韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食

韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食



韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食. 餃子是北方人的主食，一日三餐也會看到餐桌上形形色色種類的餃子，無論是水餃子或煎餃子也同樣備受歡迎，而南方人也漸漸地接受了這種北方人的主食。不難發現，在香港街頭尋找在地美食，除了煎釀三寶、煎釀青椒、煎釀豆腐等小食，現在大家似乎很嚮往叫幾份（白菜）韭菜豬肉煎餃回家吃，飯是每天吃，偶爾吃雜糧小吃也是不錯的選擇，您說怎麼樣？老實說：小哥一向很喜歡吃韭菜豬肉煎餃，或者叫情有獨鍾吧！據說韭菜有壯陽功效，男性不仿多吃一些，小哥也不例外。

阿里手工坊
準備時間: 2分鐘
烹調時間: 8分鐘

份量: 3人

營養成分: 289 calories, 100grams fat

5 stars - based on 71 reviews

材料:
（白菜）韭菜豬肉煎餃 13隻
辣椒醬 適量
鎮江香醋 適量
油 少許
清水150ml

做法:

韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食

韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食，吃餃子是北方人餐桌上的標配，尤其寒冷的冬日里，來碗熱乎乎的餃子可以融化心靈，驅走寒冷。俗話說＃好吃不過餃子好玩不過嫂子，哈哈！XD！可見，北方人，寧可食無飯，不可無餃子。
說到餃子，不管是水餃子抑或煎餃子，相信每位香港人每星期也會吃上一次，小哥更喜歡吃韭菜豬肉煎餃子，貪佢夠香口及獨特的香氣，著實讓人情不自禁，一口接一口，誘惑力也實在太大了吧！想想也流口水。

韭菜豬肉煎餃-包餃子做法［完整版食譜］就會詳盡給你手把手學會，讓你天天吃韭菜豬肉煎餃，尋找在地美食。


煎餃子可以選擇（白菜）韭菜豬肉煎餃，煎餃子前準備清水150ml，這樣煎出來的餃子既香脆又可口，既不讓煎餃不熟透，又可防止煎餃燒焦，效果更是金黃色脆卜卜。


1.燒熱平底鍋，下少許油，放下（白菜）韭菜豬肉煎餃。


2.用筷子把煎餃平底一面向下，煎至餃子底部微焦，倒入清水150ml。


3.加蓋子，用大火半煎焗約3-5分鐘。當水分蒸乾後，打開蓋子。


4.稍微轉動一下平底鍋。用筷子把煎餃四邊煎至金黃色。


5.韭菜豬肉煎餃金黃香脆即可盛起。


6.煎餃排在碟子上，配上喜愛的辣椒醬、鎮江香醋立馬享用，新鮮熱辣韭菜豬肉煎餃-尋找在地美食，香港街頭一種很常見的韭菜豬肉煎餃，吃上每一口也讓您意猶未盡，根本沒辦法停下來。韭菜獨有的清香，還有惹味的肉汁，簡直就是人間美味。老廣的味道，舌尖上的中國。