2018年3月13日 星期二



韓式涼拌菠菜(附食譜)

韓式涼拌菠菜(附食譜)

韓式涼拌菠菜(附食譜).  阿里每逢到韓國餐廳用餐時,除了點選主食外,也會例牌點多幾碟,餐前開胃涼拌小菜, 而阿里比較喜歡的,當然韓國泡菜Kimchi不能錯過,就像家常便飯一樣,「必點」,因為每家做法及口味不一樣,也想試試那家口味最棒的,順便也和朋友分享一下店家。 當然!好吃涼拌小菜,還有更多,韓式青瓜涼拌、韓式海帶涼拌、韓式涼拌大豆芽,及今天分享的韓式涼拌菠菜(附食譜) 等,多不勝數,應有盡有,只要能做涼拌的,統統都有。


阿里以前不喜歡吃韓式涼拌菠菜之類小菜,但自從觀看了TVB的《一日三餐》坊間又譯「三時三餐」成員為李瑞鎮、玉澤演、柳海真、車勝元、孫浩俊等演員主演, 是韓國tvN電視台出品的自給自足有機農業生活實境綜藝節目,出演成員遠離城市生活,來到農村和漁村自給自足解決三餐問題,展現在農村與漁村平凡生活的趣味與感動。

之後,阿里覺得,韓式涼拌味道蠻不錯的,尤其今天推薦,這道快速韓國,韓式涼拌菠菜(附食譜) ,很符合需要快速的,美女OL帥哥們料理, 一次可以多做點韓式涼拌菠菜保存在冰箱,無論是餐前小吃,伴飯或下酒佳宜,以後想吃韓式涼拌菠菜,隨時隨地,都可以在家輕鬆做,保證15分鐘上桌,OpenRice《開飯喇!》

準備時間:
烹調時間:

份量: 3人
營養成分: 45 calories, 100grams fat
5 stars - based on 1666 reviews

材料:
菠菜 300g
蒜頭 3粒
熟白芝麻 1湯匙
冰水(或冷開水)500ml
花生油 適量

調味料:
麻油 適量
砂糖 1茶匙
鹽 1茶匙

做法:

之後,阿里覺得,韓式涼拌味道蠻不錯的,尤其今天推薦,這道快速韓國,韓式涼拌菠菜(附食譜) ,很符合需要快速的,美女OL帥哥們料理, 一次可以多做點韓式涼拌菠菜保存在冰箱,無論是餐前小吃,伴飯或下酒佳宜,以後想吃韓式涼拌菠菜,隨時隨地,都可以在家輕鬆做,保證15分鐘上桌,OpenRice《開飯喇!》


1.將菠菜切去頭部,清洗乾淨後,再切段,蒜頭剁碎備用。


2.燒熱水,下少許油,水滾下菠菜,川燙30秒後撈出。


3.將菠菜投入準備好的冰水(或冷開水)中,只需要5分鐘即可。


4.用隔篩隔走多餘水份,也可以用叉子輕輕地擠壓出多餘的水份(或用雙手擠出水分)。


5.燒熱平底鍋,下少許油,下蒜蓉爆香,下砂糖、鹽煮溶後熄火。


6.倒入菠菜,用筷子充分攪拌均勻。


7.滴下適量麻油提香,攪拌均勻上碟,灑下熟白芝麻即成。


8.一次可以多做點韓式涼拌菠菜保存在冰箱,無論是餐前小吃,伴飯或下酒佳宜,以後想吃韓式涼拌菠菜,隨時隨地,都可以在家輕鬆做,保證15分鐘上桌,OpenRice《開飯喇!》

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