2018年10月24日 星期三



快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily

快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily

快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily .香港街頭漸漸消失的童年美食炒栗子,小哥每當放工進入巴士站,遠遠飄来靜靜的炒栗子氣味,仿佛立馬吃上一口先過隱,冷風到,不少人心思思尋找街頭美食,尤其街邊炒栗子、鹽焗鵪鶉蛋、糖心紫黃蕃薯,想起都覺暖笠笠!代表了香港人的至愛零食,能吃上熱辣辣的小確幸,够麻吉!可說最受歡迎的寒冬民間美食。


今天一如一如既往,經過人頭湧湧的炒栗子檔,立馬買了一份黑沙糖炒栗子,吃起來的時候就會想到,小哥每年秋冬季節肯定整返煲栗子炆雞來暖暖身子,要吃栗子炆雞之前,首先要懂得剝栗子去皮去殼#但剝栗子去皮去殼是令人頭痛的事情,尤其OL一不留神很容易傷及指甲。

於是小哥一邊做栗子炆雞,一邊將快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily方法記錄下來,這樣做栗子炆雞食譜的時候。#每當栗子炆雞小哥用這方法吃雞就事半功倍。除了補身子,想起來都覺溫暖。天氣轉涼,就急不及待想嘆個熱辣辣的栗子炆雞煲仔菜享用。

準備時間:
烹調時間:

份量: 3人
營養成分: 214 calories, 100grams fat
5 stars - based on 25 reviews

材料:
板栗(栗子) 300g
鹽 1大匙
水 500ml
生果刀 1把
餐刀 1把

做法:
快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily


1.十月佳期,栗子時節,吃栗子的時節又到來了,剝栗子殼原來有竅門,應從栗子殼表面粗糙(鞋颯颯)落手,而不是栗子殼表面光滑落手,這樣剝栗子殼輕鬆又簡單,重點是不傷手同指甲,讓OL玉手依然光滑,迷人!


2.捉實栗子,用生果刀在栗子殼表面粗糙(鞋颯颯)划上一刀,露出一個缺口。


3.然後用餐刀(Table knife)是一種鈍頭的單面刀。 是餐具的一種,用來切斷已經料理好的食物餐點,包括肉類與蔬菜。輕易地將栗子肉和殼分離。


4.照此類推,重複先前步驟。


5.剝栗子殼第一步驟完成,接下來第二步驟:栗子去皮。


6.燒開水,下栗子肉,煮3分鐘。


7.時間不能太長,煮3分鐘就要撈起。


8.把煮好栗子肉放入一條乾淨毛巾上,趁熱將毛巾包住栗子,來往搓揉栗子肉,直至栗子皮徹底脫離。


9.把栗子肉在水龍頭下沖洗淨,用生果刀把殘留表面的皮稍作加工。快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily就已經做好,很適合栗子炆雞或食用。


10.為了方便保存栗子肉不變色,接下來你會有興趣知道怎麼做?


11.燒開水,下1大匙鹽 ,倒入乾淨栗子肉,煮3-5分鐘,撈起即可食用或做栗子炆雞食譜。


12.經過鹽水煮過的栗子肉不變色之外,盛涼後放入冰箱保存更為方便,以後每當需要栗子做菜更為直接便利。小哥秋冬季節肯定整返煲栗子炆雞來暖暖身子,快速輕鬆地剝栗子去皮去殼 Peel a Chestnut Quickly and Easily是做栗子炆雞食譜關鍵。#每當栗子炆雞小哥用這方法吃雞就事半功倍。
板栗(栗子)的功效和作用以及禁忌:
建議脾胃虛寒者和糖尿病人不宜吃板栗(栗子)。
板栗(栗子)中所含的豐富的維生素,具有防治高血壓病等疾病。
胃不好的人建議可以多食用一些板栗(栗子)。板栗(栗子)對人體有比較不錯的滋補功效。
板栗(栗子)對於延緩人體的衰老有一定輔助作用,是老年人理想的保健抗衰老的佳品。
板栗(栗子)是屬於乾果中碳水化合物含量相對比較高的品種,可以提供相對較多的熱能給人體,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
板栗(栗子)中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,板栗(栗子)味甘,性溫,入脾、胃、腎經,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。

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