上午9:44
煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures
煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures.以前只知道青椒炒牛肉，涼拌茄子，甚至苦瓜炒牛肉，後來吃過了街邊檔的煎釀三寶，才發現鯪魚肉可以這樣變化出很多街頭小吃，只要想怎麼吃，沒有做不出來。何謂煎釀三寶，意思是從一堆煎釀食物裡挑選三件，其中又以茄子、青椒和豆腐最受歡迎，當然！你可以選擇苦瓜、紅腸、豆卜、色彩艷麗 營養豐富的三色椒,煎釀三寶的主要食材為鯪魚肉，輔料側可以千變萬化 隨心所欲，只要您想吃什麼，就可以加入各種食材，這些街頭小吃，在家中烹調，可以感受到「七蚊三件」或「十蚊四件」煎釀三寶的風味。
今天小哥教大家做幾款香港街頭美食，＃煎釀青椒-街頭美食＃煎釀茄子＃煎釀苦瓜.現做現吃，讓您吃到停不了口，真過癮，但吃煎釀三寶別忘了加三寶甜豉油，辣椒醬也不錯，接下來教你怎麼做三寶甜豉油。小哥不客氣囉！我開動囉！煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures
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阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
主菜
煎釀三寶
份量: 3人
材料:
鯪魚肉 300g
青椒 1個
茄子 1條
苦瓜 1條
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
粟粉 1茶匙
三寶豉油材料:
芫茜 3條
生抽 40ml
老抽10ml
雞湯 30ml
砂糖 1大匙
做法:
煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures【阿里手工坊】
以前只知道青椒炒牛肉，涼拌茄子，甚至苦瓜炒牛肉，後來吃過了街邊檔的煎釀三寶，才發現鯪魚肉可以這樣變化出很多街頭小吃，只要想怎麼吃，沒有做不出來。何謂煎釀三寶，意思是從一堆煎釀食物裡挑選三件，其中又以茄子、青椒和豆腐最受歡迎，當然！你可以選擇苦瓜、紅腸、豆卜、色彩艷麗 營養豐富的三色椒,煎釀三寶的主要食材為鯪魚肉，輔料側可以千變萬化 隨心所欲，只要您想吃什麼，就可以加入各種食材,有沒有想過！不去旺角深水埗也能在家品嘗到，煎釀三寶,煎釀青椒＃煎釀茄子＃煎釀苦瓜，今天阿仔實在有口福。
1.鯪魚肉加入調味料，鹽 1茶匙、粟粉 1茶匙、胡椒粉 少許，攪拌均勻，也可以加入適量蔥花或芫茜，風味更上一層次，回味無窮。
2.苦瓜洗淨，斜切片，用湯匙挖去籽。青椒洗淨,切塊,去籽。茄子洗淨,斜切片。
3.煎釀三寶,茄子,苦瓜,青椒準備好,當然釀豆腐,紅腸也好。
4.用餐刀把茄子釀上滿滿的鯪魚肉,苦瓜釀上鯪魚肉吃起來不苦,青椒釀上鯪魚肉爽口彈牙「過癮」。
5.煎釀三寶是名副其實的街頭小吃,很多人在街邊檔一吃好幾串。
6.燒熱油放入茄子,苦瓜,青椒,魚肉向下,家庭式可少油煎,坊間一般油炸方法。
7.大火煎一面金黃色,反轉另一邊,煎至鯪魚肉熟透,呈金黃色即可。
8.煎釀三寶,蘸上三寶甜豉油吃更惹味,小哥不客氣囉！我開動囉！果然名副其實的街頭小吃。
9.接下來教你怎麼做三寶甜豉油,三寶豉油材料: 芫茜 3條 、生抽 40ml、老抽10ml 、雞湯 30ml 、砂糖 1大匙。
10.把三寶豉油材料全部放入小煲,煮滾後,再轉小火煮5分鐘,豉油倒入隔篩過濾一下,盛涼待用。
11.煎釀三寶豉油很重要,尤其臘味煲仔飯，拉腸粉都用得，可說是萬能醬油。煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures。
訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49
日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO
健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2
廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU
地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24
街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1
餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv
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煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures.以前只知道青椒炒牛肉，涼拌茄子，甚至苦瓜炒牛肉，後來吃過了街邊檔的煎釀三寶，才發現鯪魚肉可以這樣變化出很多街頭小吃，只要想怎麼吃，沒有做不出來。何謂煎釀三寶，意思是從一堆煎釀食物裡挑選三件，其中又以茄子、青椒和豆腐最受歡迎，當然！你可以選擇苦瓜、紅腸、豆卜、色彩艷麗 營養豐富的三色椒,煎釀三寶的主要食材為鯪魚肉，輔料側可以千變萬化 隨心所欲，只要您想吃什麼，就可以加入各種食材，這些街頭小吃，在家中烹調，可以感受到「七蚊三件」或「十蚊四件」煎釀三寶的風味。
今天小哥教大家做幾款香港街頭美食，＃煎釀青椒-街頭美食＃煎釀茄子＃煎釀苦瓜.現做現吃，讓您吃到停不了口，真過癮，但吃煎釀三寶別忘了加三寶甜豉油，辣椒醬也不錯，接下來教你怎麼做三寶甜豉油。小哥不客氣囉！我開動囉！煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures
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阿里手工坊
準備時間:
烹調時間:
主菜
煎釀三寶
份量: 3人
營養成分:
110 calories,
100grams fat
5 stars -
based on 10 reviews
材料:
鯪魚肉 300g
青椒 1個
茄子 1條
苦瓜 1條
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
粟粉 1茶匙
三寶豉油材料:
芫茜 3條
生抽 40ml
老抽10ml
雞湯 30ml
砂糖 1大匙
做法:
煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures【阿里手工坊】
以前只知道青椒炒牛肉，涼拌茄子，甚至苦瓜炒牛肉，後來吃過了街邊檔的煎釀三寶，才發現鯪魚肉可以這樣變化出很多街頭小吃，只要想怎麼吃，沒有做不出來。何謂煎釀三寶，意思是從一堆煎釀食物裡挑選三件，其中又以茄子、青椒和豆腐最受歡迎，當然！你可以選擇苦瓜、紅腸、豆卜、色彩艷麗 營養豐富的三色椒,煎釀三寶的主要食材為鯪魚肉，輔料側可以千變萬化 隨心所欲，只要您想吃什麼，就可以加入各種食材,有沒有想過！不去旺角深水埗也能在家品嘗到，煎釀三寶,煎釀青椒＃煎釀茄子＃煎釀苦瓜，今天阿仔實在有口福。
2.苦瓜洗淨，斜切片，用湯匙挖去籽。青椒洗淨,切塊,去籽。茄子洗淨,斜切片。
3.煎釀三寶,茄子,苦瓜,青椒準備好,當然釀豆腐,紅腸也好。
4.用餐刀把茄子釀上滿滿的鯪魚肉,苦瓜釀上鯪魚肉吃起來不苦,青椒釀上鯪魚肉爽口彈牙「過癮」。
5.煎釀三寶是名副其實的街頭小吃,很多人在街邊檔一吃好幾串。
6.燒熱油放入茄子,苦瓜,青椒,魚肉向下,家庭式可少油煎,坊間一般油炸方法。
7.大火煎一面金黃色,反轉另一邊,煎至鯪魚肉熟透,呈金黃色即可。
8.煎釀三寶,蘸上三寶甜豉油吃更惹味,小哥不客氣囉！我開動囉！果然名副其實的街頭小吃。
9.接下來教你怎麼做三寶甜豉油,三寶豉油材料: 芫茜 3條 、生抽 40ml、老抽10ml 、雞湯 30ml 、砂糖 1大匙。
10.把三寶豉油材料全部放入小煲,煮滾後,再轉小火煮5分鐘,豉油倒入隔篩過濾一下,盛涼待用。
11.煎釀三寶豉油很重要,尤其臘味煲仔飯，拉腸粉都用得，可說是萬能醬油。煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures。
訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49
日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO
健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2
廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU
地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24
街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1
餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv
＃阿里手工坊＃煎釀三寶＃臘味煲仔飯三寶甜豉油.煎釀三寶｜一串三件煎釀茄子青椒苦瓜吃得好過口癮｜三寶甜豉油味道好臘味煲仔飯拉腸粉都用得｜Three Fried Stuffed Treasures【阿里手工坊】何謂煎釀三寶，意思是從一堆煎釀食物裡挑選三件，其中又以茄子、青椒和豆腐最受歡迎，當然！你可以選擇苦瓜、紅腸、豆卜、色彩艷麗 營養豐富的三色椒,煎釀三寶的主要食材為鯪魚肉，輔料側可以千變萬化 隨心所欲，煎釀三寶食過番尋味。
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