2019年6月18日 星期二



檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般|蜂蜜檸檬健康吃起來|How to Make Lemon Honey Preserve

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般|蜂蜜檸檬健康吃起來|How to Make Lemon Honey Preserve

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般|蜂蜜檸檬健康吃起來|How to Make Lemon Honey Preserve【阿里手工坊】.檸檬這樣吃不苦,只因您不會吃,我們可以把鮮檸檬醃漬起來,#蜂蜜檸檬:將檸檬洗凈切片,倒入適量蜂蜜(蜜糖),前提是蜂蜜要浸沒過檸檬片,最好方法是採用一層檸檬一層蜂蜜的方法裝入瓶中密封,存放入冰箱,一周後即可飲用,一點也不苦,小孩也搶著喝,您說奇怪不奇怪? 當然檸檬的食用方法還有更多,除了直接吃,檸檬榨汁,甚至把檸檬醃製起來,保存十年也不成問題,家喻戶曉的#鮮鹹檸檬蒸烏頭魚.是一道港式家常菜,是舌尖上的中國、連飲食男女也紛紛讚好,拍手叫絕,絕對是餐桌上的美食,下飯更是鹹檸檬蒸烏頭魚的亮點。


#檸檬的功效與作用:生津解暑開胃:別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。 #炎炎夏日飲上一杯港式凍檸茶暑氣盡消,讓人意猶未盡,試了又試,飲了又飲,真是涼快多了,還有檸檬水檸蜜功效非一般,蜂蜜檸檬健康吃起來,檸檬因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁,做蛋糕等特別凸顯風味,尤其檸檬的清新香氣,別的水果一般沒有,只有在檸檬身上發現。

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準備時間:
烹調時間:


主菜


檸檬這樣吃不苦檸檬水檸蜜功效

份量: 1人
營養成分: 28 calories, 100grams fat
5 stars - based on 5 reviews

材料:
檸檬 1個
蜂蜜 (蜜糖)適量
可樂 330ml
凍開水 300ml
冰塊 適量

做法:

檸檬這樣吃不苦 檸檬水檸蜜功效非一般|蜂蜜檸檬健康吃起來|How to Make Lemon Honey Preserve【阿里手工坊】



有沒有想過!港式凍檸茶也能在家品嘗到。炎炎夏日飲一杯 暑氣盡消,檸檬茶是大家熟悉的飲品 味道酸甜解喝,說到「檸檬」大家覺得只有酸 苦 二字,其實不然 ,只要在檸檬水加點蜂蜜 味道就不一樣了,苦字不見了 味道變得酸甜可口,大人小孩都喜歡上 原來檸檬水檸蜜功效非一般。



1.檸檬洗淨 切成薄片。

2.倒入可樂 330ml 。


3.加入幾片檸檬,適量冰塊,檸檬清新 可樂解喝 真棒!別看檸檬食之味酸 微苦 其實生津解暑。


4.就是夏日清涼飲品 檸檬可樂「凍檸樂」凍檸樂做法簡單 可作為夏季暑熱飲品。


5.除此之外 檸檬水「檸蜜」更受歡迎,倒入凍開水 300ml,加入幾片檸檬。


6.加入適量蜂蜜「蜜糖」功效更多,加入適量冰塊 「凍檸蜜」更受歡迎。


7.蜂蜜檸檬水開胃止渴 尤適宜暑熱口乾煩躁。


8.無論是凍檸樂抑或「凍檸蜜」檸檬水都具開胃止渴,檸檬吃法多樣 除了直接吃 還能做菜,鮮鹹檸檬蒸烏頭魚是港式家常菜,鮮檸檬清新 鹹檸檬香醇 開胃又下飯。


9.檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食,因為太酸。於是香港人很懂得把新鮮檸檬醃製起來,就是我們說的鹹檸檬了,究竟怎麼做醃鹹檸檬 How To Make Salted Preserved Lemon呢?其實就是鹽和檸檬混在一起,時間久了,鹽水把檸檬浸泡起來,據說鹹檸檬保存10年也不成問題,說不定那天吃鮮鹹檸檬蒸烏頭魚就大派用場。


10.很多家庭主婦習慣把檸檬切片,來一道很有泰式風味的泰式檸檬蒸魚,而香港元朗出產的烏頭魚卻享負盛名,遠近馳名,小哥習慣週末揀番條肥大黃油多,烏頭魚來做鮮鹹檸檬蒸烏頭魚、鮮檸檬蒸烏頭,酸甜開胃又下飯,的確是一家人晚飯首選,堪稱平民料理。


11.檸檬的功效與作用
味酸甘、性平,入肝、胃經,有化痰止咳,生津,健脾的功效:主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,胃口即時大開。
減肥
檸檬含有大量檸檬酸,有效幫助消化,對促進腸胃的新陳代謝,對減肥起到一定幫助,常吃檸檬,檸檬水檸蜜功效更多。
止吐果
就是說,懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應。
去除腥味促進食欲
檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等,有促進食欲。
預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎
檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
美容果、美白功效
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
禁忌人群:胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結石患者,高血壓、心肌梗死者。

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