麻辣拍青瓜｜麻辣黑木耳｜麻辣紅油一種味道雙重享受｜重點介紹用什麼麻辣醬最好味｜Spicy Sauteed Cucumber with Black fungu

麻辣拍青瓜｜麻辣黑木耳｜麻辣紅油一種味道雙重享受｜重點介紹用什麼麻辣醬最好味｜Spicy Sauteed Cucumber with Black fungu



麻辣拍青瓜｜麻辣黑木耳｜麻辣紅油一種味道雙重享受｜重點介紹用什麼麻辣醬最好味｜Spicy Sauteed Cucumber with Black fungu.自從上次品嚐試了蒜拍涼拌青瓜,粉絲們熱切期待，來一點帶來溫暖的，很適合一年四季，餐桌上的美味,開胃涼拌青瓜,看看材料及做法：青瓜加入蒜泥,按個人口味加入麻辣醬1大匙,按個人口味適量調整麻辣醬份量,拌勻即成大名鼎鼎的麻辣拍青瓜,食用前撤下少許芫茜碎,風味倍增,小哥在無限次失敗下,揾到了呢種牌子麻辣醬,似曾相識的味道,包你一世難忘,歌仔有得唱,十個試十個中意,如果影片對你有幫助,記得齊齊分享,別忘了,訂閱頻道,按讚分享,感謝。

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阿里手工坊

準備時間: 15分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

麻辣拍青瓜
份量: 3

營養成分: 37 calories, 100grams fat

5 stars - based on 3 reviews

材料:
青瓜 1條（300g）
黑木耳 20g
麻辣醬 1大匙
鹽 1茶匙
芫茜 1條
蒜頭 2瓣

做法:

麻辣拍青瓜｜麻辣黑木耳｜一種味道雙重享受｜重點介紹用什麼麻辣醬最好味｜Spicy Sauteed Cucumber with Black fungu【阿里手工坊】

麻辣拍青瓜,麻辣黑木耳,清爽不油膩是餐桌上的特色,就算天天大魚大肉都冇有怕,青瓜黑木耳都是有益食材，更是OL減肥的最佳天然蔬菜，常吃有利健康,幫你清理體內宿便,身心舒暢。這兩種麻辣拍青瓜、麻辣黑木耳,多數在街外吃米線的時候吃,現在也能在家品嘗到。

1.＃廚師長教你.把2瓣蒜頭磨成蒜泥,芫茜洗淨,切碎,＃自家製蒜蓉。

2.青瓜去頭尾,磨一下,去澀味,青瓜表皮刨去些少,洗淨,青瓜切成 4條,用刀背輕拍青瓜數下,切成小塊。


3.青瓜下鹽 1茶匙,攪拌均勻 ,醃15分鐘出水。


4.青瓜用凉開水冲洗,倒去水備用。


5.青瓜加入蒜泥,按個人口味加入麻辣醬 1大匙,喜辣的朋友適當調整麻辣醬份量,達到自己鍾情的味道。


6.拌勻即成大名鼎鼎的麻辣拍青瓜。


7.食用前撤下少許芫茜碎,風味倍增。


8.小哥在無限次失敗下,揾到了呢種牌子麻辣醬,似曾相識的味道,包你一世難忘,麻辣紅油一種味道雙重享受＃麻辣拍青瓜＃麻辣黑木耳.歌仔有得唱：十個試十個中意,如果影片對你有幫助,記得齊齊分享,別忘了,訂閱頻道,按讚分享,感謝。

＃阿里手工坊＃麻辣拍青瓜＃蒜拍涼拌青瓜.麻辣拍青瓜｜＃麻辣黑木耳｜一種味道雙重享受｜重點介紹用什麼麻辣醬最好味｜Spicy Sauteed Cucumber with Black fungu【阿里手工坊】自從上次品嚐試了蒜拍涼拌青瓜,粉絲們熱切期待，來一點帶來溫暖的，很適合一年四季，餐桌上的美味,開胃涼拌青瓜,看看材料及做法：青瓜加入蒜泥,按個人口味加入麻辣醬1大匙,按個人口味適量調整麻辣醬份量,拌勻即成大名鼎鼎的麻辣拍青瓜,食用前撤下少許芫茜碎,風味倍增,小哥在無限次失敗下,揾到了呢種牌子麻辣醬,似曾相識的味道,包你一世難忘,歌仔有得唱,十個試十個中意,如果影片對你有幫助,記得齊齊分享,別忘了,訂閱頻道,按讚分享,感謝。麻辣拍青瓜,麻辣黑木耳，麻辣夠味道,太過癮,真係食過番尋味。

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蒜拍涼拌青瓜（附食譜）

蒜拍涼拌青瓜（附食譜）



蒜拍涼拌青瓜（附食譜）. 為什麼叫蒜拍涼拌青瓜呢？或者很多人末深入研究過，首先！它是涼拌菜式的一種，主要是不用菜刀去，破壞青瓜食材纖維，吃起來更健康，俱有原始風味，就是與眾不同，讓你垂涎三尺，好吃到停不下來，一口接一口。 我們吃到的蒜拍涼拌青瓜，就像韓國MBC的tvn《一日三餐》飲食節目，同他們餐桌上的，的泡菜막김치,KimChi，或者同台式泡菜、四川泡菜基本相似，都是涼拌小菜系列，既可素食，亦可搭配其它肉類、海鮮、鮭魚（三文魚）、家禽、蔬果等食材料理都很匹配。

小哥用蒜頭青瓜指天椒（小米椒）等食材，做了一道【食譜】蒜拍涼拌青瓜，好吃到不行，端上桌的那刻，瞬間就被紛香的鎮江香醋味道吸引住，在吃飯的時候，大家的目光都盯著了這盤彩色繽紛，非常養眼的蒜拍涼拌青瓜小菜上，同時吃得最快，一下子搶光了，吃得大家美滋滋的，妳還知道嗎？很多上班一族的靚女OL，都很喜歡吃涼拌青瓜，秘訣在於能減肥，保持身材苗條，容光煥發，十年不老不是夢，那是白米醋、鎮江香醋有延年益壽、幫助消化、保健等功效，［阿里］溫馨提示：別忘了！有空多做一些蒜拍涼拌青瓜小菜來嘗喔！

難道！這就是傳說中的，一年四季不會過時，健康、原味蒜拍涼拌青瓜食譜嗎？，做法零失敗，簡單易做，酸爽開胃過癮，還香氣撲鼻，增進食欲，無論是餐前餐後，或者下飯，下酒，三五知己打牙祭的時候，看電視、看精彩足球更份外寫意，簡直是吃得到的快樂。

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阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 30分鐘


主菜

蒜拍涼拌青瓜
份量: 3人

營養成分: 37 calories, 100grams fat

5 stars - based on 5588 reviews

材料:
青瓜 1條（約454g）
蒜頭 3辨
芫茜 1條
熟白芝麻 適量
指天椒（小米椒）2條

醃料:
鹽 1茶匙

調味料:
麻油 少許
砂糖 1湯匙
鎮江香醋 4湯匙
鮮露醬油 1湯匙

做法:

蒜拍涼拌青瓜 看完幟哥好煮意 來做一道夏日小涼拌 清爽開胃ft.幟哥 How to Make Cucumber with Minced Garlic【阿里手工坊】

小哥用蒜頭青瓜指天椒（小米椒）等食材，做了一道【食譜】蒜拍涼拌青瓜，好吃到不行，端上桌的那刻，瞬間就被紛香的鎮江香醋味道吸引住，在吃飯的時候，大家的目光都盯著了這盤彩色繽紛，非常養眼的蒜拍涼拌青瓜小菜上，同時吃得最快，一下子搶光了，吃得大家美滋滋的，妳還知道嗎？很多上班一族的靚女OL，都很喜歡吃涼拌青瓜，秘訣在於能減肥，保持身材苗條，容光煥發，十年不老不是夢，那是白米醋、鎮江香醋有延年益壽、幫助消化、保健等功效，［阿里］溫馨提示：別忘了！有空多做一些蒜拍涼拌青瓜小菜來嘗喔！

難道！這就是傳說中的，一年四季不會過時，健康、原味蒜拍涼拌青瓜食譜嗎？，做法零失敗，簡單易做，酸爽開胃過癮，還香氣撲鼻，增進食欲，無論是餐前餐後，或者下飯，下酒，三五知己打牙祭的時候，看電視、看精彩足球更份外寫意，簡直是吃得到的快樂。

1.把青瓜頭尾切下，再用頭尾分別為青瓜每一邊摩擦30秒，直至出現很多泡沫為止，看圖做法步驟圖解（有人問：點解我每次炒青瓜或者蒜拍涼拌青瓜的時候，發覺青瓜有苦味的，阿里悄悄地告訴你，秘訣的關鍵在於這裡，大家記住每次烹飪青瓜食譜或涼拌青瓜的時候，別偷懶忘記這個做法步驟喔！）


2.青瓜清洗乾淨後，準備一個密實袋（或者食物袋均可），再用生果刀將青瓜的皮，稍為刨去一些，用手把青瓜折為3小段。


3.把青瓜放入密實袋，然後用刀背拍打青瓜爆開即可。


4.青瓜全部拍打完畢，用大碗盛起備用。


5.青瓜去籽，用手撕開適當大小，放1茶匙鹽拌勻。


6.青瓜加入鹽腌製15分鐘，其它配料，蒜頭、芫茜、指天椒（小米椒）分別剁碎同切好備用。


7.青瓜腌製15分鐘後，用涼開水漂洗幾遍，用廚房紙吸乾水分，盛在盤內，加入所有調味料（麻油除外，選擇食用前才加下去，香味更濃），及下蒜蓉、指天椒（小米椒）粒。


8.【食譜】蒜拍涼拌青瓜充份攪拌均勻，封上保鮮紙，放入冰箱（雪櫃）腌製30分鐘或更長的時間會更好，只要涼拌青瓜入味才會更好吃同酸爽開胃過癮，食用前加入芫茜碎、熟白芝麻滴下少許麻油拌勻即可享用。


9.一道一年四季不會過時的蒜拍涼拌青瓜（附食譜），零失敗，簡單易做，酸爽開胃過癮，還香氣撲鼻，增進食欲，無論是餐前餐後，或者下飯，下酒，三五知己打牙祭的時候，看電視、看精彩足球更份外寫意，簡直是吃得到的快樂。

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＃阿里手工坊＃蒜拍涼拌青瓜＃愛回家吃飯.蒜拍涼拌青瓜 看完＃幟哥好煮意.來做一道＃夏日小涼拌.清爽開胃ft.＃幟哥.How to Make Cucumber with Minced Garlic【阿里手工坊】以前很喜歡看名廚或藝人主持各類型的飯食節目，尤其在愛回家吃飯，八時入席的黃金時間，看電視撈電視汁已成為習慣，那時候看幟哥同May姐的節目肯定情有獨鍾，樂開了花，畢竟他的節目吸引又生動，還是吃喝玩樂一條龍，可說是精心製作，讓我看開心快樂。

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