檸檬盆栽種植｜種下一棵檸檬樹來年開花結果,鹹檸檬,蜂蜜檸檬水開胃好處多｜How To Easily Grow A Dwarf Lemon Tree Indoors

檸檬盆栽種植｜種下一棵檸檬樹來年開花結果,鹹檸檬,蜂蜜檸檬水開胃好處多｜How To Easily Grow A Dwarf Lemon Tree Indoors



檸檬盆栽種植｜種下一棵檸檬樹來年開花結果,鹹檸檬,蜂蜜檸檬水開胃好處多｜How To Easily Grow A Dwarf Lemon Tree Indoors.檸檬可說是全身都是寶，檸檬是比較清香的常綠小喬木,葉片是長橢小圓形，葉緣有細鋸齒。花都是單生的，一年四季開放，香氣濃郁，檸檬葉是泰國料理不可缺少的食材，檸檬果子是長橢圓形或卵形，秋冬成熟，果肉極酸而濃香，功效一大堆，檸檬調理機能,幫助胃部消化,是減肥最佳水果。

大家買慣了盆栽喝慣了檸檬茶，有沒有想過要自己動手種植一棵檸檬小盆栽呢？盆栽檸檬如何種植？請觀看3分鐘影片，詳細介紹檸檬盆栽種植心得，同時還會教你吃檸檬！在大部分人的眼中，檸檬似乎酸得掉牙了吧。不過檸檬清香，是我喜歡的味道。

種下一棵檸檬樹有吃不完的檸檬,怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon＃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚＃鮮檸檬蒸烏頭＃檸檬這樣吃不苦.檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve,如果檸檬樹生長順利，檸檬樹在第三年就開始結果，一般來說：嫁接的檸檬比種子種植快很多年結果,每年可採收果實六到十次之多。可以說「＃一日三餐」有吃不完的檸檬。

檸檬盆栽,食檸檬,鹹檸檬蒸烏頭,檸檬這樣吃不苦,蜂蜜檸檬水,檸檬汁,檸檬減肥,醃鹹檸檬,檸檬,檸檬盆栽種植,檸檬葉,檸檬樹,鮮鹹檸檬蒸,檸檬蒸烏頭,檸檬茶,檸檬可樂,凍檸樂,檸檬種子,檸檬核,檸檬好處,Lemon,一日三餐,阿里手工坊,阿里,手工坊,盆栽種植

阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 10分鐘


主菜

檸檬盆栽種植
份量: 1人

營養成分: 28 calories, 100grams fat

5 stars - based on 9 reviews

材料:
檸檬 1個
花盆 1個
培養土 1包

做法:

檸檬盆栽｜你可能不知道食檸檬的好處｜種下一棵檸檬樹來年有吃不完的檸檬｜How To Easily Grow A Dwarf Lemon Tree Indoors【阿里手工坊】

檸檬盆栽,盆栽是大家喜歡的室內植物,以前花錢買盆栽是因為？現在可以免費自己動手DIY檸檬盆栽,當盆栽快高長大,心情會心花怒放。另供參考：牛油果盆栽種植也是很簡單的，要不要也來動動手，試試看。

1.用刀在檸檬皮划上一刀,然後擰轉檸檬,這樣可以完整保留種子。

2.檸檬榨汁,目的是留種子,檸檬汁也不浪費,檸檬水,蜂蜜檸檬水,凍檸樂,夏日清涼飲品,美容減肥至愛,鮮鹹檸檬蒸烏頭魚是小哥最喜歡吃法,烏頭魚鮮美嫩滑,鮮檸檬開胃,鹹檸檬助消化,怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon。


3.挑選飽滿檸檬種子,用水沖洗種子,一般來說：1個檸檬大約有13粒種子已足夠。


4.培養土倒入花盆,噴濕花泥。


5.撤下檸檬種子,檸檬生長力強,所以很適合室內外盆栽,每顆種子間盡量保持一定距離。


6.上面再撒上薄薄一層培養土,噴灑些許水份增加濕潤度,鋪上一層小麥飯石可以保濕,更美觀,檸檬盆栽早晚噴水,放在陰涼地方。


7.大約三週後，會發出新芽，四周後會長出嫩葉,檸檬為喜光植物,除了淋水,間中需要陽光。


8.三個月後,檸檬盆栽生長茂盛。


9.此時此刻,檸檬盆栽可以作盆景觀賞,也可以單獨移植。


10.一年後的檸檬盆栽賞心悅目,一般來說：嫁接的檸檬三年後開花掛果,可以說「一日三餐」有吃不完的檸檬。水果種子盆栽，自己種檸檬盆栽。
讓盆栽檸檬結更多果，要注意幾點事項
防止落葉：落葉影響檸檬結果，為避免落葉，在日常管理工作中，忌澆水忽多忽少。
春季修剪：在春季結合換盆進行春剪，剪去內膛枝、枯枝敗葉、病蟲害根葉、徒長枝，以利植株掛果。
人工授粉：人工授粉是多掛果的重要措施，授粉最好在花瓣長開後及時進行，每天上午9點鐘左右進行這項工作，效果較好。
中午遮陰：在檸檬植株開花後至掛果前，當中午氣溫超過30℃時，應該遮陰3個小時左右，否則影響正常形花，也妨礙植株掛果。
合理施肥：檸檬植株開花前和掛果後，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月噴花卉營養液一次，保證果實不易脫落，個大色亮。
換盆換土：盆栽檸檬在春季3月至4月必須翻盆換土。若花盆太小，可換調節的花盆，若花盆還適合，可原盆換上新泥土，換盆換土時應施底肥。
防治病蟲害：夏秋季是病蟲害多發季節，應進行防治。防治病蟲害要做到防重於治，每半月噴花葯一次，噴洒時間為上午9點左右，下午4點左右，中午烈日不宜噴洒，防止藥害。

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃檸檬盆栽＃食檸檬.檸檬盆栽,你可能不知道食檸檬的好處,種下一棵檸檬樹來年有吃不完的檸檬.How To Easily Grow A Dwarf Lemon Tree Indoors【阿里手工坊】檸檬可說是全身都是寶，檸檬是比較清香的常綠小喬木,葉片是長橢小圓形，葉緣有細鋸齒。花都是單生的，一年四季開放，香氣濃郁，檸檬葉是泰國料理不可缺少的食材，檸檬果子是長橢圓形或卵形，秋冬成熟，果肉極酸而濃香，功效一大堆，檸檬調理機能,幫助胃部消化,是減肥最佳水果。 大家買慣了盆栽喝慣了檸檬茶，有沒有想過要自己動手種植一棵檸檬小盆栽呢？盆栽檸檬如何種植？請觀看3分鐘影片，詳細介紹檸檬盆栽種植心得，同時還會教你吃檸檬！在大部分人的眼中，檸檬似乎酸得掉牙了吧。不過檸檬清香，是我喜歡的味道。鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，食過番尋味。

繼續閱讀

五香鹽水毛豆｜小菜一碟 鹽水枝豆好味道做法｜Boiled Edamame green soybeans

五香鹽水毛豆｜小菜一碟 鹽水枝豆好味道做法｜Boiled Edamame green soybeans



五香鹽水毛豆｜小菜一碟 鹽水枝豆好味道做法｜Boiled Edamame green soybeans. 毛豆是一種營養豐富的綠色蔬菜，毛豆成熟時，就是大家認識的黃豆，夏天飲一杯冰凍＃豆漿.可說是爽歪歪，那麼要是大家一起飲酒，＃喝啤酒的時候來上一碟下酒菜，是最好不過了，現在正是毛豆上市的時候，毛豆營養豐富，小孩吃了補鈣，女人吃了能美容。今天做了個五香鹽水毛豆，簡單的休閒小食。

 鹽水毛豆，一道適合夏天的下酒菜，鮮美入味，毛豆的簡單做法，既保留風味又有益健康，一次可多做些，冰箱保存3天不變壞，五香鹽水毛豆是看電視，喝啤酒很爽，五香鹽水毛豆｜＃小菜一碟好味道枝豆做法｜Boiled Edamame green soybeans【阿里手工坊】一道完美的夏天下酒菜，小菜一碟好味道枝豆做法，綠色健康蔬菜，打牙祭飲酒上佳小菜。 ＃毛豆，即未成熟且呈青綠色的食用大豆，毛豆其實就是末成熟的＃黃豆，即全株的鮮莢80%達飽滿時，此時豆莢呈綠色帶有茸毛，故名為「毛豆」，又稱「菜用大豆」，日本稱為「＃枝豆」

五香鹽水毛豆,鹽水毛豆,鹽水枝豆,好味道枝豆,小菜一碟,下酒菜,毛豆,枝豆,黃豆,休閒小食,阿里手工坊,阿里,手工坊,食用大豆,豆漿

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 15分鐘


主菜

五香鹽水毛豆
份量: 3人

營養成分: 125 calories, 100grams fat

5 stars - based on 12 reviews

材料:
毛豆（枝豆）400g
八角 2個
指天椒 2條
粗鹽 2大匙
清水 500ml

做法:

五香鹽水毛豆｜小菜一碟 好味道枝豆做法｜Boiled Edamame green soybeans【阿里手工坊】

現在正是毛豆上市的時候，毛豆營養豐富，小孩吃了補鈣，女人吃了能美容，男人更應多吃。今天做了個五香鹽水毛豆，簡單的休閒小食，鹽水毛豆，一道適合夏天的下酒菜，鮮美入味，毛豆的簡單做法，既保留風味又有益健康，一次可多做些 冰箱保存3天不變壞，喝啤酒特別舒爽，真是好酒好菜呀！有沒有想過！不去居酒屋也能在家品嘗到好味道五香鹽水枝豆。

1.倒入八角、指天椒、粗鹽、清水 500ml大火燒開。

2.毛豆用剪刀剪去兩頭，剪去頭尾的毛豆更容易入味。


3.毛豆用清水洗淨，撈起。


4.水滾倒入毛豆，加蓋子，大火煮毛豆15分鐘。


5.熄火，撈起毛豆即可享用。


6.一道完美的夏天下酒菜，五香鹽水毛豆是看電視，喝啤酒很爽，小菜一碟好味道枝豆做法，綠色健康蔬菜，三五知己打牙祭飲酒上佳小菜。

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃五香鹽水毛豆＃下酒菜枝豆做法.五香鹽水毛豆｜小菜一碟 好味道枝豆做法｜Boiled Edamame green soybeans【阿里手工坊】毛豆是一種營養豐富的綠色蔬菜，毛豆成熟時，就是大家認識的黃豆，夏天飲一杯冰凍＃豆漿.可說是爽歪歪，那麼要是大家一起飲酒，＃喝啤酒的時候來上一碟下酒菜，是最好不過了，現在正是毛豆上市的時候，毛豆營養豐富，小孩吃了補鈣，女人吃了能美容。今天做了個五香鹽水毛豆，簡單的休閒小食。＃五香鹽水毛豆愛不釋手食過番尋味。

繼續閱讀

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve



檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve【阿里手工坊】.檸檬這樣吃不苦，只因您不會吃，我們可以把鮮檸檬醃漬起來，＃蜂蜜檸檬:將檸檬洗凈切片,倒入適量蜂蜜（蜜糖）,前提是蜂蜜要浸沒過檸檬片，最好方法是採用一層檸檬一層蜂蜜的方法裝入瓶中密封,存放入冰箱，一周後即可飲用，一點也不苦，小孩也搶著喝，您說奇怪不奇怪？ 當然檸檬的食用方法還有更多，除了直接吃，檸檬榨汁，甚至把檸檬醃製起來，保存十年也不成問題，家喻戶曉的＃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚.是一道港式家常菜，是舌尖上的中國、連飲食男女也紛紛讚好，拍手叫絕，絕對是餐桌上的美食，下飯更是鹹檸檬蒸烏頭魚的亮點。

＃檸檬的功效與作用：生津解暑開胃：別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。 ＃炎炎夏日飲上一杯港式凍檸茶暑氣盡消，讓人意猶未盡，試了又試，飲了又飲，真是涼快多了，還有檸檬水檸蜜功效非一般，蜂蜜檸檬健康吃起來，檸檬因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁，做蛋糕等特別凸顯風味，尤其檸檬的清新香氣，別的水果一般沒有，只有在檸檬身上發現。

檸檬這樣吃不苦,檸檬水檸蜜功效,蜂蜜檸檬,健康吃起來,鮮鹹檸檬蒸烏頭魚,怎麼做醃鹹檸檬,港式凍檸茶,檸檬水,檸蜜,檸檬,薑檸樂,檸檬可樂雞翼,鹹檸檬,Lemon,凍檸樂

阿里手工坊
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

檸檬這樣吃不苦檸檬水檸蜜功效
份量: 1人

營養成分: 28 calories, 100grams fat

5 stars - based on 5 reviews

材料:
檸檬 1個
蜂蜜 （蜜糖）適量
可樂 330ml
凍開水 300ml
冰塊 適量

做法:

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve【阿里手工坊】

有沒有想過！港式凍檸茶也能在家品嘗到。炎炎夏日飲一杯 暑氣盡消，檸檬茶是大家熟悉的飲品 味道酸甜解喝，說到「檸檬」大家覺得只有酸 苦 二字，其實不然 ，只要在檸檬水加點蜂蜜 味道就不一樣了，苦字不見了 味道變得酸甜可口，大人小孩都喜歡上 原來檸檬水檸蜜功效非一般。

1.檸檬洗淨 切成薄片。

2.倒入可樂 330ml 。


3.加入幾片檸檬，適量冰塊，檸檬清新 可樂解喝 真棒！別看檸檬食之味酸 微苦 其實生津解暑。


4.就是夏日清涼飲品 檸檬可樂「凍檸樂」凍檸樂做法簡單 可作為夏季暑熱飲品。


5.除此之外 檸檬水「檸蜜」更受歡迎，倒入凍開水 300ml，加入幾片檸檬。


6.加入適量蜂蜜「蜜糖」功效更多，加入適量冰塊 「凍檸蜜」更受歡迎。


7.蜂蜜檸檬水開胃止渴 尤適宜暑熱口乾煩躁。


8.無論是凍檸樂抑或「凍檸蜜」檸檬水都具開胃止渴，檸檬吃法多樣 除了直接吃 還能做菜，鮮鹹檸檬蒸烏頭魚是港式家常菜，鮮檸檬清新 鹹檸檬香醇 開胃又下飯。


9.檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。於是香港人很懂得把新鮮檸檬醃製起來，就是我們說的鹹檸檬了，究竟怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon呢？其實就是鹽和檸檬混在一起，時間久了，鹽水把檸檬浸泡起來，據說鹹檸檬保存10年也不成問題，說不定那天吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚就大派用場。


10.很多家庭主婦習慣把檸檬切片，來一道很有泰式風味的泰式檸檬蒸魚，而香港元朗出產的烏頭魚卻享負盛名，遠近馳名，小哥習慣週末揀番條肥大黃油多，烏頭魚來做鮮鹹檸檬蒸烏頭魚、鮮檸檬蒸烏頭，酸甜開胃又下飯，的確是一家人晚飯首選，堪稱平民料理。


11.檸檬的功效與作用
味酸甘、性平，入肝、胃經，有化痰止咳，生津，健脾的功效：主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，胃口即時大開。
減肥
檸檬含有大量檸檬酸，有效幫助消化，對促進腸胃的新陳代謝，對減肥起到一定幫助，常吃檸檬，檸檬水檸蜜功效更多。
止吐果
就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
去除腥味促進食欲
檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等，有促進食欲。
預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
美容果、美白功效
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
禁忌人群：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死者。

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃檸檬這樣吃不苦＃蜂蜜檸檬健康吃起來.檸檬這樣吃不苦＃檸檬水檸蜜功效非一般｜蜂蜜檸檬健康吃起來｜How to Make Lemon Honey Preserve【阿里手工坊】檸檬這樣吃不苦，只因您不會吃，我們可以把鮮檸檬醃漬起來，＃蜂蜜檸檬:將檸檬洗凈切片,倒入適量蜂蜜（蜜糖）,前提是蜂蜜要浸沒過檸檬片，最好方法是採用一層檸檬一層蜂蜜的方法裝入瓶中密封,存放入冰箱，一周後即可飲用，一點也不苦，小孩也搶著喝，您說奇怪不奇怪？

繼續閱讀

怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon

怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon



怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon .檸檬（青檸檬）Lemon是日常必不可小的水果，飲檸檬水更是日常必上的一課，可以美白美容，增強抵抗力，是一眾飲食男女喜愛的水果，將檸檬醃製鹹檸檬更甚巨特色，長久保鮮保存起來，怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon其實很簡單容易，今晚食乜餸，不如在家吃＃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚＃鮮檸檬蒸烏頭更凸顯港式風味，一家大小很受歡迎，更是白飯的最佳搭檔。

很多家庭主婦習慣把檸檬切片，來一道很有泰式風味的泰式檸檬蒸魚，而香港元朗出產的烏頭魚卻享負盛名，遠近馳名，就連家住清水灣道的高師傅也揸車遠道而來，揀番幾條又肥又大頂上黃油烏頭魚來做鮮鹹檸檬蒸烏頭魚、鮮檸檬蒸烏頭，酸甜開胃又下飯，的確是一家人晚飯首選，堪稱平民料理。但原來黃檸檬（青檸檬）是水果中維他命C之冠，據說：可殺死癌細胞檸檬蜂蜜水的正確泡法99%的人都錯，正確方法竟然要這樣泡檸檬蜂蜜水才發揮最大功效。

小哥很欣賞謝安琪那首《我愛茶餐廳》裏唱著：“齋啡檸水鮮奶滾水蛋，款式相當廣泛。”聽到小哥耳熟能詳，還是最愛謝安琪那首《我愛茶餐廳》MV版本，真的好聽哦！ 港式奶茶，茶餐廳名物，香港人的comfort food。三點三下午茶，一杯奶茶，一杯凍檸茶，一個菠蘿油，更凸顯香港人鍾愛港式風味，更富有人情味的港式茶餐廳食物（美食）還有那杯醉愛的港式奶茶，港式凍檸茶，那怕一天沒飲上，感覺缺少了什麼似的，你說有沒有？

原來你會發覺早上去餐廳，很多人都會衝口而出「唔該，一杯凍檸茶！」其實在晨曦的冬日清晨，來上一杯香濃咖啡更令人精神一振， 不過香港人最情有獨鍾的餐廳飲品是奶茶，檸檬茶稍居其次，實在讓大家難以選擇，畢竟都是好飲的東西。

怎麼做醃鹹檸檬,醃鹹檸檬做法,檸檬,青檸,Lemon,鮮鹹檸檬蒸烏頭魚,泰式檸檬蒸魚,醃鹹檸檬

阿里手工坊
準備時間: 30分鐘
烹調時間: 30分鐘


主菜

醃鹹檸檬
份量: 12個

營養成分: 17 calories, 100grams fat

5 stars - based on 299 reviews

材料:
檸檬（青檸）12個
粗鹽 1362g
玻璃密實瓶（5Lit）1個

做法:

怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon【阿里手工坊】

怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon，很多家庭主婦習慣把檸檬切片，來一道很有泰式風味的泰式檸檬蒸魚，而香港元朗出產的烏頭魚卻享負盛名，遠近馳名，就連家住清水灣道的高師傅也揸車遠道而來，揀番幾條又肥又大頂上黃油烏頭魚來做鮮鹹檸檬蒸烏頭魚、鮮檸檬蒸烏頭，酸甜開胃又下飯，的確是一家人晚飯首選，堪稱平民料理。但原來黃檸檬（青檸檬）是水果中維他命C之冠，據說：可殺死癌細胞檸檬蜂蜜水的正確泡法99%的人都錯，正確方法竟然要這樣泡檸檬蜂蜜水才發揮最大功效。

1.選用新鮮完整黃檸檬（青檸檬）12個，醃製鹹檸檬後，可以吃足一整年，鹹檸檬適用於港式風行一時的鹹檸七特飲，小哥每次鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，再也不需要添加任何調味料，就吃到大滿足，食家也稱讚，真了不起，全靠鹹檸檬的功勞，整道鮮鹹檸檬蒸烏頭魚菜式，鹹檸檬發揮得淋漓盡致，好味得很，大家搶著吃。


2.黃檸檬（青檸檬）浸泡在清水30分鐘。


3.然後用海綿布刷洗乾淨。


4.用隔篩盛起，放在通風地方吹乾水分。


5.醃製鹹檸檬準備開始：強烈建議玻璃密實瓶，附合三大因素，無煙、無油、無水（確保鹹檸檬不會發霉）


6.把乾淨檸檬分兩次投入玻璃密實瓶中，倒入一半粗鹽 。


7.第二次加入檸檬，再把粗鹽均勻撤在檸檬面上。


8.加蓋子，貼上日期標籤大功告成。醃製鹹檸檬步驟基本完成，以下一切將交給時間去完成，保存方法：放在陰涼地方。


9.檢查醃鹹檸檬方法：第一個月檢查檸檬有否發霉、第三個月再次檢查、半年以上粗鹽逐漸溶解，接下來就是成果的大日子了。
一年以上的鹹檸檬食用恰到好處，據說：陳年鹹檸檬是好貨，沖調鹹檸七、鹹檸檬蒸烏頭魚更會讓你食指大動的美食。
小哥每次鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，再也不需要添加任何調味料，就連一眾舌尖上的中國、飲食男女嘖嘖稱奇，味道居然無可挑剔，是一家人吃飯的最佳伴侶。


10.黃檸檬（青檸檬）經過一整年的時間醃漬，檸檬味道很醇厚，檸檬皮也漸漸變得深色，就這樣香港人很懂得利用這種上天賜給我們的智慧方法，來做各種鹹檸七特飲、鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，確實開胃、惹味，剛剛醃製好的鹹檸檬，用來蒸烏頭魚既方便又開胃，是一道港式熱門家常菜，怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon。


11.黃檸檬（青檸檬）Lemon、別這樣只會做鮮檸檬蒸烏頭魚，如果你跟著小哥這方法做一瓶鹹檸檬，醃製鹹檸檬後，可以吃足一整年，說不定你會愛上鹹檸檬這東西，味道實在讓大家有些喜出望外，那麼怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon，今晚食乜餸，不如在家吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚，你說怎麼樣？XD！哈哈！

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃怎麼做醃鹹檸檬＃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚.怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon,大家很喜歡用新鮮檸檬蒸魚開胃得很，沖檸蜜、檸檬水更受歡迎，尤其小伙伴們，若然把吃不完的新鮮檸檬儲存起來又怕很快壞掉，＃香港人同潮州人很懂得利用醃製鹹檸檬的方法來延長檸檬的保存，剛剛醃製好的鹹檸檬，用來蒸烏頭魚既方便又開胃，比起單一鮮檸檬蒸烏頭魚更有層次感，風味更上一層樓。

繼續閱讀