茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots

茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots



茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots .茭白筍其實是水生蔬菜，嫩脆鮮美，水分相當豐富,李時珍《本草綱目》亦記載「茭白筍」的藥用療效,養生補腎解肝熱，就吃茭白筍清熱排濕氣！理想的減肥食材，小哥第一次吃茭白筍炒肉片的時候就覺得它嫩脆不油膩還清爽高纖味道鮮美，以後每當往街市買菜的時候還特別留意有沒有新鮮的筊白筍賣，筊白筍怎麼吃？茭白筍炒肉片＃茭白筍炒牛肉，都是不錯的選擇，是下飯飲酒不二之選。

茭白筍炒肉片快速炒勻即可,熄火後！裝盤立馬大快朵頤！嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美,茭白筍是非常健康的食材,含豐富的維生素，幫助新陳代謝,很適合想減肥的人食用,茭白筍怎麼吃？不如今晚在家吃茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots，筊白筍嫩脆鮮美，水分相當豐富，清爽高纖不油膩。

茭白筍的水分很多，纖維含量豐富，熱量低，對於一向減肥的人同素食者來說，這樣難得的好食材是很不錯的，不但食用時有咀嚼感，特別會有一種飽足感，低熱量的筊白筍還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2，這些豐富的維生素、礦物質是人體必須的來源，你說怎麼不能多吃些這樣的好蔬菜呢？

阿里手工坊,茭白筍炒肉片,筊白筍怎麼吃,嫩脆不油膩,清爽高纖味道鮮美,茭白筍,茭白筍炒牛肉,水茭,水生蔬菜,茭白

阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 5分鐘


主菜

茭白筍炒肉片
份量: 3人

營養成分: 86 calories, 100grams fat

5 stars - based on 2 reviews

材料:
梅頭豬肉 250g
茭白筍（剝殼計）200g
葱 1條
蒜頭 1瓣
蠔油 1大匙
指天椒 1條

醃料:
鹽 1/2茶匙
砂糖 1茶匙
粟粉 1茶匙
生抽 1大匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
油 適量

做法:

茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots【阿里手工坊】

茭白筍其實是水生蔬菜，嫩脆鮮美，水分相當豐富，李時珍《本草綱目》亦記載「茭白筍」的藥用療效，養生補腎解肝熱，就吃茭白筍清熱排濕氣！理想的減肥食材，茭白，又名茭白筍、加澤筍、葩白筍、菰、菰蔣、菰蔣草、美人腿、籧蔬『爾雅』、菰菜、菰筍、茭筍、茭粑、茭瓜、高筍、茭首、茭草、茭耳菜、茭兒菜、古稱為菰或菰芛。屬禾本科菰屬。

1.梅頭豬肉洗淨，切肉片待用。下醃料:鹽 1/2茶匙、砂糖 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許、生抽 1大匙、油 適量、胡椒粉 少許,用筷子攪拌均勻，醃10分鐘備用。


2.茭白筍剝去外殼，刨除外衣及老的部分，這樣吃起來更加嫩脆味道鮮美。


3.茭白筍洗淨，切斜片，切葱段、蒜頭切片、辣椒切細待用。


4.茭白筍炒肉片食材準備好！


5.燒熱鍋，下少許油，下蒜片先爆香，倒下肉片，大火快炒。


6.待肉略變色加入茭白筍片。


7.茭白筍炒肉片翻炒至熟。


8.起鍋前下蠔油 1大匙、葱段、辣椒。


9.茭白筍炒肉片快速炒勻即可。


10.熄火後！裝盤立馬大快朵頤！嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美。


11.茭白筍是非常健康的食材，含豐富的維生素，幫助新陳代謝，很適合想減肥的人食用，茭白筍怎麼吃？不如今晚在家吃茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots，茭白筍嫩脆鮮美，水分相當豐富，清爽高纖不油膩。
茭白的功效與作用，食用禁忌：茭白具有祛熱、止渴、利尿的功效，尤其適合夏天食用。它還富含具有解酒作用的維生素，有解酒作用。适宜人群：一般人群均可食用。
【茭白的適宜人群】醉酒者、黃疸患者
【茭白的不適宜人群】尿路結石、腎臟疾病患者、患有心脏病患者忌食。
茭白筍相克食物：
1.茭白筍不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
2.茭白筍不宜與蜂蜜同食，否則痼疾。

訂閱阿里手工坊美食頻道: https://bit.ly/2VQxJ49

日日煮幾味家常菜播放清單：https://bit.ly/2DPedKO

健康的生活態度播放清單：https://bit.ly/2DLrvZ2

廣東老火湯播放清單：https://bit.ly/2WovgdU

地地道道的港式甜品糖水播放清單：https://bit.ly/2VNjT24

街頭地道美食吃起來播放清單：https://bit.ly/2IZZUY1

餐桌上必吃開胃涼拌小菜播放清單：https://bit.ly/2IZZfpv

＃阿里手工坊＃茭白筍炒肉片＃筊白筍怎麼吃.茭白筍炒肉片嫩脆不油膩｜清爽高纖味道鮮美｜Stir-Fried Pork with Water Bamboo shoots【阿里手工坊】茭白筍其實是水生蔬菜，嫩脆鮮美，水分相當豐富,李時珍《本草綱目》亦記載「茭白筍」的藥用療效,養生補腎解肝熱，就吃茭白筍清熱排濕氣！理想的減肥食材，小哥第一次吃茭白筍炒肉片的時候就覺得它嫩脆不油膩還清爽高纖味道鮮美，以後每當往街市買菜的時候還特別留意有沒有新鮮的筊白筍賣，筊白筍怎麼吃？茭白筍炒肉片＃茭白筍炒牛肉，都是不錯的選擇，是下飯飲酒不二之選。