2018年10月27日 星期六



蘋果不變色可能你少做這一步驟

蘋果不變色可能你少做這一步驟

蘋果不變色可能你少做這一步驟 .蘋果應該是大人小孩子都喜歡吃的水果,除了清甜爽脆之外,從營養角度來看,是一種值得推薦的水果,香港人口中的唸唸碎,<每日一蘋果,醫生遠離我>也不是浪得虛名。其中蘋果,蘋果公司手機iphone也是一眾手機愛好者的玩意,iphone XS Max 6.5 太空灰也是小哥的心頭好,拍食譜也非常便利,看youtube阿里手工坊食譜影片同樣高清素質,非常滿分。


蘋果薯仔沙律簡單做法是每個香港人都懂得的美食,但很多人卻忽略了一點,是因為蘋果變了色,看起來感覺失去了食欲,蘋果變黑色,這是因為蘋果氧化原因,導致蘋果變黑,於是小哥大膽做了蘋果氧化實驗示範結大家看看,網上紛紛流傳,那種方法很好用等等!

廢話不多說,看看youtube阿里手工坊蘋果不變色可能你少做這一步驟,就知道那種方法和材料誰能勝出,結果萬萬估晤到,居然是大家廚房不可划缺的調味料「鹽」大熱勝出,#蘋果氧化實驗一小時後依然不變色,你說驚不驚喜,意不意外,垂手可得的東西,原來是塊寶,哈哈!XD!蘋果不變色可能你少做這一步驟,以後切蘋果的時候,只要泡一下鹽水,就能保證蘋果不變色最有效的方法。

準備時間:
烹調時間:

份量: 1人
營養成分: 52 calories, 100grams fat
5 stars - based on 7 reviews

材料:
蘋果 1個
鹽 1茶匙
檸檬 半個
白米醋 1大匙
凍開水 300ml

做法:
蘋果不變色可能你少做這一步驟


1.蘋果是一種健康及價廉物美的優質水果之一,小哥一直很喜歡吃,漸漸地已成為一種習慣,家裡的冰箱從來不缺這優品生果,想吃就吃很方便,小時候洗一洗就吃蘋果,長大後才知道吃蘋果之前,削皮再泡一下鹽水吃,就能保證蘋果不變色最有效的方法。蘋果不變色可能你少做這一步驟,香港人常言道:每日一蘋果,醫生遠離我,證明蘋果有着不容小覷的巨大魔力,據說蘋果也很適合OL減肥食用,新鮮即榨純天然蘋果汁也很健康,但記得要加點檸檬汁才不會讓蘋果汁變色。這是因為蘋果汁氧化原因。
蘋果是大家愛吃的水果之一,但切開後很快就變黑(氧化)要想蘋果不變黑,你只須多做這一個步驟保證蘋果不變色。


2.切開半個檸檬備用。


3.分開3個碗,分別注入100ml凍開水,第一個碗下1茶匙鹽,第二個碗加入1大匙白米醋,第三個碗榨下半個檸檬汁分別攪拌勻。


4.蘋果洗淨去皮。


5.用蘋果工具去籽去芯。


6.蘋果切片備用。


7.第一個碗放入蘋果片,第二個碗放入蘋果片,第三個碗放入蘋果片,最後的蘋果片用碟盛起,將切片的蘋果片分別放入不同的碗,測試一小時後的變化。


8.一小時後,發現鹽水浸蘋果不變色最有效。其它氧化較為嚴重。總結:以後切蘋果片放入鹽水浸泡片刻,既可讓蘋果片不變色又美觀。這種方法對蘋果薯仔沙律非常有效,可以令到蘋果不變黑,沙律好看又衛生。蘋果經過不同氧化實驗,結果是日常必備調味料「鹽」可以有效鎖住蘋果不變色。


9.蘋果不變色可能你少做這一步驟,以後切蘋果的時候,只要泡一下鹽水,就能保證蘋果不變色最有效的方法。
吃蘋果的好處和壞處同營養功效:
多吃蘋果的好處:
蘋果是一種熱量含量低的水果,其中含有的營養物質能夠很好的促進體內代謝,起到提高抵抗力的作用。吃蘋果還有具有通便、止瀉、預防高血壓以及減肥等等效果。
吃蘋果能美容養顏:
蘋果中的鈣質以及維生素的含量非常的豐富,這些物質在進入身體之後具有美容的功效,能夠很好的延緩機體衰老,保持青春美貌。
吃蘋果能治療便秘:
蘋果中含有豐富的有機酸以及纖維素,這兩種物質都能夠很好的促進我們的腸道進行蠕動,這樣原本堅硬的大便也會變得鬆軟起來,更加容易排出體外。
吃蘋果能治療拉肚子:
你知道嗎,蘋果中多種物質都具有很好的收斂作用,特別是蘋果酸、果膠、有機酸、纖維素以及鞣酸等等,這些物質能夠很好的吸收細菌以及毒素,對於止瀉效果很好。
吃蘋果能治療貧血:
研究發現,經常吃蘋果還能夠令我們的皮色更好,皮膚也變得紅嫩起來。這主要是由於蘋果能夠很好的增加身體中所含有的血色素,對貧血患者來說是非常好輔助治療功效。
吃蘋果能治療高血壓:
通過現代研究發現,蘋果中含有比較多的鉀元素,同時鈉元素的含量比較少。所以說,服用蘋果之後原本含有的鉀元素能夠和體內多餘的鈉元素進行結合,這樣就可以順利的排出體外。
吃蘋果能消除疲勞:
現代人由於生活節奏的不斷加快,所承受的生活以及工作壓力也是越愛越大,這就經常容易感覺到疲憊。蘋果中含有大量的鉀元素、糖分以及果膠等等,這些服用之後能夠很好的消除身體的疲憊感。
吃蘋果能增強記憶力:
蘋果中含有大量大腦正常運轉所需要的營養素,甚至於所含有的鋅元素非常的豐富。現代研究發現,鋅元素對於人體非常的重要,是多種酶的重要做成部分,是促進身體以及大腦發育的關鍵元素。
吃蘋果能對懷孕中的女性效果顯著:
蘋果非常的適合各種人群服用,就算是身體處在特殊時期的孕婦也不例外。很多女性在懷孕初期都會出現孕吐的情況,這個時候對於身體的損傷是比較大的,甚至有可能危害到胎兒的發育。
吃蘋果能減肥:
這應該是很多愛美女性最關心的一項吃蘋果的好處了,研究發現蘋果中含有豐富的維生素以及蘋果酸,這些物質都能夠很好的促進脂肪進行分解。減肥的OL可以適量的多吃一些酸蘋果。
吃蘋果能防治糖尿病:
糖尿病患者的主要原因就是由於身體中膽固醇過高所引起的,而蘋果中含有豐富的果膠,這種物質能夠很好的預防身體出現膽固醇過高的情況,能很好的減少血糖含量,這對於防治高血壓具有一定作用。
蘋果對人體有益,也不能多吃,又有什麼注意事項呢?
寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
蘋果的禁忌(蘋果相克食物):
蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同樣道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海味同食。
蘋果一度被當作減肥聖品,吃蘋果到底有什麼好處同壞處?
除了減肥效果驚人,蘋果在預防代謝症候群,防癌,改善牙齦炎、腳氣等方面都有不俗表現。據說蘋果也有生髮、美容的奇效。
蘋果的營養成分及功效:
神經酰胺:美容效果驚人。據說蘋果還能消除表情紋,是不是非常奇妙?
鉀:鉀元素能幫助排出體內鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發育不良也十分有效。
維生素C:蘋果中含有的維生素C是即使加熱,營養價值也不會被破壞的氧化型維生素C。
有機酸:蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產生大量鹼分所導致的「鹼中毒」狀況,因而吃蘋果能緩解疲勞。
食物纖維:特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動,改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調整腸胃功能紊亂。
蘋果多酚:蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性,增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況,也可美白。花青素則能預防高血壓,改善視力。

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