冬日驅寒美食- 蘿蔔清湯牛腩-食譜

冬日驅寒美食- 蘿蔔清湯牛腩-食譜



冬日驅寒美食- 蘿蔔清湯牛腩-食譜.每逢狂街時，不經意間總會經過牛腩麵店，首先不說味道如何，但總會被那些熟悉的味道吸引著，讓你無法抗拒，急不可待進去吃上兩碗清湯牛腩頂頂癮，盡情滿足美食家的你。尤其是冬日，首選驅寒美食，當然蘿蔔清湯牛腩這道食譜值得向大家推薦一下哦！天氣降溫下，此時的枝竹牛腩煲、枝竹羊腩煲特別讓人垂涎。 牛腩在烹飪時，要經過低溫慢煮，煮至軟身後，才能達到最佳口感，且說在家做也相當容易，要想吃過夠本，跟著阿里食譜-冬日驅寒美食- 蘿蔔清湯牛腩-食譜，讓你這個冬天不太冷，身體也特別暖和哈！

阿里手工坊
準備時間: 15分鐘
烹調時間: 1小時
份量: 3人

營養成分: 160 calories, 100grams fat

5 stars - based on 10 reviews

材料:
牛坑腩 800克
白蘿蔔 1條
冰糖 適量
八角 2粒
香葉 3片
薑片 5片
桂皮 少許
鹽 適量
水 適量
做法:

1.牛腩洗淨飛水後備用. 
2.蘿蔔去皮洗淨切件備用
3.煲內注入清水加入八角、薑片、冰糖、香葉、桂皮煮開
4.放牛坑腩煮約1小時至牛腩軟身撈起備用
5.牛腩湯下白蘿蔔小火煮至軟身下鹽調味
6.將牛腩切件放在碗里裡，加上白蘿蔔，淋上牛腩湯即成。