這樣受歡迎，於是我也學起來，跟媽媽煮飯煲靚湯,同時還學會了大多數港式媽媽的家常菜，收工回家就吃到，終於感受到＃媽媽的味道.老廣的味道＃舌尖上的中國.難怪廣州人寧可食無菜,不可食無湯,可見湯水在廣州人餐桌上的地位,是日靚湯 蕃茄薯仔牛尾湯。

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