2017年12月5日 星期二



炸雞翼-男人的浪漫

炸雞翼-男人的浪漫

炸雞翼-男人的浪漫. 說好的一個男人的浪漫,當然食物控制在 1人份量,多了則浪費,少了自己便會肚餓,唯有,有苦自知XD,老婆一星期前已向我匯報,說星期天晚上會出席公司最佳業績獎晚宴,還可帶一名家庭成員出席,阿里看著晚宴menu也只能流口水,什麼龍蝦、乳豬、鮑魚統統沒有我份。事實證明,一個人的晚餐,其實也可以很豐富,很滋味,古人說:民以食為天,吃好一點才對得住自己,何必苦了自己,況且擁有健康,才是致富的動力來源。阿里當晚的土豪晚餐也非常豐富,有芝士蛋腿三明治炸雞翼-男人的浪漫,及餐後喝上一小杯酒,還有五香鹵花生(下酒菜),一邊看著TVB的電視劇,盡情開心,快樂的生活,也需要這樣的情節。


準備時間:
烹調時間:

份量: 1人
營養成分: 196 calories, 100grams fat
5 stars - based on 615 reviews

材料:
雞中翼 3隻
西生菜 少許(切絲)

醃料:
生抽 少許
鹽 適量
胡椒粉 少許
紹興酒 少許
砂糖 適量

做法:

五香鹵花生(下酒菜).喝酒不能缺少的下酒菜首選涼拌菜,來上一碟我喜歡的五香鹵花生,既好吃不上火,又簡單易做,經濟又實惠,五香鹵花生擁有獨特的香味,久久無法散去,鹽、香料的混合,盡然有如此絕妙的味道。然後倒上一壺好酒,配上香氣四溢的五香鹵花生,一口酒就著一口花生,如此神仙般的酒香鹵香美味至極。即吏多吃還不會上火,是下酒菜的下二之選。

芝士蛋腿三明治 .繁忙的香港人,如果早餐又不想啃一個乾冷的麵包,做一個簡單美味的烘底三明治,做法簡單,只需15分鐘就有一份西式精美早餐,為你一天提供充足動力來源,最好不過。而我最喜歡到茶餐廳吃下午茶,就是芝士蛋腿三明治了,配上奶茶或咖啡,三點三下午茶就開動囉!它外脆,裡面配料超多,還有酸甜開胃的醬汁,吃起來非常滋味,其實只需備好三明治食材,在家做方便又經濟。


1.雞中翼清洗乾淨,用腌料,腌約1小時-3小時入味。


2.燒熱鍋,下少許油,至油溫夠熱(可用筷子插入滾油中,筷子邊冒泡泡即可)用筷子小心將雞翼放入。


3.用中火將雞翼炸到兩面金黃,起鍋前將火力調至大火,將雞翼的油[迫出來],最後撈起雞翼,放在廚房紙隔油,熄火完成。


4.將西生菜絲排在碟子上,并將隔油後的炸雞翼排好,就這樣1人份量的男人的浪漫-炸雞翼就完成囉!是不是胃口大開,很有食欲感呢?

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