蝦餃的做法,香港點心四大天王,深夜食堂,點一籠蝦餃,香港酒樓飲茶,一盅兩件,蝦餃係我嘅至愛,老廣的味道 Shrimp Dumpling Dim Sum,Har Gow

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＃蝦餃的做法 Shrimp Dumpling Dim Sum＃HarGow＃阿里手工坊.香港酒樓嘅頂級點心蝦餃,相信好多人都鍾意食,一盅兩件,蝦餃係我嘅至愛,每次去＃香港酒樓飲茶＃蝦餃.叫的份量總是讓人喜出望外,好像不要錢似的,其實它是＃香港點心.之中最貴的一種, 也就是大家口中所說的一樣,四大天王,晶瑩剔透嘅蝦餃,皮爽肉滑,有口感,不論是早餐、午餐、晚餐、都可以吃蝦餃,＃深夜食堂＃點一籠蝦餃＃香港酒樓風味.與眾不同,我唔客氣啦！我要開動啦！點上甜豉油,份外滋味,怪不得？＃酒樓嘅蝦餃咁好食。

今天可說是有啖好食,一日三餐都吃香港酒樓的頂級點心蝦餃,食過番尋味。

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阿里手工坊

準備時間: 20分鐘
烹調時間: 5分鐘


點心小吃

蝦餃的做法
份量: 45

營養成分: 37 calories, 1粒

5 stars - based on 8 reviews

材料:
澄麵粉180g
生粉60g
開水250ml
油2茶匙

餡料：
蝦仁250g
冬筍80g
肥肉75g

調味料：
鹽1.5g
砂糖少許
酒1大匙
生粉少許
麻油少許
胡椒粉少許
蛋白15g

做法:

蝦餃的做法 Shrimp Dumpling Dim Sum｜Har Gow【阿里手工坊】

有沒有想過！不去香港酒樓飲茶也能在家品嘗到頂級點心蝦餃。香港酒樓嘅頂級點心,蝦餃,相信好多人都鍾意食,飲茶的時候,一盅兩件,蝦餃燒賣係我嘅至愛,蝦餃做法,首先睇下有咩材料？份量：45隻，事前準備：蝦仁去腸洗淨切成兩半,冬筍切絲,肥肉切丁備用。Ａ材料：澄麵粉180g,生粉60g,開水250ml,油2茶匙。Ｂ餡料：蝦仁250g,冬筍80g,肥肉75g。Ｃ調味料：鹽1.5g,砂糖少許,酒1大匙,生粉少許,麻油少許,胡椒粉少許,蛋白15g。

1.首先蝦仁加入鹽1.5g,酒1大匙,攪拌均勻,然後加入砂糖少許,蛋白15g,生粉少許,麻油少許,胡椒粉少許,攪拌均勻。最後加入肥豬肉,冬筍絲,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏20分鐘待用。

2.湯碗加入澄麵粉180g,生粉60g,加入開水250ml趁熱攪拌均勻。


3.加入油2茶匙,揉成一個光滑嘅麵團,放入保鮮盒,靜止30分鐘。


4.下一步製作蝦餃開始了,麵團揉成長型,切成小塊,每粒麵團嘅重量為10g,用手揉成湯圓形狀。


5.用刮板壓成薄片,用菜刀代替亦可以。


6.這個標準可以啦,在燈光下顯示出透明狀態,算是點心師傅的最高境界。只要多練習,你就是點心行業的＃廚師長王剛師傅。


7.加入適量的蝦肉、肥豬肉、冬筍絲,左手按住,右手摺起來,一般來說：蝦餃摺成13節算是標準的做法。


8.最後收口按實蝦餃就完成呀！


9.意想不到，讓家人隨時隨地,在家中也能品嘗到酒樓的新鮮蝦餃,簡直不可思議,原以為只有點心師傅才能做得到,沒想到新手一學就會,了不起,自家製都可以。


10.下面就可以蒸蝦餃,燒開水,放入蒸籠,加蓋子大火蒸5分鐘。


11.時間到啦,打開蓋子,熱騰騰蝦餃出鍋了,晶瑩剔透的蝦餃,皮爽肉滑有口感,起碼吃十隻先至過癮,不論是早午晚餐都可以吃蝦餃,深夜食堂點一籠蝦餃,香港酒樓風味,與眾不同,我唔客氣啦！我要開動了！和甜豉油吃特別有味道,難怪酒樓的蝦餃咁好食。

＃阿里手工坊＃蝦餃的做法＃香港酒樓點心，食過番尋味。

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港式茶樓菜肉包的做法，老廣的味道就是不一樣，美味可口，簡單方便有營養，上班族最愛吃的飽點 Pork and Cabbage Steamed Buns

港式茶樓菜肉包的做法，老廣的味道就是不一樣，美味可口，簡單方便有營養，上班族最愛吃的飽點 Pork and Cabbage Steamed Buns



港式茶樓的菜肉包看着誘人,自己做一樣好吃,要不要點一籠菜肉包,菜肉包的做法,菜肉包是早餐店,最受歡迎的飽點之一,有肉香又有蔬菜的味道,是不少上班一族，居家旅行首選麵點食品，尤其冬天吃上熱騰騰的菜肉包，是一件幸福的事情。

椰菜又叫高麗菜，卷包菜，台式泡菜常用蔬菜，台灣家庭最愛吃的台式泡菜之一，爽脆可口，開胃消滯，可和五花肉一起炒，就是家常菜，泡菜炒五花肉，特別下飯，下酒也好。做法簡單，首先看看材料，餡料及醃料，新手也能第一次上手的飽點，學會之後，全家人的早午餐再也不用購買了，自己做好吃又衛生，今天就要點一籠菜肉包吧！味道棒棒的，趁熱吃。

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阿里手工坊

準備時間: 2小時
烹調時間: 15分鐘


飽點

菜肉包的做法
份量: 12

營養成分: 152 calories, 1個

5 stars - based on 10 reviews

材料:
中筋麵粉 400g
酵母粉 4g
溫水 230g
砂糖 45g
鹽 2g
梳打粉（鹼面）0.5g

肉餡及醃料:
梅頭肉 150g
椰菜（高麗菜） 240g
蔥花 50g
蠔油 1大匙
鹽 1茶匙
生抽 1大匙
砂糖 1茶匙
粟粉 1茶匙
麻油 少許
油 1大匙
胡椒粉 少許

做法:

菜肉包的做法Pork and Cabbage Steamed Buns【阿里手工坊】

有沒有想過！不去港式茶樓也能在家品嘗到,港式風味菜肉包，老廣的味道就是不一樣。菜肉包材料：（Ａ菜肉包粉皮部分）中筋麵粉 400g,酵母粉 4g,溫水 230g,砂糖 45g,鹽 2g,梳打粉（鹼面）0.5g。（Ｂ包子餡及醃料）梅頭肉 150g,椰菜（高麗菜）240g,蔥花 50g,蠔油 1大匙,鹽 1茶匙,生抽 1大匙,砂糖 1茶匙,粟粉 1茶匙,麻油 少許,油 1大匙,胡椒粉 少許。

1.選用35度溫水230g（酵母粉發酵最住溫度為35度），加入酵母粉4g,攪拌溶解。中筋麵粉400g,加入砂糖45g,鹽2g,攪拌均勻,倒入酵母粉水,充分攪拌成麵團,竅門：牛奶代替溫水,菜肉包更潔白,揉麵加入少許油較為容易,揉成一個光滑麵團（俗稱三光）蓋上保鮮膜,25度室溫發酵2小時,至兩倍大以上,因季節溫度,南方同北方溫度差異較大，發酵時間長短略有不同。

2.椰菜（高麗菜）切碎,洗淨隔水備用,切蔥花50g,個人覺得蔥花是飽點的靈魂,梅頭肉洗淨切碎,剁成肉碎,下醃料,砂糖1茶匙,粟粉1茶匙,胡椒粉少許,生抽1大匙,鹽1茶匙,麻油少許,蠔油1大匙,油1大匙,攪拌均勻。


3.椰菜（高麗菜）用少許油炒至軟身盛起,加入醃製豬肉、蔥花，攪拌均勻,醃15分鐘。


4.麵團已發酵2小時至兩倍大以上,麵團發酵成功是製作飽點的關鍵,菜肉包的麵團和餡料準備好,下一步開始製作包子時刻,梳打粉（鹼面）0.5g加15g水溶解,倒入麵團,很多人不喜歡梳打粉，可以不用。


5.麵團這個時候揉麵比較容易，非常柔軟，就像一團棉花糖一樣，加入適量麵粉,幫助麵團繼續排氣,另一方面,手不能停,揉麵的時間長短很重要,做出來的飽點饅頭有彈性,軟綿可口,用擀麵杖不斷來回推壓,這樣多餘的氣體就被擠出去了,麵團折疊式,重復用擀麵杖不斷來回推壓,會聽到氣泡爆裂的聲音。


6.麵團揉至長條形,分成兩份,其中一份用保鮮膜蓋上（防止水分流失）,先用一份切成6粒大小麵團,把每粒麵團搓揉成圓形。


7.擀麵杖壓扁平粉皮,中間凸（厚）邊要稍微薄一些,包子皮加入適量豬肉餡料,餡料不要過多（不然粉皮會破）適量就最好,拇指在裡面,食指在外面,捏出均勻的褶子,形成均勻一致的褶子,最後給它封口,口子轉一圈,整型一下,外表更好看。


8.菜肉包放在蒸架蒸籠紙上,菜肉包是上班一族的最愛,菜肉包再加一杯熱豆漿,冬天倍感溫馨。


9.鍋內加水,菜肉包第二次發酵45-60分鐘,大火蒸菜肉包,上氣之後,轉中火蒸十五分鐘。


10.蒸完之後,蓋子打開裂縫,再等5分鐘後才揭蓋子,這樣菜肉包不會軟趴趴的塌下來。這是蒸包子最關鍵的步驟，包子軟趴趴的塌下來的情況經常發生，是因為沒有等包子把熱氣散出去，急於打開蓋子，所以製作出來的包子，外型扁平的。


11.菜肉包的做法Pork and Cabbage Steamed Buns，一般家庭製作菜肉包時,可以加倍份量,吃不完冷藏保存三天,冷凍保存一星期,如此方便,隨時隨地都可以點一籠,早餐來一杯自製鮮豆漿,一籠菜肉包,看似雖然簡單,但早餐吃一籠菜肉包同一杯自製鮮豆漿,生活就很充實滿足了。

＃阿里手工坊＃菜肉包的做法＃菜肉包食過番尋味。

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自製香滑鮮蝦腸粉，老廣的味道這樣的天天美食，溫暖的味道，簡單豬腸粉製作，鮮蝦美味腸粉軟滑，一次學會兩種做法，老闆娘說可開店了 Homemade Shrimp Rice Noodle Rolls

自製香滑鮮蝦腸粉，老廣的味道這樣的天天美食，溫暖的味道，簡單豬腸粉製作，鮮蝦美味腸粉軟滑，一次學會兩種做法，老闆娘說可開店了 Homemade Shrimp Rice Noodle Rolls



小時候，經常和爺爺一起到茶樓飲茶，就是很喜歡吃軟滑＃鮮蝦腸粉＃牛肉腸粉也好吃.這些都是茶樓招牌點心，有點小貴，但也吃得美滋滋的，配上甜豉油，滋味無窮。茶樓阿姨總是問，要不要整多2籠大包，於是又叫了叉燒包，這樣一直吃了幾個小時，那才是真生活好享受。

現在小哥的早餐就是要方便一些的食物，例如三文治，饅頭抑或麵包等等，只有在週末及禮拜天才會吃到老廣的味道，鮮蝦腸粉、牛肉腸粉、豬腸粉、炸兩，這樣的天天美食，溫暖的味道。

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阿里手工坊

準備時間: 10分鐘
烹調時間: 5分鐘


小吃

自製香滑鮮蝦腸粉
份量: 3

營養成分: 60 calories, 100grams fat

5 stars - based on 10 reviews

材料:
蝦仁 150g
粘米粉 150g
澄麵粉 25g
生粉 30g
水 400ML
鹽 1g
油 適量

蝦仁醃料：
鹽 少許
酒1 大匙

工具：
腸粉盤 1個
刷子 1個
膠刮刀 1個

做法:

自製香滑鮮蝦腸粉 老廣的味道與眾不同 簡單豬腸粉製作 鮮蝦美味腸粉軟滑 一次學會兩種做法 隔三差五吃起來 Homemade Shrimp Rice Noodle Rolls【阿里手工坊】

有沒有想過！不去粥粉麵店也能在家品嘗到，軟滑鮮蝦腸粉,可說是茶樓招牌點心,配上甜豉油，滋味無窮,吃一碟根本不夠飽，起碼2碟以上，因為好吃又嫩滑，還有特製甜豉油，特別惹味，好吃到停不下來。鮮蝦腸粉材料：蝦仁150g，粘米粉150g，澄麵粉25g，生粉30g，水400ML，鹽1g，油適量，就是簡簡單單，很適合一家人的早餐，若然有油炸鬼（炸油條）加上用腸粉皮包起來，就是鼎鼎有名的炸兩了，小哥最愛吃這樣的美食。

1.粘米粉150g，澄麵粉25g，生粉30g，混合一起，加入鹽1g，水400ML，攪拌均勻，用篩子過濾後，備用。

2.蝦仁150g，加入酒1大匙，鹽少許，拌勻，醃製10分鐘。


3.預熱蒸盤1分鐘，取出來，抹上一層油，粉漿攪拌均勻，加入2勺子粉漿，（以我經驗，想粉皮更薄一些，透明一些，一勺半粉漿就最理想）


4.擺動蒸盤，讓粉漿四週均勻一些，加水入鍋，上蒸架，燒開水後，放入蒸盤，鋪上蝦仁加蓋子，用大火蒸2分鐘後，粉皮透明，有氣泡，該到出鍋的時候了。


5.用膠刮刀將腸粉卷摺起來。


6.鮮蝦腸粉分成3段。


7.軟滑鮮蝦腸粉完成了，看起來，很有胃口，自製鮮蝦腸粉，美味，簡單，加入甜醬油一起吃，家常萬用甜豉油的做法。


8.不客氣了，我開動品嘗啦！


9.鮮蝦美味，腸粉軟滑，自製香滑鮮蝦腸粉，很適合新手製作的粥粉麵飽的小吃，早午晚餐統統都可，特別對於胃口不佳人仕最好不過，再來一碗瑤柱白粥，就是簡單好滋味。


10.接下來，豬腸粉製作,做法一樣，只是沒有餡料,用膠刮刀將腸粉卷摺起來,分成4段,裝上碟子，即可食用。


11.吃豬腸粉大多數人，喜歡加入白芝麻，配上各種醬汁一起吃（海鮮醬、芝麻油花生醬、辣椒醬、最重要一定是少不了豬油膏），老廣的味道，與眾不同，和甜醬油一起吃，也很好吃。

＃阿里手工坊＃自製香滑鮮蝦腸粉＃豬腸粉製作＃牛肉腸粉＃港式腸粉＃炸兩。

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苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法，潮汕客家人特別喜愛喝苦瓜鹹菜排骨湯，苦瓜鹹菜黃豆排骨湯，苦瓜具有清熱消暑，清熱解毒，健脾利濕，滋肝明目的功效，老廣的味道 Bitter Gourd, pickles, Soy Bean and Pork Rib Soup

苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法，潮汕客家人特別喜愛喝苦瓜鹹菜排骨湯，苦瓜鹹菜黃豆排骨湯，苦瓜具有清熱消暑，清熱解毒，健脾利濕，滋肝明目的功效，老廣的味道 Bitter Gourd, pickles, Soy Bean and Pork Rib Soup



苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法，潮汕客家人特別喜愛喝苦瓜鹹菜排骨湯，苦瓜鹹菜黃豆排骨湯，苦瓜具有清熱消暑，清熱解毒，健脾利濕，滋肝明目的功效，老廣的味道 Bitter Gourd, pickles, Soy Bean and Pork Rib Soup. ＃苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法.這是湯飯的不二之選，潮汕客家人的滋味排骨湯，苦瓜搭配雷公鑿小孩最中意喝，一點也不苦 ＃老廣的味道 Bitter Gourd, pickles, Soy Bean and Pork Rib Soup＃阿里手工坊

剛剛踏入夏天，香港人除了嘆冷氣，還有美食，當然也要買包包，但這些還不能滿足香港人的起居飲食，香港素有東方之珠，更是美食的天堂，時至今日，識飲識食也是香港人生活的一小部分。 對於有要求的香港人，美食其次，老火靚湯最重要，還是燉了足足2.5小時的湯水先叫老火靚湯，＃老廣（廣州人）的＃味道.稱呼，也跟著香港人的一步一腳印，越來越接近香港人的素質，在飲食的道路上走向光明，生機無限。老廣的味道，寧可食無肉，不可飯無湯，就是要推薦大家常喝招牌老火湯，＃苦瓜＃雷公鑿＃涼瓜，苦瓜鹹菜黃豆排骨湯，苦瓜具有清熱消暑、清熱解毒、健脾利濕，滋肝明目的功效，不僅美味而且營養豐富，適合一家人的晚餐，四菜一湯，一碗白飯就知足常樂，小確幸，好麻吉。

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阿里手工坊

準備時間: 1小時
烹調時間: 30分鐘


主菜

苦瓜鹹菜黃豆排骨湯
份量: 6

營養成分: 85 calories, 100grams fat

5 stars - based on 883 reviews

材料:
排骨500g
苦瓜（雷公鑿）800g
鹹菜600g
黃豆180g
薑片5片
鹽 少許
水 適量

做法:

苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法，湯飯不二之選，潮汕客家人排骨湯，雷公鑿小孩最中意喝 老廣的味道 Bitter Gourd, pickles, Soy Bean and Pork Rib Soup【阿里手工坊】

＃苦瓜＃雷公鑿＃涼瓜，苦瓜鹹菜黃豆排骨湯，苦瓜具有清熱消暑、清熱解毒、健脾利濕，滋肝明目的功效，不僅美味而且營養豐富，適合一家人的晚餐。

1.黃豆洗淨,泡水6小時,烹飪時，洗淨,黃豆就可以使用。排骨洗淨,切塊,鍋中註入適量清水,水燒開，煮5分鐘,排骨盛起,洗淨備用。

2.洗淨的苦瓜切開,去除瓜瓤,再切塊。洗淨的鹹菜切開，再切小塊,所有食材準備好。


3.食材加入湯鍋,註入適量清水,清水要蓋過食材最好,加蓋子,用大火燒開,燒開後轉小火煮1小時30分鐘。


4.時間到了，揭蓋子,熱辣辣，香噴噴,先試試味道，是否需要加食鹽調味,出鍋了,開飯了，準備好了嗎？苦瓜鹹菜黃豆排骨湯功效：具有清熱消暑、健脾利濕、滋肝明目的功效，不僅美味可口，而且營養豐富，適合一家人的晚餐，四菜一湯。

＃阿里手工坊＃苦瓜鹹菜黃豆排骨湯做法。

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白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes

白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes



白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes. 民以食為天，海鮮的原味道，是漁家一向食法，為求原汁原味，從來不花巧，只喜歡「白灼」方法煮蝦，尤其廣州人、香港人更懂得什麼是海鮮的原味道，＃喜歡吃海鮮的朋友白灼蝦絕對不容錯過，絕對是餐桌上的好料理快手菜，15分鐘上菜，硬核宴客招牌菜，連大眾的飲食男女，老老少少的老饕超愛寬油秘製醬汁，＃白灼蝦好不好吃？＃寬油秘製醬汁是整道菜的靈魂，吃得大家不亦樂乎，小價錢大享受，是週六日一家大小享用晚餐最佳菜式，更是大伙們飲酒的好搭檔，＃白灼蝦是三五知已打牙祭必備硬菜。

＃真係生蝦咁跳，隻隻好生猛，果然係生猛海鮮喔！完全拍得住鯉躍龍門咁話，毋須小哥多講，肯定肉質Ｑ彈爽口之余，還會鮮甜無比，事不宜遲，做一道「硬核宴客招牌菜」白灼蝦，把花生油 5大匙燒至冒煙，快速淋在料頭，倒下蒸魚豉油 2大匙、擠下少許檸檬汁攪拌均勻即成，寬油秘製蘸白灼蝦醬汁。

在烹調的時候香味已經充斥整間屋內及街道小巷，令人有著說不出的興奮和期待，白灼蝦好不好吃？寬油秘製醬汁是整道菜的靈魂，醉辣開胃，飄香四溢，讓人欲罷不能，15分鐘上菜，絕對是硬核宴客招牌菜，相信大家對另一道鮮蝦的做法特別感興趣原汁原味清蒸蝦做法，也是吃到原汁原味蝦子的原味道，小哥推薦。

＃白灼蝦做法簡單，剝殼蘸秘製醬汁食用，保證蝦的原味鮮甜，老饕超愛寬油秘製醬汁，用來拌飯吃雞也很讚！白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes。

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阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

白灼蝦老廣的味道
份量: 3人

營養成分: 128 calories, 100grams fat

5 stars - based on 10 reviews

材料:
新鮮草蝦 500g
蔥 1條
薑片 5片
鹽 1茶匙

秘製醬汁:
指天椒 2條
蔥花 1大匙
蒜蓉 1大匙
檸檬汁 少許
蒸魚豉油 2大匙
花生油（滾油）5大匙

做法:

白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes【阿里手工坊】

白灼蝦營養豐富，男女老少，飲食男女們皆大歡喜的海鮮美食，更能幫助青少年長過頭，補充人體各種營養，古語有云：民以食為天，鮮蝦上市，市民紛紛購買回家，為家中大少爺，準備一日三餐，當然海鮮價也不平宜，但為了孩子身體健康，營養師建議多吃海鮮、貝殼類、鮮蝦之類海產，要吃到海鮮的原味道，白灼蝦是漁家一向食法，越簡單就能吃到鮮蝦海鮮的原汁原味，從來不花巧，只喜歡「白灼」方法煮蝦，配上自家製秘製醬汁蘸蝦食用，簡直好吃到爆，一斤份量根本不夠吃，吃海鮮及白灼蝦，尤其廣州人、香港人更懂得什麼是海鮮的原味道，真係生蝦咁跳，隻隻好生猛，毋須小哥多講，肯定肉質Ｑ彈爽口之余，還會鮮甜無比，事不宜遲，做一道「硬核宴客招牌菜」白灼蝦。為了吃白灼蝦過癮又衛生，請大家往下看...

1.用剪刀剪去大蝦鋒利的刺、剪去大蝦觸鬚,在大蝦背部剪開（蝦殼第一節），然後用剪刀或牙籤挑出蝦腸，用手剔去蝦腸。


2.草蝦洗淨隔水、蔥打結、薑片 5片，白灼蝦食材準備好！


3.準備一鍋水，放下蔥結、薑片、下鹽 1茶匙，大火燒開水，水滾後，倒下草蝦，間中攪拌片刻。


4.待水再次沸騰後，繼續煮多2-3分鐘即可，最好也不要超過5分鐘以上，若不然白灼蝦就老（鞋烚烚）失去彈牙口感，鮮味更會流失湯去。


5.熄火！撈起白灼蝦。


6.白灼蝦擺盤。


7.接下來需要準備，老饕超愛寬油秘製醬汁，指天椒 2條切粒、蒜頭2瓣，剁成蒜蓉、準備1大匙蔥花，料頭盛在碟子中。


8.Hot廚師長推薦人氣美食白灼蝦簡單易做，可以吃到原味鮮甜，剝殼蘸調好的秘製醬汁食用，廣州人同香港人也有各自的獨一無二口味的醬汁【白灼】是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟，過程時間短，有效鎖住肉汁的鮮味，所以千千萬萬的老廣們喜歡這樣的烹調食物，味道絕對可以用色香味俱全，30分鐘上菜快靚正，哈哈！XD！


9.把花生油 5大匙燒至冒煙，快速淋在料頭。


10.倒下蒸魚豉油 2大匙、擠下少許檸檬汁攪拌均勻即成，寬油秘製蘸白灼蝦醬汁，在烹調的時候香味已經充斥整間屋內及街道小巷，令人有著說不出的興奮和期待。白灼蝦好不好吃？寬油秘製醬汁是整道菜的靈魂。


11.老廣的味道白灼蝦酸辣開胃，飄香四溢，讓人欲罷不能，15分鐘上菜，絕對是硬核宴客招牌菜，白灼蝦做法簡單，剝殼蘸秘製醬汁食用，保證蝦的原味鮮甜，老饕超愛寬油秘製醬汁，用來拌飯吃雞也很讚！＃小哥每當吃港式白切雞自家製薑蔥蓉味道很讚！而白灼蝦老廣的味道寬油秘製醬汁也很相似｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes

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＃阿里手工坊＃白灼蝦老廣的味道＃硬核招牌菜寬油秘製醬汁.白灼蝦老廣的味道｜硬核宴客招牌菜｜老饕超愛寬油秘製醬汁｜White Boiled Shrimp Easy Recipes【阿里手工坊】民以食為天，海鮮的原味道，是漁家一向食法，為求原汁原味，從來不花巧，只喜歡「白灼」方法煮蝦，尤其廣州人、香港人更懂得什麼是海鮮的原味道，＃喜歡吃海鮮的朋友白灼蝦絕對不容錯過，絕對是餐桌上的好料理快手菜，15分鐘上菜，硬核宴客招牌菜，連大眾的飲食男女，老老少少的老饕超愛寬油秘製醬汁，＃白灼蝦好不好吃？＃寬油秘製醬汁是整道菜的靈魂，吃得大家不亦樂乎，小價錢大享受，是週六日一家大小享用晚餐最佳菜式，更是大伙們飲酒的好搭檔，＃白灼蝦是三五知已打牙祭必備硬菜。

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