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2019年9月2日 星期一



雪耳木瓜雞腳豬展湯 Papaya with Snow Fungus and Chicken Feet Pork Bone Soup

雪耳木瓜雞腳豬展湯 Papaya with Snow Fungus and Chicken Feet Pork Bone Soup

雪耳木瓜雞腳豬展湯 Papaya with Snow Fungus and Chicken Feet Pork Bone Soup. 踏入秋天,天氣會變得乾燥,常飲滋潤湯水,尤其#花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯.雪耳糖水對身體及皮膚有明顯效果,木瓜雪耳糖水,除了滋陰潤肺,更為秋冬乾燥肌膚做好補水準備。雪耳木瓜雞腳豬展湯趁熱盛起飲用,適合青少年發育,老少咸宜的湯水,特別喜歡補充骨膠的女性來說,千萬不能錯過,木瓜清甜,雪耳滋潤,雪耳富含植物性膠原蛋白,有「#平民燕窩」的美譽,雪耳除了有養顏功效,亦是營養滋補的佳品,一碗火候十足的#廣東老火靚湯.雪耳木瓜雞腳豬展湯,小哥開動囉!


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準備時間:
烹調時間:


湯水


雪耳木瓜雞腳豬展湯

份量: 6人
營養成分: 250 calories, 100grams fat
5 stars - based on 30 reviews

材料:
豬展肉(豬骨)800g
木瓜 650g
雪耳 1個
雞腳 7隻
眉豆 50g
花生 50g
蜜棗 3粒
薑片 3片
陳皮 1塊
清水 3.5公升(約8-10碗水)
鹽 適量

做法:

雪耳木瓜雞腳豬展湯 Papaya with Snow Fungus and Chicken Feet Pork Bone Soup【阿里手工坊】



大家都知道吃雪耳木瓜好處多,究竟怎麼吃才容易被身體吸收呢?又怎樣正確地吃法:其實這些東西毋須刻意地去吃,就像平常吃飯一樣,每星期飲一至二次木瓜雪耳糖水,每週飲上一次湯水,尤其是花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯、雪耳木瓜雞腳豬展湯 Papaya with Snow Fungus and Chicken Feet Pork Bone Soup,肯定心情靚靚,容光煥發,神采飛揚,精神奕奕,因為有了木瓜雪耳糖水和雪耳木瓜雞腳豬展湯的滋陰潤肺,所以每天特別身心舒暢。雪耳富含植物性膠原蛋白,有「平民燕窩」的美譽,除了有養顏功效,亦是營養滋補的佳品,大家不妨多飲雪耳湯水和糖水滋潤吓。原來幸福可以很簡單。有沒有想過!不去港式甜品糖水舖也能在家品嘗到木瓜雪耳糖水帶來的甜蜜蜜。



1.雪耳用水浸軟洗乾淨。
雪耳的功效和作用,雪耳的食用方法:
雪耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。雪耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。雪耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

2.用剪刀剪去中間黃色部分,撕成小塊。


3.木瓜去皮,去籽,切件備用。


4.豬展切件及雞腳剪去指甲一齊飛水備用,陳皮、眉豆、花生、蜜棗、浸水洗乾淨。雪耳木瓜雞腳豬展湯【食材】準備好。


5.湯煲加清水煲滾 3.5公升(約8-10碗水)下豬骨,雞腳。


6.下花生、眉豆、陳皮、蜜棗、薑片,下木瓜塊,雪耳,大火煲【食材】15分鐘,再轉細火煲2小時。


7.雪耳木瓜雞腳豬展湯大功告成,下適量的鹽調味,熄火即成。


8.雪耳木瓜雞腳豬展湯趁熱盛起飲用。


9.適合青少年發育,老少咸宜的湯水,特別喜歡補充骨膠的女性來說:千萬不能錯過,木瓜清甜,雪耳滋潤,雪耳富含植物性膠原蛋白,有「平民燕窩」的美譽。

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2019年6月9日 星期日



木瓜豐胸瘦身OL醉愛|青木瓜水腰膝無力|Health Benefits of Papayas

木瓜豐胸瘦身OL醉愛|青木瓜水腰膝無力|Health Benefits of Papayas

木瓜豐胸瘦身OL醉愛|青木瓜水腰膝無力|Health Benefits of Papayas.【阿里手工坊】木瓜當生果吃,#港式甜品糖水木瓜雪耳糖水,#花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯.也可以,選擇成熟木瓜一個,刨去外皮,用湯匙挖去木瓜瓤同種子、喜歡#木瓜盆栽.的朋友種子可以留下來,以後就不必花錢買盆栽了,若果有自家後花園、陽台,說不定以後就有吃不完的木瓜喔!木瓜切塊就是美味可口的水果,木瓜豐胸瘦身OL醉愛,#青木瓜水功效腰膝無力痛風,豐胸瘦身的法寶,木瓜豐胸減肥水果之皇,木瓜是嶺南四大名果之一,有「水果之皇」、百益之果、萬壽瓜的稱號,木瓜不僅是理想的豐胸食品,減肥瘦身皆可,尤其「青木瓜水」紓緩痛風、腰膝功效療效顯著,木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓,小哥不客氣囉!我開動啦!


木瓜禁忌人群:孕婦、過敏體質的人慎食。木瓜適宜人群:一般人群均可食用。 番木瓜,又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、番椰菓子、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果,果實長於樹上。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶,是製作鬆肉粉的主要成份。 果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食,榨汁加牛奶,名為#木瓜牛奶,是台灣著名飲品之一,相關飲品系列還有#黑糖珍珠木瓜牛奶.也是小哥喜歡喝。

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準備時間:
烹調時間:


主菜


木瓜豐胸瘦身青木瓜水腰膝痛風

份量: 3人
營養成分: 27 calories, 100grams fat
5 stars - based on 7 reviews

材料:
熟木瓜 600g

做法:

木瓜豐胸瘦身OL醉愛|青木瓜水腰膝無力|Health Benefits of Papayas【阿里手工坊】



木瓜當生果吃,港式甜品糖水木瓜雪耳糖水,花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯也可以,選擇成熟木瓜一個,刨去外皮,用湯匙挖去木瓜瓤同種子、喜歡木瓜盆栽的朋友種子可以留下來,以後就不必花錢買盆栽了,若果有自家後花園、陽台,說不定以後就有吃不完的木瓜喔!木瓜切塊就是美味可口的水果,木瓜豐胸瘦身OL醉愛,青木瓜水功效腰膝無力痛風,豐胸瘦身的法寶,木瓜豐胸減肥水果之皇,木瓜是嶺南四大名果之一,有「水果之皇」、百益之果、萬壽瓜的稱號,木瓜不僅是理想的豐胸食品,減肥瘦身皆可,尤其「青木瓜水」紓緩痛風、腰膝功效療效顯著,木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓,小哥不客氣囉!我開動啦!木瓜禁忌人群:孕婦、過敏體質的人慎食。木瓜適宜人群:一般人群均可食用。



1.木瓜當生果吃,木瓜雪耳糖水,花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯 Papaya Peanut and Chicken Feet Pork Bone Soup也可以,選擇成熟木瓜一個,刨去外皮,木瓜對半切開。

2.用湯匙挖去木瓜瓤同種子、喜歡盆栽的朋友可以留下來。


3.木瓜在流動水下沖洗乾淨、用廚房紙吸乾水分待用。


4.木瓜切塊就是美味可口的水果。


5.木瓜豐胸瘦身OL醉愛,青木瓜水功效腰膝無力痛風,豐胸瘦身的法寶,木瓜豐胸減肥水果之皇,木瓜雪耳糖水,木瓜是嶺南四大名果之一,有「水果之皇」、百益之果、萬壽瓜的稱號,木瓜不僅是理想的豐胸食品,減肥瘦身皆可,尤其「青木瓜水」紓緩痛風、腰膝功效療效顯著,木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓,小哥不客氣囉!我開動啦!


6.木瓜有兩種:青木瓜、成熟木瓜,木瓜果肉質厚、軟、甜、有香味,果肉可鮮食,榨汁加牛奶,名為「木瓜牛奶」青木瓜多數用煲湯:花生眉豆木瓜雞腳豬骨湯,補充骨膠原、關節靈活、腰膝不痛了。成熟木瓜即食最方便 木瓜雪耳糖水大家更喜歡


7.常吃木瓜可以平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,豐胸減肥、抗癌防癌,增強體質。 雖然木瓜有此多的功效,並不是所有人都可以吃木瓜。


8.木瓜的功效與作用: 木瓜含有豐富木瓜酶, 維生素C 、B及鈣、磷及礦物質,大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,營養豐富,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養顏。
木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
木瓜裡的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便秘,預防消化系統癌變。
番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

木瓜的禁忌:
木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,小便澀疼痛者,不宜食木瓜,過敏體質者應慎食,孕婦,尤其是青木瓜,不利於胎兒的穩定甚至流產 。

木瓜的適用人群:
一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

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2018年11月13日 星期二



青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯

青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯

青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯 .今晚飲乜湯,#不如在家自己煲青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯,#青紅蘿蔔粟米豬骨湯是每位飲食男女喜歡的老火湯之一,天氣忽冷忽熱不似如期,煙酒過多,喉嚨痛聲音啞飲青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯搞掂晒,合掌瓜又稱佛手瓜或合手瓜,因外形似一雙手合實,合掌瓜清甜爽脆,可做菜又可生食,民間多數用來煲湯或合掌瓜炒肉片等,#小哥就喜歡青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯,據說長期捱夜肝火旺盛、脾氣暴躁等都有一定的功效,青紅蘿蔔豬骨湯配上陳皮南北杏潤肺止咳、合掌瓜疏肝理氣四季佳宜。


準備時間:
烹調時間:

份量: 3-6人
營養成分: 61 calories, 100grams fat
5 stars - based on 173 reviews

材料:
豬骨 700g
青蘿蔔 1條 (400g)
紅蘿蔔 1條 (480g)
合掌瓜 2個 (600g)
南北杏 2大匙
陳皮 1塊
蜜棗 3粒
薑 3片
鹽 適量
水 3.5公升(約8-10碗水)

做法:
青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯


合掌瓜(佛手瓜)是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,又稱合手瓜、合掌瓜、佛手、隼人瓜、拳頭瓜、梨瓜等。#老廣的味道舌尖上的中國,一碗深得粵港澳、大灣區原住民長期飲用的結論,#寧可食無菜不可食無湯,餐前餐後飲用佳宜,廣東人飲湯是一種習慣,也是強身健體的有力依據,所以說:湯水在粵港澳餐桌上也占一席之位,清甜滋潤、疏肝理氣、#四季佳宜的青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯是我家的最愛。 合掌瓜功效與作用:中醫認為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。


1.冷水凍鍋,下豬骨,大火燒開,豬骨汆水3分鐘撈起,洗淨隔水備用。


2.陳皮 、南北杏、蜜棗浸水15分鐘。


3.青蘿蔔去皮,紅蘿蔔去皮,合掌瓜去皮,分別洗淨。


4.紅蘿蔔切大塊、青蘿蔔切大塊,合掌瓜切開去籽,切大塊備用。陳皮浸軟後,用刀刮去白色囊,然後陳皮 、南北杏、蜜棗清洗乾淨。青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯食材準備好,下一步開始煲廣東老火靚湯。


5.湯煲加水3.5公升,燒開後,下豬骨。


6.下陳皮 、南北杏、蜜棗、薑片。


7.下青紅蘿蔔合掌瓜。


8.先大火煲15分鐘,然後轉小火煲2小時。


9.青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯煲了2小時,湯味清香洋溢。


10.下適量鹽調味,熄火,完成。


11.青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯,湯味清香洋溢,老火湯趁熱盛起飲用效果更理想,今晚飲乜湯,#不如在家自己煲青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯,老火湯水控都知道,#青紅蘿蔔粟米豬骨湯幾乎所有飲食男女們都飲過,清甜滋潤不在話下,也可以算是四季湯水之一。

2018年9月14日 星期五



老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯

老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯

老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯 .老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯是夏季消暑佳品,有清熱利尿的功效,香港人日常老火湯飲最多的,應該是青紅蘿蔔粟米豬骨湯,這種豬骨湯水食材搭配很便利,兼容性相當高,可謂左右逢源,怎麼調整湯水材料也沒問題,但功效也因此而改變,你也可以牛蒡紅蘿蔔粟米豬骨湯或者青紅蘿蔔無花果粟米豬骨湯同樣清甜滋潤,四季佳宜飲用。堪稱廣東人同香港人喜愛的地道特色風味,廣東老火靚湯水,飲上一碗原汁原味豬骨湯,幸福滿滿,小確幸。


老黃瓜味甘,性涼,具有消暑清熱、解毒、降火、利水等功效。老黃瓜煲湯一定要連皮,只須洗刷乾淨即可,#老黃瓜皮清熱下火袪濕解暑功效更勝一籌。粟米含豐富蛋白質,亦有助促進腸胃蠕動,赤小豆補血、消腫、利尿及健脾胃,扁豆有健脾祛濕功效,蜜棗補氣、止咳潤肺。豬骨湯功效:豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,功效補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨,適宜人群骨頭的營養成分比植物和生食物更容易被吸收,所以人皆可飲用。

夏天許多人出汗較多,自然容易困倦,抑或家裡的年輕人最容易長暗瘡出濕疹,煲老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯,具有健脾袪濕,清熱下火功效,湯水清徹香甜滋潤,很適合夏天這種酷熱的氣溫下飲用。豬骨湯頭吃起來很香,沾上豉汁吃更不浪費,原來湯水和湯渣一起吃營養價值才會翻倍,功效更顯著。

準備時間:
烹調時間:

份量: 3-6
營養成分: 57 calories, 100grams fat
5 stars - based on 71 reviews

材料:
老黃瓜 1條 (約1000g)
豬骨 700g
紅蘿蔔 1條 (約600克)
粟米 1條 (約250g)
赤小豆 80g
扁豆 60g
陳皮 1塊
蜜棗 3粒
薑片 3片
水 3.5公升(約8-10碗水)

調味料:
鹽 適量

做法:
#阿里手工坊#阿里#老黃瓜豬骨湯#老火湯.老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯是夏季消暑佳品,有清熱利尿的功效,香港人日常老火湯飲最多的,應該是青紅蘿蔔粟米豬骨湯,這種豬骨湯水食材搭配很便利,兼容性相當高,可謂左右逢源,怎麼調整湯水材料也沒問題,但功效也因此而改變,你也可以#牛蒡紅蘿蔔粟米豬骨湯.或者#青紅蘿蔔無花果粟米豬骨湯.同樣清甜滋潤,四季佳宜飲用。


老黃瓜味甘,性涼,具有消暑清熱、解毒、降火、利水等功效。老黃瓜煲湯一定要連皮,只須洗刷乾淨即可,#老黃瓜皮清熱下火袪濕解暑功效更勝一籌。粟米含豐富蛋白質,亦有助促進腸胃蠕動,赤小豆補血、消腫、利尿及健脾胃,扁豆有健脾祛濕功效,蜜棗補氣、止咳潤肺。豬骨湯功效:豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,功效補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨,適宜人群骨頭的營養成分比植物和生食物更容易被吸收,所以人皆可飲用。


1.冷鍋凍水下豬骨,大火燒開後,將豬骨「飛水」3分鐘,然後撈起沖洗乾淨備用。


2.赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗略浸再清洗。
3.紅蘿蔔去皮,粟米洗淨,老黃瓜連皮洗刷乾淨,#老黃瓜皮清熱下火袪濕解暑功效更勝一籌。


4.老黃瓜切開,用湯匙把囊刮去,切件備用。


5.紅蘿蔔、粟米切件,陳皮浸軟刮囊,薑片、赤小豆、扁豆、蜜棗、豬骨分別洗乾淨。


6.湯煲注入3.5公升的清水,水燒開後下豬骨。


7.下赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、薑片。


8.最後下老黃瓜、紅蘿蔔、粟米。


9.老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯,先大火煲15分鐘,然後小火慢煲2小時至完成。


10.老黃瓜豬骨湯煲了2小時,湯水份量也剛剛好,很適合多人飲用,或者保存冰箱隔天加熱飲用亦可。


11.然後下適量的鹽調味,熄火,老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯就完成囉! 趁熱盛起即刻飲用。


12.夏天許多人出汗較多,自然容易困倦,抑或家裡的年輕人最容易長暗瘡出濕疹,煲老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯,具有健脾袪濕,清熱下火功效,湯水清徹香甜滋潤,很適合夏天這種酷熱的氣溫下飲用。
13豬骨湯頭吃起來很香,沾上豉汁吃更不浪費,原來湯水和湯渣一起吃營養價值才會翻倍,功效更顯著。

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