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2018年11月26日 星期一



人參果原來要這樣吃

人參果原來要這樣吃

人參果原來要這樣吃 .小哥吃人參果的次數不多,但今年就格外地踴躍購買了許多次人參果來吃,才漸漸地發覺人參果除了淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,風味更獨特,顯然小哥要把握好人參果豐收的季節,好好品嚐優品人參果帶來的喜悅同健康。


關於第一次購買人參果,當然疑惑人參果怎麼吃?會不會有棵大種子,或者人參果皮需要去掉嗎?後來才知道人參果原來要這樣吃,既可有效地保持獨特的風味,更重要的是了解到人參果的功效與作用禁忌,讓我安心地購買了一次又一次,淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,好吃健康的人參果(人心果),你說怎麼樣?

人參果又名艷果、香瓜茄、甜茄,是一種熱帶水果。果實大都酷似人心形狀,果實成熟時,果皮呈金黃色並有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,風味獨特。

人參果,艷果,香瓜茄,人心果,甜茄,水果


準備時間:
烹調時間:


水果


人參果

份量: 5人
營養成分: 80 calories, 100grams fat
5 stars - based on 12 reviews

材料:
人參果 5個

做法:
人參果原來要這樣吃


1.人參果又名艷果、香瓜茄、甜茄,是一種熱帶水果。果實大都酷似人心形狀,果實成熟時,果皮呈金黃色並有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,風味獨特。


2.對於初次吃人參果味道如何?原來有淡雅的清香,果肉爽甜多汁,風味獨特,人參果怎麼吃?可以一整個吃,或者切片吃,甚至人參果炒肉片、人參果煲豬展湯飲,還可以人參果牛蒡紅蘿蔔瘦肉湯,若然經常飲用人參果湯,相信對付抗衰老效果顯著。


3.人參果營養功效也特別多,更是預防細胞癌變的水果,尤其愛美的女性,緩解皮膚衰老,讓皮膚更健康,經常口乾舌燥,咽喉乾燥等病也可以多吃一些,但原來人參果同人心果是兩種不同的水果品種,從味道及營養功效也完全不同,可別弄錯喔!


4.小哥初次購買人參果大約在前年的冬季,係一間超級市場選購,原來那個品種是泰國人參果(泰國人心果),和今天介紹的人參果,根本是兩碼事,原來人參果同泰國人心果是兩種不同的水果品種,從味道及營養功效也完全不同。


5.吃人參果之前,先把外皮洗淨,成熟人參果,果肉淡黃,有淡淡的清香,爽口多汁,為保持營養不會流失,吃用人參果應帶皮同吃,現在知道也不晚,人參果原來要這樣吃才發揮最大功效。


6.人參果不管是飯前飯後,都可以食用,小哥立馬做一盤精緻的人參果生果盤,同屋企人一起分甘同味,人參果生果盤做法:先把人參果切片。


7.人參果生果盤做法:再把人參果切塊。


8.然後把人參果擺盤就可以了。


9.人參果這樣擺盤看起來很養眼,一口下去,果汁豐富,頓時又讓我吃到了熟悉的香瓜味道,不禁一口接一口,哎呀!人參果原來要這樣吃才算是優雅的吃法。


10.人參果好處相信很多人不了解,尤其是不知道人參果怎麼吃?還有是人參果營養功效到底有那些?為保持營養不會流失,吃用人參果應帶皮同吃,人參果雖然功效多,又鮮甜多汁,但是人參果也有禁忌的,#人參果食用禁忌:#建議糖尿病人不宜食用甜味高的人參果。
人參果又名艷果、甜茄,是一種熱帶水果。果實大都酷似人心形狀,果實成熟時,果皮呈金黃色並有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,風味獨特。
人參果的功效與作用禁忌:
人參果防癌:
人參果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人體細胞,預防細胞癌變,以及抑制腫瘤細胞增殖。
人參果美容養顏:
人參果中的維生素和礦物質含量都非常豐富,維生素C能有效對抗自由基,緩解皮膚衰老,而礦物質能增強細胞活力,讓皮膚更健康。
人參果生津止渴:
人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。
人參果增強抵抗力:
人參果富含多種維生素,維生素C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人參果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能,增強人體抵抗力。
人參果有益心血管:
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
人參果食用禁忌:
人參果分為野生種植和人工種植兩種,野生種植屬於低糖水果,甜度相對較小,而人工種植的人參果糖分含量高,吃起來比較甜,所以糖尿病人不宜食用甜味高的人參果。


#阿里手工坊#人參果原來要這樣吃#人心果.人參果又稱艷果,香瓜茄,甜茄,是一種熱帶水果。果實大都酷似人心形狀,果實成熟時,果皮呈金黃色並有紫色條紋,成熟的人參果具有淡雅的清香味,果肉爽甜多汁,風味獨特。


2018年7月20日 星期五



南瓜紅豆餡糯米煎餅做法

南瓜紅豆餡糯米煎餅做法

南瓜紅豆餡糯米煎餅做法 .不久前小哥做了一款人氣小吃,#可愛的南瓜造型小饅頭,雖然南瓜造型小饅頭非常接地氣可愛,但卻沒有半點南瓜成份,看著很養眼,咬上一口也不錯,想必小孩一定喜歡這樣的美食。 但今天的南瓜紅豆餡糯米煎餅做法,卻非常搶手,大家說肉做的香口好吃,而小哥卻說這款南瓜紅豆餡糯米煎餅比肉好吃翻倍,簡直樂翻天,一鍋根本不夠吃,大家搶着吃,只怪今次份量少得有點可憐,不然大家也用不着去搶,才能吃上幾個,或許少吃多滋味吧!快快告訴媽媽份量加大一些,否則很快搶過清光喔!材料僅用這幾種南瓜、糯米粉、紅豆、砂糖、片糖、熟白芝麻等,就能做出好吃的南瓜紅豆餡糯米煎餅,這款香糯QQ彈口不粘牙甜品,老少皆宜,味道甜美,很受歡迎,待涼一點會也很好吃!


準備時間:
烹調時間:

份量: 3-5人
營養成分: 193 calories, 100grams fat
5 stars - based on 3855 reviews

材料:
南瓜 260g
糯米粉 220g
紅豆 200g
砂糖 2大匙
片糖 120g
熟白芝麻 2大匙
油 2大匙

做法:

不久前小哥做了一款人氣小吃,#可愛的南瓜造型小饅頭,雖然南瓜造型小饅頭非常接地氣可愛,但卻沒有半點南瓜成份,看著很養眼,咬上一口也不錯,想必小孩一定喜歡這樣的美食。 但今天的南瓜紅豆餡糯米煎餅做法,卻非常搶手,大家說肉做的香口好吃,而小哥卻說這款南瓜紅豆餡糯米煎餅比肉好吃翻倍,簡直樂翻天,一鍋根本不夠吃,大家搶着吃,只怪今次份量少得有點可憐,不然大家也用不着去搶,才能吃上幾個,或許少吃多滋味吧!快快告訴媽媽份量加大一些,否則很快搶過清光喔!材料僅用這幾種南瓜、糯米粉、紅豆、砂糖、片糖、熟白芝麻等,就能做出好吃的南瓜紅豆餡糯米煎餅,這款香糯QQ彈口不粘牙甜品,老少皆宜,味道甜美,很受歡迎,待涼一點會也很好吃!


1.南瓜去皮去籽,洗淨切小塊,放到蒸盤上,燒熱水下蒸架,放下蒸盤將南瓜肉隔水蒸約15分鐘至腍熟出鍋備用。


2.蒸熟南瓜肉後,倒入盤內,趁熱加入2大匙砂糖,攪拌溶化。


3.將南瓜壓成蓉狀(#南瓜泥)


4.南瓜泥分多次慢慢加入糯米粉,用筷子順時鐘方向攪拌直到成團,可加少許油揉搓,便可搓出油潤粉糰,#好easy不粘手,新手必學。南瓜粉糰揉成麵團狀,蓋上保鮮紙醒麵15分鍾。(#南瓜紅豆餡糯米煎餅做法技巧秘訣:南瓜蒸完本身就有水分所以不須另外加水揉搓粉糰)


5.#紅豆沙餡怎麼做法:1.紅豆提前浸水1-3小時不等,再清洗乾淨,隔水備用。2.紅豆用煲加水下蓋,煲至軟稔。3.燒熱鍋,倒入紅豆沙,下片糖煮溶。4.紅豆沙加入2大匙油不斷翻炒,至紅豆沙水份減少即可盛起待用。


6.紅豆沙餡放涼後可用,南瓜粉糰醒麵完成,下一步小哥教大家怎樣做好吃的南瓜紅豆餡糯米煎餅做法。


7.南瓜粉糰搓好後再搓長,切成大小相同等份的麵團,粘手的話可適當添加糯米粉混和一下。


8.#南瓜紅豆餡糯米煎餅做法#簡單四步曲:圖1.將小粉糰搓成圓狀再壓扁。圖2.紅豆沙餡置於南瓜粉糰中央。圖3.將餅皮摺起包住紅豆沙餡,握實開口位再輕力壓扁餅皮。圖4.為每一個南瓜紅豆餡糯米煎餅,單一面均勻撲上適量熟白芝麻即可完成。


9.燒熱平底鍋,抹上薄薄的一層油,將南瓜紅豆餡糯米煎餅排放在平底鍋內,南瓜糯米煎餅之間保留一定距離,防止南瓜紅豆餡煎餅互粘在一起(一家親XD),開小火慢煎至一面金黃色,可反轉另一邊,直至兩邊呈金黃色即可。


10.南瓜紅豆餡糯米煎餅做法簡單,材料更容易購買,做出來金黃色黃燦燦惹人注目,看起來也不錯,吃起來也不太過甜,非常接地氣,更原味天然健康,開小火慢煎至兩邊金黃色即可盛起趁熱食用。


11.吃南瓜紅豆餡糯米煎餅的時候,配上一壺熱泡中國茶或香濃咖啡等飲品,依大家平時在大酒樓吃早點習慣一樣,不少上班族OL早上愛喝茶,希望能夠「提神醒腦」!中國茶種類多,綠茶、紅茶、青茶等,功效也各不相同。然後吃上一口新鮮出爐,熱辣辣的少甜南瓜紅豆餡糯米煎餅非常滿足,為今天的工作打好基礎,精力充沛一整天。這款香糯甜品,老少皆宜,味道甜美,很受歡迎,待涼一點會也很好吃!
吃南瓜的好處:
秋吃南瓜正當時,這時的南瓜新鮮,價格便宜,味道甜美,深受人們的喜愛。
南瓜有很好的營養價值和保健功能,常吃南瓜可以防癌治癌;可以降血糖降血脂,防止中風;南瓜還有美容的作用,女士朋友們為了健康貌美,可以適量的吃些南瓜。
南瓜的吃法也多鍾多樣,南瓜可以做粥,大米粥,小米粥,玉米麵粥均可;也可以做南瓜饅頭,南瓜花卷,南瓜餅等,也可以用它做成一道不同風味的南瓜菜。
【南瓜好處多多 排毒養顏女士不能不吃】
南瓜是很多人都非常喜歡吃的一種食物,南瓜的營養價值很高,除了具有養胃的功效之外,它的好處讓很多人都驚歎。專家建議我們在生活中應該多吃些南瓜,因為南瓜的營養價值對我們人體健康而言非常的有益。
1、解毒
對於吃南瓜的好處很多人都瞭解的不多,雖然喜歡吃但並不瞭解南瓜對人體的功效以及作用。專家指出,在平時生活中適量的多吃些南瓜,可幫助我們有效的起到排毒養顏的功效,不僅能夠保護人體健康,同時還能夠讓皮膚變得更加的白皙細膩。南瓜之所以具有解毒功效,是由於在其中含有大量的維生素以及果膠,這些營養物質具有很好的吸附性,經常食用可粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
常見的有重金屬中的鉛、汞和放射性元素等,這些對人體有害的物質都能夠在果膠的作用下儘快的排出體外,從而保證身體健康。因此專家提醒,經常接觸這些有害物質的人群在生活中更應該多吃些南瓜,以此來解毒。
2、促消化
很多人經常會由於各種聚會而導致出現暴飲暴食等情況,所導致的結果便是消化不良,除此之外還會伴有各種不適的症狀。還有很多人在日常生活中由於飲食不均衡,因此經常性的出現有消化不良等情況出現,嚴重的話還有可能會損傷胃黏膜,從而導致患有各種胃腸道疾病。專家提醒,在出現這些症狀的時候應該適量的多吃些南瓜,其中所含有的果膠能夠起到保護胃黏膜的作用。
尤其是一些患有胃潰瘍的患者,多吃些南瓜可有效的保護胃膠道粘膜不受到粗糙食品的刺激,同時還能夠促進潰瘍癒合,因此胃病患者應該多吃些南瓜。而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌,從而加強胃腸蠕動幫助食物消化。
3.降低血糖
糖尿病患者在日常生活中對各種食物都要控制食用,否則的話就很有可能會導致血糖不穩定,從而導致血糖升高影響患者的健康。而患有糖尿病的患者在平時生活中卻可以多吃些南瓜,它不僅不會導致患者血糖升高,反而還具有降血糖的功效。這是由於在南瓜中含有大量豐富的鈷,它能活躍人體的新陳代謝,並且還能夠促進紅細胞的造血功能。不僅如此,南瓜中所含有鈷還參與人體內維生素B12的合成,這是人體胰島細胞所必需的微量元素。
這就是為什麼吃南瓜能夠幫助糖尿病患者降血糖的原因之一,但是在吃南瓜的時候要注意,應該儘量的少放鹽,否則的話不但會導致血糖升高,還有可能會誘發糖尿病的併發症。雖然南瓜的營養價值很高,但食用的時候一定要選對方法。
4、防癌
專家指出,經常吃南瓜還能幫助我們很好的起到預防以及治療癌症的作用,這是由於南瓜中所含有的物質能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用。南瓜不僅具有很好的防癌功效,同時還能幫助肝、腎功能的恢復,而且還可以增強肝、腎細胞的再生能力。
這些都是南瓜的營養價值,瞭解之後在平時生活中這些患者不妨多吃些南瓜,南瓜的食用方法有很多,比如像蒸、煮、悶等,這些食用方法可以確保南瓜中的營養不流失。

2017年10月16日 星期一


吃檸檬好處多,還可以做食譜 
檸檬水 
材料: 
檸檬 1顆 
凍開水 適量 

做法:  
將檸檬洗淨,切成厚度約0.5公分的檸檬片,泡入適量凍開水中約5分鐘,就是凍檸檬水了。酸度可自行調整,想酸一點就多加幾片,可重複沖泡。檸檬皮含有檸檬精油,連皮一起浸泡在水中,可以增加檸檬水的香氣。  

檸檬是夏日盛產的水果,也是近來超夯的水果,吃檸檬的好處多多,改變體質消暑開胃,全都和檸檬有關。但是檸檬除了大家所熟知的做飲料之外,還能有什麼變化的吃法?原來吃檸檬好處多,還可以做食譜。  

為什麼檸檬水會忽然大受歡迎呢?最大的原因就是傳說「檸檬酸能夠使身體處於弱鹼性的狀態。」人的身體應該要維持中性的狀態才對,但往往因為生活環境、作息、飲食習慣等因素而破壞了體內的酸鹼平衡。

偏向酸性的體質會讓免疫力降低,就容易生病,像是常感到疲勞、腰酸背痛、便祕或腹瀉等。檸檬的檸檬酸進入體內後,就會產生化學作用變成鹼性的了,如此一來就能調節酸鹼平衡了。 

平時喝東西的時候,大家都經常會點檸檬、檸檬茶。網絡上也一直營銷着各種關於檸檬的好處,減肥美白無所不能!但是你可能不知道,常吃檸檬,竟然會..

 1、通透血管:經常社交應酬的人需要多吃檸檬,檸檬可以健胃解酒毒、調劑血管通透性,防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。  

2、促進傷口癒合:維生素C是促進傷口癒合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基,抑制體內炎症。  

3、潤肺:吸煙人群需要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。還有,常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬,熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效,可以甘地潤肺。  

4、護甲:不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合,將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲,會讓指甲看起來更明亮白皙。 

5、清新口氣:用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌,檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口,因為太多的酸性也會傷到牙齒。 

6、漂白衣物:用檸檬水配上小蘇打,把衣物浸泡在裏面,既能達到漂白劑的效果,又不會損傷衣物。 不要再用樟腦球了,把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔,放到衣櫥了,清香四溢又可以防蟲。 以後再也不用忍受漂白劑難聞的味道了!  

7、提高免疫力:檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收,因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。  

8、瘦身:檸檬酸抑制脂肪積聚,當我們攝入檸檬酸後,從食物中攝入的糖質和脂質,可快速轉化成能量,避免多餘積聚。清新的香氣避免壓力進食,當情緒處於高漲或波動的時候,很容易產生壓力,從而通過進食來緩解,檸檬自然清新的香氣,能幫你平復心情,緩解情緒,防止偽食慾爆發  

9、去頭屑:用檸檬水洗頭可以去除頭屑。用2湯匙鮮榨檸檬汁、2湯匙橄欖油和2湯匙的水混合,按摩頭皮,靜候20分鐘再洗凈,檸檬的酸度會放鬆頭皮,而橄欖油會滋潤頭皮消除頭屑。將檸檬汁與 水以1:3的比例混合,沖洗頭髮,然後在陽光下曬乾,頭髮就會泛出黝亮的光彩。  

10、消除冰箱雜味:冰箱有的時候總會有一種雜味,解决方法,利用榨過汁的檸檬放在冰箱裡面,约需一個晚上冰箱雜味就會消除了。 




用檸檬做食譜: 

檸檬的香氣可以增加食物提鮮,去除肉類及魚類腥味,做出来的食譜更受歡迎,口感更佳,常用於泰式檸檬烏頭魚,泰式檸檬豬扒,泰式檸檬雞扒,檸檬雞翼等,味道酸甜適中,大人小孩都喜歡吃,開胃過隱。


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