五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea

五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea



五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea .炎炎夏日，要一杯五花茶降火嗎？廣東涼茶、廿四味、夏枯草、五花茶是大家常飲涼茶，尤其吃了煎炸食物，口乾舌燥，都會飲上一杯，五花茶清熱、解毒、消暑去濕，看看材料及做法：木棉花、棉茵陳 、夏枯草、菊花、火炭母、金銀花，五花茶是全天然植物草本精華，五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea【阿里手工坊】李時珍本草綱目也詳細記錄了中草藥的屬性、功效，中草藥的草本精華提練後，也可以製成中成藥，更容易給大人小孩服用，其中五花茶也深受大眾青睞。

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阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 30分鐘


主菜

五花茶做法簡單
份量: 3人

營養成分: 29 calories, 100grams fat

5 stars - based on 31 reviews

材料:
木棉花 40g
棉茵陳 20g
夏枯草 50g
菊花 10g
火炭母 30g
金銀花 10g
清水 3000ml
片糖（冰糖）適量

做法:

五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea【阿里手工坊】

中國涼茶五花茶，是南方廣東及香港較常見的涼茶之一，由於五花茶適合一般人飲用,本港夏天到來時，尤其天時暑熱，所以很多人習慣到涼茶鋪，飲杯五花茶降火,涼茶一年四季都飲得到，五花茶不論是自己煲還是在涼茶舖快飲一杯，都很方便。但涼茶有一定藥性，也不是所有人適合飲用的。「五花茶」只是個代名詞，在中國傳統藥典中都沒有固定配方，大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花，而小哥今天分享的五花茶是加料的既經濟又實惠，材料有木棉花、棉茵陳 、夏枯草、菊花、火炭母、金銀花，五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea

1.五花茶材料洗淨，建議多清洗幾次，小哥重複了三次。


2.五花茶材料撈起隔水待用。


3.湯煲加清水 3000ml（約8-10碗），倒入五花茶材料。


4.先大火煲滾，再轉中小火煲30分鐘。


5.因為涼茶不能煲太久，30-45分鐘恰到好處。


6.五花茶煲30分鐘後，先撈起五花茶渣。


7.隨個人喜愛，加入片糖或冰糖調味


8.至片糖溶化，熄火即成。


9.「五花茶」只是個代名詞，在中國傳統藥典中都沒有固定配方，大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花，而小哥今天分享的五花茶是加料的既經濟又實惠，材料有木棉花、棉茵陳 、夏枯草、菊花、火炭母、金銀花，五花茶做法簡單｜自家製足料原味道 Chinese herbal tea Five Flower Tea


10.香港人經常熬夜，常吃煎炸的食物，容易引致燥熱，今天小弟為大家介紹一款常見的廣東涼茶「袪濕五花茶」功效包括清肝利膽、清熱解毒、消暑去濕，五花茶廣州人特別喜歡飲，皆因有一種熟悉的味道，追尋盛開的木棉花，木棉花又稱紅棉，更是廣州羊城市花。


11.五花茶禁忌：孕婦、平素體虛及脾胃虛寒者不適宜飲用
木棉花功效：清熱解毒，涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。木棉花有解毒、清熱、驅寒、去濕等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。
棉茵陳功效：北茵陳有清暑解表、利尿消腫功效，常被民間做為利尿消腫良藥。 綿茵陳則主要用以治療黃疸。 陳旺全強調，綿茵陳是中醫內科常用來治療肝膽疾病的主要中藥材，能促進膽汁分泌，有利膽退黃疸功能，對於傳染性肝炎如A型肝炎、B型肝炎及C型肝炎，造成的肝機能損傷，有不錯的修復效果，可保護肝臟。
夏枯草功效：清熱平肝，降血壓．夏枯草的副作用： 夏枯草的副作用雖然不是很明顯，但是由於每個人身體素質不一樣，中醫上所說的“涼”是指生物化學作用，並非純粹物理意義，夏枯草屬於寒涼之物，所以“濕氣”重、脾胃虛弱的人或患風濕的人喝了會出現副作用，也就是容易造成腹瀉甚至加重病情。
金銀花功效：清熱解毒、消暑、疏散風熱、降血脂、護肝
菊花功效：白菊花：平肝明目，保護眼睛，舒緩眼疲勞。黃菊花：疏散風熱、清熱效果較強，適用於風熱型感冒或是肝火大患者。
火炭母功效：清熱藥，具清熱利濕、涼血解毒、活血舒筋、平肝明目等功效，主治痢疾，腸炎，消化不良，肝炎，感冒，扁桃體炎，咽喉炎，白喉，百日咳，角膜雲翳，黴菌性陰道炎，白帶，乳腺炎，癤腫，小兒膿皰瘡，濕疹，毒蛇咬傷。

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