乾煸四季豆做法-食譜大全

乾煸四季豆做法-食譜大全



乾煸四季豆做法-食譜大全. 喜歡吃四季豆的您，相信不陌生，無論是涼拌、白灼、還是乾煸，同樣深受歡迎，還是高級餐廳伴碟的最佳食材，青翠爽口，碧綠誘人，好像港式燒臘店一樣，燒味飯，頂多給你一棵半條油菜或小棠菜，但最為方便就是白灼四季豆附送，就是這麼單調，反而台灣便當就較為豐富，多樣化，最少也三餸一湯，白飯任装，顧客眉開眼笑，好麻吉，送福利，好康一直送到底，哈哈！阿里溫馨提示：但是沒有沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在烹飪的時候一定要將四季豆徹底煮熟，這樣煮得開心，食得安心。

乾煸四季豆做法，所有食材準備妥當，立馬開始做阿里今天推薦的大排檔風味食譜，味道一點不讓油炸效果，既健康又省油，果然好吃到夸啦啦！大全了，正呀喂！ 乾煸四季豆做法-食譜大全，可以說是港式大排檔、茶餐廳、及大酒樓經常吃到的經典粵菜，無論是喜歡吃飯的你，抑或喜歡摸杯底「下酒菜」的我，竟然＃好酒好蔡，甚至一直帶便當上班的OL小姐們，確定非常便利，沒有之一，而今天阿里捨棄一般傳統多油，不利健康的做法，採用好吃不上火，味道頂呱呱，風味依然，味道不變，還很健康喔！

阿里手工坊
準備時間: 20分鐘
烹調時間: 10分鐘

份量: 3人

營養成分: 117 calories, 100grams fat

5 stars - based on 7345 reviews

材料:
四季豆 454g
五花腩肉 150g
蒜頭 2辨
乾辣椒 6隻

調味料：
鹽 少許
米酒 1湯匙

醃料:
鹽 適量
生抽 1湯匙
砂糖 1茶匙
鷹粟粉 2茶匙
胡椒粉 少許
麻油 適量

做法:

乾煸四季豆做法，所有食材準備妥當，立馬開始做阿里今天推薦的大排檔風味食譜，味道一點不讓油炸效果，既健康又省油，果然好吃到夸啦啦！大全了，正呀喂！ 乾煸四季豆做法-食譜大全，可以說是港式大排檔、茶餐廳、及大酒樓經常吃到的經典粵菜，無論是喜歡吃飯的你，抑或喜歡摸杯底「下酒菜」的我，竟然＃好酒好蔡，甚至一直帶便當上班的OL小姐們，確定非常便利，沒有之一，而今天阿里捨棄一般傳統多油，不利健康的做法，採用好吃不上火，味道頂呱呱，風味依然，味道不變，還很健康喔！

1.四季豆，用手折斷兩節，去兩頭，把筋撕掉。


2.四季豆清洗乾淨，撈起待用。


3.燒滾水，下四季豆「飛水」汆水2-3分鐘，然後撈起過冷河，隔走水份備用。阿里溫馨提示：沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在烹飪的時候一定要將四季豆徹底煮熟，這樣煮得開心，食得安心。


4.蒜頭剁碎，乾辣椒切粒（怕辣，可以用水沖走多餘籽）。


5.五花腩肉，去皮剁碎，用醃料拌勻，靜待20分鐘。


6.乾煸四季豆做法，所有食材準備妥當，立馬開始做阿里今天推薦的大排檔風味食譜，味道一點不讓油炸效果，既健康又省油，果然好吃到夸啦啦！大全了，正呀喂！


7.燒熱鍋，下少許油，下蒜蓉、乾辣椒粒煸炒片刻，倒下四季豆，煸炒至外皮微皺。


8.下肉碎炒至出油，灒米酒，下鹽調味。


9.乾煸四季豆做法，可依個人喜好，乾煸至乾身程度即可。


10.乾煸四季豆做法-食譜大全，可以說是港式大排檔、茶餐廳、及大酒樓經常吃到的經典粵菜，無論是喜歡吃飯的你，抑或喜歡摸杯底「下酒菜」的我，甚至一直帶便當上班的OL小姐們，確定非常便利，沒有之一，而今天阿里捨棄一般傳統多油，不利健康的做法，採用好吃不上火，味道頂呱呱，風味依然，味道不變，還很健康喔！