週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe

週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe



週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe. 每逢週末經過港式茶餐廳，總會被一股富有鹹鮮風味的，鹹魚雞粒炒飯，甚至蝦醬炒通菜之類的氣味，引誘著，但阿里卻很喜歡港式茶餐廳的，港式風味-揚州炒飯居多，因為炒飯裡有大大粒的蝦仁，及人人都愛吃的港式叉燒在裡面，著實讓人垂涎三尺，急不可待吃上一碗哦！

除了我以上喜歡吃的港式揚州炒飯，据說：港式炒飯還有更多受歡迎的還有這些，以下是一些較著名的炒飯，揚州炒飯、福建炒飯、西炒飯、瑤柱蛋白炒飯、 鹹魚雞粒炒飯、鴛鴦炒飯、廣州炒飯、港式炒飯、印尼炒飯、黃金炒飯、蝦仁蛋炒飯等，事不誼遲，我們一起來做一道週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe喔！

阿里手工坊
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 5分鐘

份量: 3人

營養成分: 769 calories, 100grams fat

5 stars - based on 212 reviews

材料:
白飯 3碗
叉燒 100g
蝦仁 120g
雞蛋 3隻
紅蘿蔔 1條
菜芯頭 適量
葱 3條
西蘭花 1個（伴碟用）

蝦仁醃料:
鹽 少許
胡椒粉 少許

調味料:
生抽 2茶匙
鹽 少許

做法:

說到要做一碟週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe的時候，當於主角有白飯、叉燒、蝦仁還有更多食材輔料啦！

1.白飯3碗準備好（炒飯，建議用隔夜冷飯去做，炒出來的揚州炒飯，讓你得心應手，事半功倍）蝦仁洗乾淨備用。

2.菜芯頭、紅蘿蔔、葱、西蘭花清洗乾淨切好備用。


3.紅蘿蔔、菜芯頭切丁，葱花切好備用。


4.叉燒切粒，蝦仁切粒後，加入蝦仁醃料醃10分鐘備用。


5.燒一鍋水，下少許油，分別將西蘭花、紅蘿蔔粒灼熟後撈起備用。


6.燒油鍋，下雞蛋炒散盛起待用，另再燒油鍋，下蝦仁炒熟盛起待用。


7.冷鍋，下白飯，下少許鹽及油，先將白飯炒散。


8.開中火，將白飯炒均，下紅蘿蔔粒及菜芯粒翻炒。


9.下叉燒粒將白飯炒均。


10.再下熟蝦仁及蛋粒回鍋，加入生抽炒均即可。


11.週末幸福食譜-港式風味-揚州炒飯recipe已經完成，起鍋前下葱花拌勻即成。


12.一碟出得廳堂入得廚房，自家做的，很適量週末一家人，一起吃飯，俱有茶餐廳水準的港式風味-揚州炒飯recipe，吃到每一粒也感受幸福滿滿啊！